Jeroen Meus - Tarwesalade met rode biet en koolrabi, chips van boerenkool en salsa van rode ui - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tarwesalade-met-rode-biet-en-koolrabi-chips-van-boerenkool-en-salsa-van-rode-ui

... Tarwesalade met rode biet en koolrabi, chips van boerenkool en salsa van rode ui - Een veganistische maaltijdsalade die alle aspecten van gezondheid uitstraalt! Gekookte rode bietjes, fijngesneden koolrabi, krokante chips van boerenkool en een licht ...

Hobbykok Pluis: Bietensalade met geitenkaas en hazelnoten

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/01/bietensalade-met-geitenkaas-en.html

... bietensalade met geitenkaas en hazelnoten   Ingrediënten:1 schaal rode bietjes (500 g), gekookt 1 eetlepel walnootolie (flesje a 250 ml) 2 eetlepels olijfolie extra vierge 1 eetlepel medium sherry 1 eetlepel rode-wijnazijn 2 theelepels vloeibare honing 1 zak waterkers ...

Bietensalade met augurk en blauwe kaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/bietensalade/bietensalade-augurk-blauwe-kaas

... en 1 uur bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 14 waarderingen VoorgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 4 kleine ongekookte rode (zomer)bieten 8 teentjes knoflook, ongepeld 2 eetlepels olijfolie 1 krop eikenbladsla, gewassen en de blaadjes in grove stukken (of 100 g gemengde jonge slablaadjes) 1 potje zure augurkjes 250 g Hol ...

Jeroen Meus - Sushi van rode biet met Granny Smith en mayonaise van rode biet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sushi-van-rode-biet-met-granny-smith-en-mayonaise-van-rode-biet

... Sushi van rode biet met Granny Smith en mayonaise van rode biet - rode bieten vormen het hoofdingrediënt van deze vegetarische sushi. Was de sushirijst een paar keer in koud water om zoveel mogelijk zetmeel te verwijderen. Doe je dat niet, dan krijg je een soort ...

Jeroen Meus - Carpaccio van rode biet met aardappelsalade en opgelegde haring - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-rode-biet-met-aardappelsalade-en-opgelegde-haring

... Carpaccio van rode biet met aardappelsalade en opgelegde haring - Dagelijkse kost kan heel gemakkelijk én superlekker tegelijk zijn. Deze eenvoudige aardappelsalade met carpaccio van rode biet en zure haring is daar een mooi voorbeeld van. - Voorbereiding Spoel ...

Geroosterde bietensalade met geitenkaas recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R1030768/geroosterde-bietensalade-met-geitenkaas

... Geroosterde bietensalade met geitenkaas - Aardse bieten, frisse citroen en smeuïge geitenkaas: alsof de ingrediënten voor elkaar gemáákt zijn. Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de bietjes, snijd ze in partjes en doe ze in de grote o ...

Jeroen Meus - Zalm met stoemp van rode biet en honing-mosterddressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-stoemp-van-rode-biet-en-honing-mosterddressing

... Zalm met stoemp van rode biet en honing-mosterddressing - Als kind kreeg jeroen veel rodebietenpuree voorgeschoteld. Hij heeft er nog altijd geen genoeg van en combineert de stoemp met gebakken zalm en een zachte dressing van honing en graanmosterd. Daar kunnen de ...

Jeroen Meus - Oosterse noedelsalade met rode biet, raap en misovinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/oosterse-noedelsalade-met-rode-biet-raap-en-misovinaigrette

... Oosterse noedelsalade met rode biet, raap en misovinaigrette - In dit gerecht gaat jeroen aan de slag met zijn favoriete wintergroenten: rode bieten en rapen. Hij brengt ze op smaak in een marinade en serveert ze met glasnoedels en een zoetzure misovinaigrette. Een ...

Bietensalade met tuinbonen van restaurant Moro - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/bietensalade/bietensalade-tuinbonen-restaurant-moro

... fst jong, schoongeboend, ongeschild 300 g nieuwe tuinbonen, liefst klein 4 eetlepels extra vergine olijfolie 1 eetlepel kwaliteit rodewijnazijn met 1 theelepel suiker als hij erg zuur is 2 bosuitjes, in dunne ringen ca. 20 g dragon, alleen de blaadjes Bereiden Begin met het koken van de bietjes in ruim water met zout. Afhankelijk van de afmeting zijn die in 1-2 uur gaar. Giet ze af en wrijf de schil er onder de koude kraan af terwijl ze nog warm zijn. Zet ze apart.K ...

Jeroen Meus - Rode poon met puree van zoete aardappel en preisaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-poon-met-puree-van-zoete-aardappel-en-preisaus

... a wegkoken. Kruid bij met tijm en laurier aan toe.Zet een pan op het vuur en laat een klontje boter smelten. Snijd het vel van de rode poon lichtjes in om te voorkomen dat het gaat krullen tijdens het bakken. Bak de vis op het vel in de boter en kruid hem met peper en zout.Giet de aardappelen af wanneer ze gaar zijn en voeg er de dooiers aan toe, gevolgd door een klontje boter, een scheutje melk en de graanmosterd. Ga met een pureestamper door de aardappelen en kruid met peper en zout.Voeg de visfumet ( of wat water met een bouillonblokje ) toe aan de prei en laat weer even inkoken. Voeg er vervolgens de room aan toe, laat weer even inkoken en kruid de saus met peper en zout.Draai de vis nog even kort om wanneer de kant met het vel gebakken is.Schep wat van de preisaus op een bord en schep er een lepel puree bij. Schik de vis erbij en werk af met een takje kervel. ...