Recept voor nantuasaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/nantuasaus

... Bereiden: Stoof de groenten. Voeg de rivierkreeftjes toe. Stoof kort en flambeer met de cognac. Voeg tijm, laurier, witte wijn en visfumet toe. Laat opkoken. Voeg de tomaten toe en kook in. Voeg de room toe, laat kort inkoken. Mix en zeef de saus. Verwarm opnieuw, breng tegen ...

Recept riverkreeftjessalade met tomaat | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-riverkreeftjessalade-met-tomaat/

... el te volle etalage: daar zie je niets meer in. Gelukkig sprak mijn vrouw het verlossende woord. ‘Bij een Bib Gourmand horen rivierkreeftjes.’ Waarom? Geen idee. Ook zij niet, trouwens. Rasp van de citroen heel dun 1 theelepeltje geel af. Snijd hem door en pers een helft uit. Schep de rivierkreeften voorzichtig om met de rasp, gember wat sap, zout, en 1 theelepel suiker. Snijd de tomaatjes klein tot een ‘concassé’ en meng voorzichtig met wat zout, de andere theelepel suiker, een drupje citroensap en de basilicum. Verdeel de rivierkreeftjes over 4 whiskyglazen en lepel er de tomaten bovenop. rivierkreeftjes met tomaat en citroen Voor 4 personen: 1 citroen, schoongeboend 200 gram gekookte rivierkreeftjes (of grote garnalen) 1 cm verse gember, in ragdunne reepjes 2 theelepels poedersuiker 200 gram kerstomaatjes 8 blaadjes basilicum, ragfijn gesneden ...

Jeroen Meus - Pastinaaksoep met miso, korianderolie en rivierkreeftjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastinaaksoep-met-miso-korianderolie-en-rivierkreeftjes

... Pastinaaksoep met miso, korianderolie en rivierkreeftjes - Vergeten groenten bestaan al lang niet meer, want tegenwoordig zijn pastinaken en knolselders opnieuw overal verkrijgbaar. Jeroen gebruikt deze ouderwetse groenten in een simpele, maar lekkere soep. Dankzij de zoete toetsen ...

Roerbak met rivierkreeftjes en groenten | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/roerbak-met-rivierkreeftjes-en-groenten/

... Roerbak met rivierkreeftjes en groenten Ik vind het wel een goede: “Eet geen fenegriekkiemen meer!†Die zie je helemaal niet. Net zo min als rucola- en mosterdzaadkiemen. Nou ja, een hightech superclean bedrijf in het Westland kweekt wat voor de horeca, maar daar ...

Vistaart met zeevruchten en kerstomaatjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/vistaart/vistaart-zeevruchten-kerstomaatjes

... koolhydraten Ingrediënten 6 plakjes diepvries bladerdeeg, ontdooid 80 g tonijn (uit blik, in olie of op water), uitgelekt 100 g rivierkreeftjes 100 g surimi, in stukjes 100 g gemengde zeevruchten (mosselen, garnalen, inktvis, kokkels) 5 eieren 2 eetlepels dille, fijngehakt 1 theelepel mosterd 125 ml crème fraîche 100 g belegen kaas, geraspt ½ bakje kerstomaatjes Voorbereiden Verwarm de oven voor op 200 °C. Bereiden Vet de vorm in en bekleed hem met bladerdeeg. Druk ...

Jeroen Meus - Witloofroomsoep met vis en rivierkreeftjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofroomsoep-met-vis-en-rivierkreeftjes

... Witloofroomsoep met vis en rivierkreeftjes - Witloofsoep met witte seizoensvis, vlees van rivierkreeftjes, aardappelen en vers brood. - 0. Ontdooi en verwarm de bouillon of bereid vooraf een verse portie. Wie snel wil werken gebruikt bouillonblokjes, maar kijk dan uit met het ...

Jeroen Meus - Lobster roll van rivierkreeft met witte kool, wakame en currydressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lobster-roll-van-rivierkreeft-met-witte-kool-wakame-en-currydressing

... ivierkreeft met witte kool, wakame en currydressing - Jeroen maakt een zalige 'lobster roll’, niet met kreeft maar met rivierkreeftjes. Samen met de fris gemarineerde witte kool, een heerlijk sausje van verse curry en limoenblad en wat gefruite sjalotjes heb je in geen tijd een rij ...

Hobbykok Pluis: Inspiratie voor de kerst: hoofdgerechten

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/12/inspiratie-voor-de-kerst-hoofdgerechten.html

... atie voor de kerst: hoofdgerechten Garnalen met aardappeltjes uit de oven en knoflookmayonaise ?Boeuf Bourguignon ? Mezzelune met rivierkreeftjes salade ? ? ? Geplaatst door Pluis op 12/17/2010 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: hoofdgerechten, kerst ...

Ravioli van rivierkreeftjesvulling | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ravioli-van-rivierkreeftjesvulling

... Ravioli van rivierkreeftjesvulling - Kneed het deeg stevig gedurende een half uur. Laat het deeg een half uur rusten onder een handdoek. Snij de rivierkreeftjes en de verse kruiden fijn en doe alles in een kom. Voeg de mascarpone en parmezaan toe en plet alles goed. Draai het ...

Jeroen Meus - Thaise bouillon met shiitake en rivierkreeft - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/thaise-bouillon-met-shiitake-en-rivierkreeft

... Thaise bouillon met shiitake en rivierkreeft - Dit is een oosterse bisque op basis van garnaalkoppen en afgewerkt met vlees van rivierkreeftjes en shiitake. Nog een tikkeltje feestelijk en dus perfect voor tweede kerstdag. - De bouillon Verwarm de oven voor tot 200 °C.Leg de ...