Tomatenconfituur maken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tomatenconfituur-maken

... .  Lepel de jam warm in de gesteriliseerde bokalen en draai de potten om tot alles afgekoeld is.   Ingrediënten 2 kg tomaten 2 rode uien 1 takje rozemarijn olijfolie 200 g geleisuiker 1½ tl citroensap ...

Fruitsalade met kokosmelk, zaden en een sausje van bessen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/fruitsalade-met-kokosmelk-zaden-en-een-sausje-van-bessen

... elk en twee eetlepels gemengde zaden. Ingrediënten gemengd seizoensfruit gemengd klein fruit: braambessen, frambozen, aardbeien, rode besjes,... gemengde zaden kokosmelk ...

Schijfjes Maredsous en zijn confituren | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/schijfjes-maredsous-en-zijn-confituren

... de suiker toe, en zet het fruit mengsel opnieuw op een zacht vuurtje gedurende 25min. Laat afkoelen alvorens te serveren. Voor de rode vruchten confituur: Plaats de rode bessen in een grote kookpot, samen met 5cl water en het citroensap. Laat inkoken gedurende 15min op een zacht vuur. Breng het rode bessen mengsel door een zeef om de pitten te verwijderen, en druk goed door zodat er zoveel mogelijk fruit overblijft. Verwijder intussen de steeltjes van de aardbeien en snij ze in twee. Laat de aardbeien vervolgens marineren in de suiker gedurende 15min op een zacht vuurtje. ...

Jeroen Meus - Carré confituur met Mirabelle pruimen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carre-confituur-met-mirabelle-pruimen

... Carré confituur met Mirabelle pruimen - Een bladerdeeggebakje met een laagje frangipanebeslag en abrikozenconfituur. Dat klinkt als de klassieke carré confituur. Jeroen maakt zijn compote hier met Mirabelle pruimen. Deze ronde pruimpjes zijn zoet van ...

Schijfjes Maredsous Fagotin en zijn confituren | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/schijfjes-maredsous-fagotin-en-zijn-confituren

... de suiker toe, en zet het fruit mengsel opnieuw op een zacht vuurtje gedurende 25min. Laat afkoelen alvorens te serveren. Voor de rode vruchten confituur: Plaats de rode bessen in een grote kookpot, samen met 5cl water en het citroensap. Laat inkoken gedurende 15min op een zacht vuur. Breng het rode bessen mengsel door een zeef om de pitten te verwijderen, en druk goed door zodat er zoveel mogelijk fruit overblijft. Verwijder intussen de steeltjes van de aardbeien en snij ze in twee. Laat de aardbeien vervolgens marineren in de suiker gedurende 15min op een zacht vuurtje. Mix daarna het aardbeien mengsel met d ...

Jeroen Meus - Pruimentaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pruimentaart-0

... Pruimentaart - Dit is een pruimentaart die je waarschijnlijk niet bij de bakker vindt omdat Jeroen er een lekker laagje frangipane aan toevoegt. Hemels! - 0. Verwarm de oven voor tot 175 °C. 1. Vet een taartvorm in met boter en bestuif met bloem. Leg een vel k ...

Jeroen Meus - Rolcake met frambozen, witte chocolade en amandelschilfers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rolcake-met-frambozen-witte-chocolade-en-amandelschilfers

... Rolcake met frambozen, witte chocolade en amandelschilfers - Een heerlijk zomerse rolcake met frambozen in de hoofdrol! Met als extraatje witte chocolade, slagroom en geroosterde amandelschilferts tover je zonder al te veel moeite een rol heerlijke zoetigheid op t ...

Sandwich met witloof, heilbot en waterkers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sandwich-met-witloof-heilbot-en-waterkers

... pepermolen  Leg hierop weer een snede brood en herhaal voorgaande. Garneer de borden met verse waterkers. Werk af met een trosje rode besjes en enkel pecan noten. Ingrediënten 4 stronken witloof ½ citroen 1 handvol gedroogd fruit enkele druppels notenolie 12 sneden brood (Synergie) 200 g gerookte heilbot enkele takjes peterselie peper 1 bot waterkers enkele takjes rode bessen 1 handvol pecannoten ...

Ganzenlever met uienconfituur | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ganzenlever-met-uienconfituur

... n in fijne schijfjes en stoof ze glazig in boter. Bestrooi met de suiker, laat de suiker smelten. Blus met de azijn, grenadine en rode wijn. Voeg er een takje laurier en tijm bij. Laat het geheel opkoken en daarna inkoken (ongeveer 3 kwartier) tot er bijna niets meer overblijft. Serveer de koude confituur met ...

Schuimomelet | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/schuimomelet

... Schuimomelet - Scheid het wit en het geel van het ei in 2 aparte kommen. Doe de helft van de suiker bij het eigeel en klop dit goed op tot het schuimig is. Klop het eiwit goed op met de mixer en voeg beetje bij beetje de andere helft van de suiker toe. Meng het ei ...