Kip curry met kokos | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/kip-curry-met-kokos

... Kip curry met kokos - Verhit de olie en stoof de ui, gember en citroengras aan. Voeg kerriepasta en limoenblaadjes toe en bak al roerend nog 2 minuten mee. Doe de kip, kokosmelk en shitakes in de pan en laat nog 20 minuten zachtjes koken. Voeg basilicum en koriander ...

Jeroen Meus - Verse curry met bloemkool en linzen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verse-curry-met-bloemkool-en-linzen

... Verse curry met bloemkool en linzen - Verser kan deze linzencurry niet worden. Zelfgemaakte currypasta is misschien niet bepaald je dagelijkse kost, maar wel echt de moeite waard om thuis zelf eens te proberen!  - Laat de linzen weken in koud water.Zet een ...

Rode curry met zalm, paprika en broccoli | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/rode-curry-met-zalm/

... ner. Giet een scheutje olie in een (wok)pan of hapjespan en voeg de ui, knoflook en paprika toe. Bak dit 2-3 minuten. Voeg dan de rode curry, peen julienne, broccoli en kokosmelk toe. Meng alles door elkaar en laat dit circa 15 minuten pruttelen. Leg de zalmmoten in de pan bij de groenten. Giet wat saus over de zalm en laat het geheel nog 5 minuten pruttelen. Zelf heb ik de zalm uit elkaar getrokken met een lepel en door de saus gemengd. Serveer de rode curry met de rijst. 2 zalmmoten ((evt met huid)), 1 tl paprikapoeder, 1 tl kerriepoeder, 250 ml kokosmelk, 70 gr rode curry, 1 ui, 2 tenen knoflook, 1 paprika, 200 gr broccoliroosjes, 100 gr peen julienne, 200 gr rijst, zout en ...

Jeroen Meus - Curry van groene groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/curry-van-groene-groenten

... curry van groene groenten - Een knalgroene saus op basis van broccoli, rijst en groene curry, afgewerkt met knapperige, groene groenten en verse, groene kruiden. Zo lekker en zo eenvoudig! - Snijd de broccoli in roosjes en houd ze even apart. Snijd de stengel van de ...

Spitskool op z'n Thais - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/spitskool/spitskool-thais

... spitskool op z'n Thais 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 13 waarderingen BijgerechtVegetarischThais bevat per portie185 kcal 6 g eiwit 12 g vet 13 g koolhydraten Ingrediënten 2 eetlepels olie 2 theelepels currypasta 1 ui, ...

Jeroen Meus - Massaman curry met zoete aardappel en short ribs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/massaman-curry-met-zoete-aardappel-en-short-ribs

... Massaman curry met zoete aardappel en short ribs - Deze zalige curry met zachtgegaarde runderribben, grote stukken zoete aardappel en Thaise aubergines heeft misschien wat tijd nodig, maar je zal zo blij zijn als je het eindresultaat proeft! Het ideale gerecht om wat ...

Jeroen Meus - Massaman curry met zoete aardappel en lamsvlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/massaman-curry-met-zoete-aardappel-en-lamsvlees

... Massaman curry met zoete aardappel en lamsvlees - De massaman curry is het buitenbeentje van de curry’s. Deze lamscurry bevat namelijk de warme smaken van komijn, nootmuskaat, kaneel en steranijs die niet snel in de Thaise keuken voorkomen. Gebruik gerust kip, ...

Rode linzen curry met cashew » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/rode-linzen-curry-met-cashew/

... an klaarmaken in tegenstelling tot de klassieke winterkost (ik denk aan vol-au-vent, stoofvlees, ingewikkelde ovenschotels). Deze rode linzen curry met cashew is daar een perfect voorbeeld van. Heerlijk winters, kruidig en hartverwarmend zonder veel werk! Je hoeft er zelfs geen groenten voor te snijden. Van zo’n receptjes hou ik nu echt! ;) Wat is jullie go-to receptje i ...

Jeroen Meus - Scampi met curry en groene groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-met-curry-en-groene-groenten

... l keukenpapier. Giet een extra scheutje arachideolie in de wok. Bak de pantsers in de wok, gevolgd door grof gesneden de rode chilipeper. Pel en snijd de sjalot en de teentjes look grof. Laat meebakken met de pantsers. Schil een teen gember en rasp ze boven de wokpan.  Hak snijd de stengel citroengras grof en laat meebakken in de wokpan. Voeg er de currypasta en de kokosmelk aan toe en laat het geheel rustig pruttelen op het vuur. Giet een scheutje arachideolie in een vuurvast pannetje. Snijd de sjalot fijn en stoof ze aan in de hete vetstof. Vul een kommetje met rijst en voeg de rijst toe aan de stovende sjalot, gevolgd door 2 kommetjes water (2 x de hoeveelheid van de rijst). Schuif het pannetje in de oven tot de rijst gaar is. Kook de boontjes en de sluim ...

Jeroen Meus - Curry met lamsschouder en aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/curry-met-lamsschouder-en-aardappel

... curry met lamsschouder en aardappel - Volgens jeroen is dit echt een topgerecht, het proberen waard! Ideaal als je zin hebt in een heerlijk gekruide stoofpot van lamsvlees en aardappelen. De bimi en sluimererwten zorgen voor een frisse, groene toets. - Verwarm de ...