Rode poon met sinaassaffraansausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rode-poon-met-sinaassaffraansausje

... ng het sap op. Laat het sap wat inkoken met azijn, suiker en saffraan. Werk het geheel op met boter tot een gebonden saus. Bak de rode poonfilets velkant eerst in schuimende boter. Snij de spinazie zeer fijn en schik op het bord met sinaas-partjes. Serveer met de gebakken vis en de saus. Ingrediënten 200 gr spinazie suiker balsamicoazijn 2 sinaasappels 4 rod ...

Courgettebloem gevuld met salade van courgette, parmaham, crème van courgette, fetakaas en gebakken rode poon | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/courgettebloem-gevuld-met-salade-van-courgette-parmaham-creme-van

... Courgettebloem gevuld met salade van courgette, parmaham, crème van courgette, fetakaas en gebakken rode poon - Fileer de rode poon, ontgraat en hou apart in de koelkast tot gebruik. Was de courgette goed en snij een dikke plak van de courgette. Herhaal dit nog 3 ...

Rode poon met chorizo en toast met tomaat en buffelmozzarella | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rode-poon-met-chorizo-en-toast-met-tomaat-en-buffelmozzarella

... arm even mee in de oven. Schik alles mooi op een bord. Ingrediënten 1 klein niet gesneden wit brood 2 rijpe tomaten 3 filets van rode poon enkele plakjes chorizo zongedroogde tomaten sjalotten takjes rozemarijn suiker olijfolie 1 bolletje buffelmozzarella ...

Tartaar van rode poon met mimosa van ei en witte asperges

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tartaar-van-rode-poon-met-mimosa-van-ei-en-asperges

... Tartaar van rode poon met mimosa van ei en asperges - Tartaar van rode poon met mimosa van ei en asperges - rode poon fileren en ontvellen. In brunoise snijden. Kruiden met peper en zout olijfolie fijngesneden sjalot en citroensap. Mengen en aandrukken ...

Rode poon met bouillonaardappel en groentechips

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-rode-poon-met-lopende-bouillonaardappel-chips-van-gefrituurde-groentjes-en-zilveruitjes

... Gebakken rode poon met lopende bouillonaardappel, chips van gefrituurde groentjes en zilveruitjes - Gebakken rode poon met lopende bouillonaardappel, chips van gefrituurde groentjes en zilveruitjes - Bak de poonfilets aan in een hete pan gekruid met peper en zout.Kook ...

Rode poon van de barbecue met sjalottencompote - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bereidingswijze/barbecue/rode-poon-barbecue-sjalottencompote

... ering7.4obv 7 waarderingen HoofdgerechtVisHollands bevat per portie340 kcal 31 g eiwit 17 g vet 14 g koolhydraten Ingrediënten 2 rode ponen, panklaar enkele takjes rozemarijn 2 eetlepels olie 1 theelepel kerriepoeder 1 sinaasappel, in halve plakjes voor de sjalot ...

Filet pur met ganzenlever | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/filet-pur-met-ganzenlever

... sprenkel met wat truffelolie. Versier met een takje kervel. Ingrediënten 4 stukken filet pur (150gr) 4 schijven ganzenlever 1 dl rode porto 1 kleine truffel 2 dl water 1 th lepel rundsbouillon boter 50 gr echte boter truffelolie kervel ...

Tagliatelle met asperges en rode poon

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tagliatelle-met-asperges-en-rode-poon

... Tagliatelle met asperges en rode poon - Krokant gebakken en met een fris slaatje: rode poon is een aprilvis die smaakt als geen ander! - Maak de asperges schoon en snijd ze in hapklare stukken. Leg ze gedurende 8 minuten in lichtgezouten kokend water.Spoel de vleestomaten ...

Jeroen Meus - Gebakken rode poon met zuiderse groenten en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-rode-poon-met-zuiderse-groenten-en-rijst

... Gebakken rode poon met zuiderse groenten en rijst - Dit is een licht en gezond recept dat bovendien snel klaar is. rode poon of knorhaan is een fijne vis die gemakkelijk uit elkaar valt. Laat hem daarom liever niet in de saus garen, maar zet hem in een ovenschaal in ...

Rouget met tomatenlookstoemp | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rouget-met-tomatenlookstoemp

... aardappelen aan toe en breng ze op smaak met peper, zout en olijfolie. Voeg vervolgens de gehakte basilicum toe. Bak of grill de rode poon op de teppanyaki. Meng op het eind de raketsla doorheen de stoemp en serveer dit met de visfilets. Besprenkel met de rest van de olijfolie. Ingrediënten 4 aardappelen 4 filets van rode poon 1 teentje gehakte look 8 el olijfolie 2 tomaten 2 pijpajuintjes bakboter 2 el gehakte basilicum 4 el olijfolie raketsla ...