Jeroen Meus - Varkenskotelet met prei en witte saus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-prei-en-witte-saus

... Varkenskotelet met prei en witte saus - Het is vaak gehoord: “Wat eten we vanavond? Vlees met patatten en legumen!” Het is eenvoud troef in een klassiek Vlaams gerecht dat een lekker stuk gebakken varkensvlees combineert met prei zonder poespas, gekookte ...

Nacho's in de oven met pikante salsa en cheddar | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/nachos-in-de-oven-met-pikante-salsa-en-cheddar

... delijk.  Ingrediënten 2 handvol nacho's 100 g cheddar kaas 2 lente-uitjes 150 g pikante tomatensalsa 1 kl chilipoeder eventueel rode u ...

Jeroen Meus - Parelcouscous met rode biet, courgette en feta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/parelcouscous-met-rode-biet-courgette-en-feta

... Parelcouscous met rode biet, courgette en feta - jeroen vult uitgeholde courgetten met een groene risotto van parelcouscous. Het geheel wordt afgewerkt met feta en rode biet voor een smakelijk en kleurrijk eindresultaat. - Verwarm de oven voor op 190 °C.Snijd de ...

Jeroen Meus - Krokante groentesalade met sambal van rode biet en knäckebröd - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krokante-groentesalade-met-sambal-van-rode-biet-en-knackebrod

... Krokante groentesalade met sambal van rode biet en knäckebröd - Een echte zomerse salade met verse, knapperige groenten, een pittige spread van rode biet, chili en bosbessenconfituur, en de zilte smaak van geraspte pecorino.  - Vul een kom met ijswater ...

Eendenborst in een saus van peper en rode wijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/eendenborst/eendenborst-saus-peper-rode-wijn

... Eendenborst in een saus van peper en rode wijn 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 12 waarderingen HoofdgerechtGevogelteFrans Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 4 eendenborsten 4 sjalotjes, gesnipperd 10 zwarte peperkorrels ...

Jeroen Meus - Gebakken kalfslever met rode kool en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-kalfslever-met-rode-kool-en-gekookte-aardappelen

... Gebakken kalfslever met rode kool en gekookte aardappelen - jeroen kookt heerlijk ouderwets vandaag. Een krokant gebakken stuk kalfslever met rode kool en gekookte aardappelen. De rode kool stooft hij in smout of liesvet. De appelen, aalbessenconfituur en suiker maken ...

Jeroen Meus - Frisse salade met rode biet, rabarber en warme geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frisse-salade-met-rode-biet-rabarber-en-warme-geitenkaas

... Frisse salade met rode biet, rabarber en warme geitenkaas - jeroen gaat vandaag aan de slag met verse groenten uit zijn moestuin: rode bieten, rabarber, koolrabi en krulsla. Hij serveert het slaatje met een frisse dressing en een warm geitenkaasje. Ideaal als snelle ...

Jeroen Meus - Mini-loempia's met sweet chili saus 'maison' - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mini-loempias-met-sweet-chili-saus-maison

... ete suikerstroop. Voeg ook het gekneusd limoenblad toe en een beetje geconcentreerde tomatenpuree. Opmerking: Gebruik minder rode chilipeper als je niet van een sterk pikante smaak houdt. 3. Laat het mengsel een paar minuten pruttelen en voeg dan de witte wijnazijn toe. 4. Meng het maiszetmeel met een scheutje water en roer het mengsel met de garde door de warme saus. Voeg een snuif zout toe en laat de saus afkoelen. 5. Spoel de lente-uitjes schoon en snij het wortelstuk en het donkerste loof weg. Snipper de uitjes in millimeterfijne ringen. Snij de blaadjes koriander fijn. 6. Doe het gevogeltegehakt in een mengschaal en voeg de snippers ui en koriander toe. 7. Schil de gember en rasp de vezelige knol bij het gehakt. Voeg de sesamolie toe en de vissaus en meng alles zorgvuldig. 8. Proef en beslis of er wat extra zoute vissaus bij het mengsel moet. 9. Scheid het ei en klop de dooier los, samen met een klein beetje water. Het eiwit gebruik je niet. 10. Neem de vellen br ...

Jeroen Meus - Gebakken rode poon met zuiderse groenten en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-rode-poon-met-zuiderse-groenten-en-rijst

... Gebakken rode poon met zuiderse groenten en rijst - Dit is een licht en gezond recept dat bovendien snel klaar is. rode poon of knorhaan is een fijne vis die gemakkelijk uit elkaar valt. Laat hem daarom liever niet in de saus garen, maar zet hem in een ovenschaal in ...

Jeroen Meus - Volkorenspaghetti met rode ui, spinazie en blauwschimmelkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/volkorenspaghetti-met-rode-ui-spinazie-en-blauwschimmelkaas

... Volkorenspaghetti met rode ui, spinazie en blauwschimmelkaas - Volkoren pasta is voedzaam en bevat redelijk wat vezels. jeroen maakt er een pastagerecht mee met een vrij dunne saus op basis van bouillon en blauwe kaas. De heerlijke Limburgse Grevenbroecker kan je ...