Recept voor rodekool met cider, appelen, spek en uien | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rodekool-met-cider-appelen-spek-en-uien

... htjes sudderen op een laag vuur gedurende ca. 60 min. Ingrediënten voor 6 personen 200 ggerookt buikspek in reepjes 1 rode kool in fijne reepjes 3 zure appelen in partjes 2 uien in ringen 1 elolie 200 mlcider naar smaak peper - zout ...

Slaatje uit 'de bergen' | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-uit-de-bergen

... Slaatje uit 'de bergen' - Snijd de gekookte aardappelen in schijfjes en schik op het bord. Maak een vinaigrette van alle ingrediënten, behalve de graanmosterd, die voeg je toe als de vinaigrette klaar is. Leg de sla op de aardappelen en overgiet met de vinaigrette. ...

Gesmoorde groene kool van Onno Kleyn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/groene-kool/gesmoorde-groene-kool-onno-kleyn

... eringen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 klein groen kooltje 50 g boter 1 teentje knoflook, ragfijn gehakt 2 glazen rode wijn 1 eetlepel tomatenpuree Bereiden Snijd de kool in de lengte in vieren en verwijder de dikke stronk. Snijd de kool verder in zo dun mogelijke reepjes. Was hem en slinger hem droog.Smelt de boter en doe de knoflook en kool plus wat zout in de pan. Me ...

Koolsalade met Spruitjes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/koolsalade-met-spruitjes/

... stamppot maar dit keer besloten we ze in een salade te verwerken. De spruitjes zijn lekker gegrild en daarnaast gecombineerd met rode kool. Als extra bite zijn er cashewnoten toegevoegd, rozijnen voor een zoetige smaak en de Parmezaanse kaas voor een zoute smaak. Een overheerlijke combinatie! Deze koolsalade met spruitjes is zeker een aanrader en perfect voor een goede lunch met extra vitamines en groente. Bereiding van de Koolsalade met Spruitjes Halveer de spruitjes en snijd de knoflook fijn. Zet dan een koekenpan of grillpan op het vuur. Verhit hier een beetje olie in en voeg de fijngesneden knoflook toe. Bak de knoflook twee mi ...

Gemarineerde varkensreepjes gemarineerd met witte kool en zure room | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gemarineerde-varkensreepjes-gemarineerd-met-witte-kool-en-zure-room

... Gemarineerde varkensreepjes gemarineerd met witte kool en zure room - Marineer het vlees met de olijfolie, komijn, de koriander en de gehakte knoflook. Snijd de kool flinterdun, spoel in ruim water en laat uitlekken. Kruid de room met zout en sambal. Bak het vlees ...

Ossenhaas in gin gemarineerd met tartaar van Sint-Jakobsvruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ossenhaas-in-gin-gemarineerd-met-tartaar-van-sint-jakobsvruchten

... e oven. Leg in een rechthoekige bakvorm. Overgiet met gin en zet volledig onder. Laat een uur of twee marineren. Verzamel voor de rode kool het sap en de zeste van twee limoenen in een kom. Voeg een halve eetlepel venkelzaad, zwarte peperbollen, zout, suiker en ciderazijn toe.  Rasp de rode kool. Meng onder het mengsel. Doe in weckpot. Je kan dit tot een maand bewaren. Snij de coquilles in schijfjes, daarna in reepjes en uiteindelijk in brunoise. Meng met rasp van limoen en gember.  Pel en snij een sjalotje superfijn. Meng onder de coquille. Kruid met een beetje fleur de sel en zwarte peper. Voeg een beetje olijfolie toe. Meng goed onder elkaar.  Verwerk nu de verloren groenten zoals de raapjes. Was de raapjes goed. Snij het voetje af. Rasp ze tot dunne schijfjes met een mandoline of een rasp. Doe in een kommetje. Besprenkel met hazelnootolie, citroensap en kruid met peper en zout. Snij ook de paddenstoelen in fijne schijfjes.  Was de radijsjes. Snij in fijne schijfjes. Besprenkel je snijplank met citroensap. Doe wat citroensap over je handen en in een kom met water. Spoel de schorseneren en schil ze daarna op die snijplank. Snij in schijfjes en doe in de kom met citroensap. Pel de granaatappel, snij in twee en haal er de pitjes uit. Zorg dat er geen witte pelletjes bij zitten. Die smaken bitter.  Maak de vinaigrette. Doe de zeste en sap van een limoen in een kommetje. Voeg de olijfolie en hazelnootolie toe. Kruid met peper en zout en voeg de honing toe. Was de postelein, zwier droog en doe in een kom. Leg wat postelein op een bord. Haal het vlees uit de gin en snij in stukjes. Leg op de postelein. Lepel er quenelles tartaar bij. Werk af met de radijsjes, paddenstoele ...

Recept voor zuiderse salade met geroosterde paprika en amandelvinaigrette | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zuiderse-salade-met-geroosterde-paprika-en-amandelvinaigrette

... slaharten. Werk af met de croutons, de vinaigrette en de ajuin. Ingrediënten voor 2 personen 1 blikje tonijn (150g) 2 rode paprika's 1 takje verse rozemarijn 1 teentje look, geplet 8 artisjokharten op olijfolie 5 stengels lenteui, het groene deel 1/2 rode ui 1 kropsla, het binnenste hart 2 handjes jonge spinazie olijfolie voor de vinaigrette: 100 mlolijfolie 10 amandelen, gehakt 1/2 sjalot, fijngesnipperd 1/2 teentje look, fijngesnipperd 1 scheut witte wijnazijn 1/2 uitgeknepen citroen 10 zwarte olijven, fijngesneden 3 takjes peterselie peper - zout voor de afwerking: broodcroutons ...

Stamppotje met Chinese kool - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/stamppotje-chinese-kool

... Stamppotje met Chinese kool 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering6.8obv 6 waarderingen HoofdgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 kg gekookte aardappelen 100 ml melk nootmuskaat 500 g Chinese kool, in reepjes 2 eetlepels zonn ...

Chinese kool in de wok | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/chinese-kool-in-de-wok

... Chinese kool in de wok - Snijd de kool in grove stukken en wok deze in arachideolie en een klontje boter. Voeg snel de suiker, sojasaus, het water, de wokbouillon, de azijn en de look eraan toe. Voeg vervolgens de blokjes tofu natuur eraan toe en bak deze kort aan. ...

Jeroen Meus - Gebraden eendenborst, sinaasappelsaus, rode kool en aardappelrösti - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebraden-eendenborst-sinaasappelsaus-rode-kool-en-aardappelrosti

... Gebraden eendenborst, sinaasappelsaus, rode kool en aardappelrösti - Vandaag wordt er stevig gekookt bij Dagelijkse kost! Een sappig stukje eendenborst met een saus van sinaasappel, rode kool en een krokante aardappelrösti. Dit is een heerlijk klassiek gerecht, ...