Tomatenconfituur maken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tomatenconfituur-maken

... .  Lepel de jam warm in de gesteriliseerde bokalen en draai de potten om tot alles afgekoeld is.   Ingrediënten 2 kg tomaten 2 rode uien 1 takje rozemarijn olijfolie 200 g geleisuiker 1½ tl citroensap ...

Fruitsalade met kokosmelk, zaden en een sausje van bessen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/fruitsalade-met-kokosmelk-zaden-en-een-sausje-van-bessen

... elk en twee eetlepels gemengde zaden. Ingrediënten gemengd seizoensfruit gemengd klein fruit: braambessen, frambozen, aardbeien, rode besjes,... gemengde zaden kokosmelk ...

Schijfjes Maredsous en zijn confituren | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/schijfjes-maredsous-en-zijn-confituren

... de suiker toe, en zet het fruit mengsel opnieuw op een zacht vuurtje gedurende 25min. Laat afkoelen alvorens te serveren. Voor de rode vruchten confituur: Plaats de rode bessen in een grote kookpot, samen met 5cl water en het citroensap. Laat inkoken gedurende 15min op een zacht vuur. Breng het rode bessen mengsel door een zeef om de pitten te verwijderen, en druk goed door zodat er zoveel mogelijk fruit overblijft. Verwijder intussen de steeltjes van de aardbeien en snij ze in twee. Laat de aardbeien vervolgens marineren in de suiker gedurende 15min op een zacht vuurtje. ...

Jeroen Meus - Carré confituur met Mirabelle pruimen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carre-confituur-met-mirabelle-pruimen

... Carré confituur met Mirabelle pruimen - Een bladerdeeggebakje met een laagje frangipanebeslag en abrikozenconfituur. Dat klinkt als de klassieke carré confituur. Jeroen maakt zijn compote hier met Mirabelle pruimen. Deze ronde pruimpjes zijn zoet van ...

Schijfjes Maredsous Fagotin en zijn confituren | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/schijfjes-maredsous-fagotin-en-zijn-confituren

... de suiker toe, en zet het fruit mengsel opnieuw op een zacht vuurtje gedurende 25min. Laat afkoelen alvorens te serveren. Voor de rode vruchten confituur: Plaats de rode bessen in een grote kookpot, samen met 5cl water en het citroensap. Laat inkoken gedurende 15min op een zacht vuur. Breng het rode bessen mengsel door een zeef om de pitten te verwijderen, en druk goed door zodat er zoveel mogelijk fruit overblijft. Verwijder intussen de steeltjes van de aardbeien en snij ze in twee. Laat de aardbeien vervolgens marineren in de suiker gedurende 15min op een zacht vuurtje. Mix daarna het aardbeien mengsel met d ...

Jeroen Meus - Pruimentaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pruimentaart-0

... Pruimentaart - Dit is een pruimentaart die je waarschijnlijk niet bij de bakker vindt omdat Jeroen er een lekker laagje frangipane aan toevoegt. Hemels! - 0. Verwarm de oven voor tot 175 °C. 1. Vet een taartvorm in met boter en bestuif met bloem. Leg een vel k ...

Jeroen Meus - Rolcake met frambozen, witte chocolade en amandelschilfers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rolcake-met-frambozen-witte-chocolade-en-amandelschilfers

... Rolcake met frambozen, witte chocolade en amandelschilfers - Een heerlijk zomerse rolcake met frambozen in de hoofdrol! Met als extraatje witte chocolade, slagroom en geroosterde amandelschilferts tover je zonder al te veel moeite een rol heerlijke zoetigheid op t ...

Sandwich met witloof, heilbot en waterkers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sandwich-met-witloof-heilbot-en-waterkers

... pepermolen  Leg hierop weer een snede brood en herhaal voorgaande. Garneer de borden met verse waterkers. Werk af met een trosje rode besjes en enkel pecan noten. Ingrediënten 4 stronken witloof ½ citroen 1 handvol gedroogd fruit enkele druppels notenolie 12 sneden brood (Synergie) 200 g gerookte heilbot enkele takjes peterselie peper 1 bot waterkers enkele takjes rode bessen 1 handvol pecannoten ...

Ganzenlever met uienconfituur | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ganzenlever-met-uienconfituur

... n in fijne schijfjes en stoof ze glazig in boter. Bestrooi met de suiker, laat de suiker smelten. Blus met de azijn, grenadine en rode wijn. Voeg er een takje laurier en tijm bij. Laat het geheel opkoken en daarna inkoken (ongeveer 3 kwartier) tot er bijna niets meer overblijft. Serveer de koude confituur met ...

Snel en gezond ontbijt en lunch | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/snel-en-gezond-ontbijt-en-lunch

... sjalot en feta en noten onder de quinoa. Haal het vlees uit de oven en laat tien minuten rusten. Laat afkoelen. Snij de gekookte rode bieten in kleine blokjes. Vul de pot met een laagje quinoa, een laagje blokjes rode biet, sneetjes varkensvlees, nootjes,  sla en wat kiemscheutjes. Voor het drankje: Doe stukjes verse ananas, gekneusde munt in een fles. Vul op met water. Laat even trekken. Voor het ontbijt: Warm de melk op.  Meng het chiazaad met havermout, kaneel en honing. Zet onder in de warme melk. Roer los en laat even staan. Verwijder het kroontje. Snij de aardbeien in stukjes. Doe de havermout en chiazaad in een pot. Leg er een laagje aardbei op. Werk af met aardbeiencoulis, framboosjes, fijngesneden munt, granola en blauwe besjes. Ingrediënten Voor het ontbijt amandelmelk chiazaad havermout 1 mespunt kaneel 1 el honing 250 g aardbeien 100 g blauwe besjes 100 g framboosjes aardbeiencoulis een paar takjes munt een paar el granola Voor de lunch (het gebraad) olijfolie 1 mespunt ...