Kalkoensoep | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kalkoensoep

... j een eidooier. Kruid met peper en zout en giet er straalsgewijs wat olie bij. Snij wat lof van venkel fijn en voeg toe. Snij een rode ui fijn en voeg toe. Doe er een scheut azijn bij en meng alles samen tot een mayonaise. Snij de kalkoenvulling in stukjes en meng die onder de zelfgemaakte mayonaise. Beleg de sandwiches met de vulling, serveer samen met de soep. Ingrediënten voor de soep 2 l kippenbouillon restje van een gevulde kalkoen 3 wortelen 1 raap 2 aardappelen 1 venkel voor de bereide vulling 4 sandwiches restje van de kalkoenvulling 2 th lepel mosterd 1 eierdooier 2 dl olie 1 el azijn lof van venkel 1 rode ui peper en zout ...

Venkelsoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/venkelsoep

... Venkelsoep - Smelt boter in een kookpot. Snij de ajuin grof en stoof aan in de boter. Snij de aardappel in blokjes en stoof mee aan. Snij het groen van de venkel. Snij de venkel in fijne schijfjes. Stoof de venkel mee aan gedurende een 5 à 10-tal minuten. Kruid met ...

Roodbaars met citroen, gesmoorde venkel en bietenpuree - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/roodbaars/roodbaars-citroen-gesmoorde-venkel-bietenpuree

... ardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 12 middelgrote aardappelen 2 appels, in stukjes 1 kg gekookte rode bietjes 1½ citroen 1 eetlepel olijfolie 3 venkelknollen, in plakjes 1 ui, in dunne plakjes 4 roodbaarsfilets (100 g/stuk) Bereiden Schil de aardappelen en kook ze gaar.Verwarm de oven voor op 180 °C.Verhit wat water in een steelpannetje, voeg de ...

Cordon bleu met wortelen en confituur | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/cordon-bleu-met-wortelen-en-confituur

... Cordon bleu met wortelen en confituur - Verwarm de oven voor op 170°C. Vouw een groot stuk aluminiumfolie dubbel met de matte kant naar boven. Doe dit 4x. Schil de wortelen en snij ze fijn in rondjes. Leg de fijngesneden wortelen en de fijngehakte ui op het alumi ...

Schelvis met venkel, lamsoor en groene curry

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/schelvis-met-venkel-lamsoor-en-groene-curry

... Schelvis met venkel, lamsoor en groene curry - Schelvis met venkel, lamsoor en groene curry - Bak de schelvisfilet 8 minuten op het vel in een beetje boter.Was de lamsoren stoof ze enkele minuten met het sap van de citroen en een scheut olijfolie.Snijd de venkel in ...

Zoetzure varkenskoteletjes met verse ananas en appelsien en witte rijst | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zoetzure-varkenskoteletjes-met-verse-ananas-en-appelsien-en-witte-rijst

... Zoetzure varkenskoteletjes met verse ananas en appelsien en witte rijst - Varkenskoteletten zijn lekker, zeer lekker, maar niet iedereen is fan. Ook Eline De Munck is geen fan. Sofie probeert haar te overtuigen met een lekkere zoetzure saus met ananas en appelsien. ...

Recept voor hinderagout met venkel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/hinderagout-met-venkel

... eiden: Stoof het vlees in de boter en kruid met tijm, laurier, rozemarijn, peper en zout. Voeg hierbij de wildfond  samen met de rode wijn en laat het vlees daarin twee uur trekken. Schil en snijd de uien in ringen. Schil de  zoete aardappelen en snijd in gelijke gro ...

Recept voor stoofpotje van roodbaars met venkel en paprika | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoofpotje-van-roodbaars-met-venkel-en-paprika

... nkel. (voor meer recepten van Johan Segers: klik hier) Ingrediënten voor 2 personen 1 roodbaars (500-600g) 1 venkel 1 rode paprika 1 gele paprika 1 teentje knoflook 1 gepelde en ontpitte tomaat 1 flinke scheut olijfolie 1 scheutje Pastis 1 dlvisbouillon ...

Ceviche van scampi's met nacho's en zure room | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/ceviche-van-scampis-met-nachos-en-zure-room

... en pompoelmoes a vif. Snij in fijne stukjes en doe in een kom. Rasp er de venkel onder. Voeg het sap van een limoen toe. Snij de rode ui fijn. Halveer de avocado. Verwijder de pit. Maak inkepingen in het vruchtvlees. Lepel uit de schil en doe samen met de ui bij de salade. Snij tenslotte chilipeper, munt en koriander fijn. Meng onder de salade. Breng op smaak met vissaus. Voeg ook de scampi toe. Neem een grote plateau. Beleg de nacho's met scampivulling. Werk af met zure room, zeste van limoen en koriander. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Jeroen Meus - Goudbrasem met gesmoorde venkel, puree en tomatensla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/goudbrasem-met-gesmoorde-venkel-puree-en-tomatensla

... en in kokend water en leg ze in het ijswater. Pel ze, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Pel en snipper de rode ui. Meng met de tomatenblokjes. Doe een scheutje olijfolie en dragonazijn bij de tomatensalsa en kruid met peper en zout. Snipper de bieslook en doe hem bij de tomatensalsa. Haal de graten uit de vis en maak met een scherp mes inkepingen in de velkant. Smelt een klont boter in een pan. Kruid de vis met peper en zout. Bak hem eerst op de velkant en duw plat met een paletmes. Bak dan kort op de andere kant in de boter. Giet de aardappelen af. Plet ze met de eierdooier, een klontje boter en een scheutje melk tot puree. Breng op smaak met zout. Verhit een grillpan op het vuur. Haal de venkel uit de pan en laat wat uitlekken op een schone keukenhanddoek. Grill de venkel in de hete grillpan. Serveer de gebakken goudbrasem met aardappelpuree, tomatensalsa en gesmoorde venkel. Werk af met grijze garnalen. ...