Risotto met inktvis en ganzenlever | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-met-inktvis-en-ganzenlever

... boter en 2 el parmezaan poeder bij. Werk af met PH Pepermix. Bebloem de calamares ringen en bak ze flink aan in olie. Serveer de risotto met blokjes ganzenleverterrine en de calamares ringen en de Pata Negra. Versier met wat bieslook. Ingrediënten 200 gr risotto rijst 2 dl witte wijn 5 dl water 1 el PH Visbouillon ½ dl olijfolie 1 sjalot 1 teentje look 2 zakjes inkt van calamres 28 calamres ringen 4 plakjes Pata Negra ham 2 plakjes ganzenlever (terrine) 2 el parmezaanpoeder 2 el boter bieslook maïszetmeel ...

Vispannetje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vispannetje

... Vispannetje - Maak een blonde roux van boter en bloem. Maak hier een dikke saus van met water en witte wijn. Voeg een beetje Piet Huysentruyt bouillon toe. Maak een 2de binding met room en eigelen. Voeg de champignons toe. Leg er de vismoot in en laat 2 minuten pocheren. ...

Sas Kookt!: Special: risotto

http://saskookt.blogspot.be/2012/01/special-risotto.html

... Special: risotto Mensen die hier regelmatig een kijkje komen nemen, hadden het misschien al gemerkt: wij zijn dol op risotto! We hebben het leren kennen in onze zoektocht naar glutenvrije alternatieven voor pasta. Maaltijdrisotto althans, klassieke risotto met saffraan ...

Vegetarische risotto met roomkaas en rucola - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/vegetarische-risotto-roomkaas-rucola

... Vegetarische risotto met roomkaas en rucola 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 9 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 ui, gesnipperd 20 g boter of margarine 300 g risottorijst 1½ liter warme groen ...

Recept voor Spaghetti met zeevruchten | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/spaghetti-met-zeevruchten/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 wortel Toevoegen 4 eetlepels Solo Toevoegen 1 blikje kant en klare tomatensaus Toevoegen ...

Marmite van steenbolk en zeevruchten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/marmite-van-steenbolk-en-zeevruchten

... Marmite van steenbolk en zeevruchten - Marmite van steenbolk en zeevruchten - Laat de helft van de fijngehakte ui in een klontje boter en 2 eetlepels water gedurende 3 minuten aanfruiten in een grote pot. Voeg de goed gewassen en schoongemaakte mosselen toe. Peper ...

Risotto alla Milanese - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-alla-milanese

... nvelopje saffraandraadjes 750 ml krachtige vlees- of kippenbouillon 50 g boter 1 ui, fijngesnipperd 100 ml droge witte wijn 250 g risottorijst 50 g Parmezaanse kaas, geraspt 2 eetlepels peterselie, fijngehakt Bereiden Roer de saffraandraadjes door de bouillon en laat de bouillon even staan.Smelt de helft van de boter in een braadpan en fruit de ui heel zachtjes glazig. Schenk de wijn erbij en laat deze op matig hoog vuur bijna helemaal inkoken.Voeg de rijst toe en verwarm de rijst al ...

Risotto met schorseneren en Sint-Jakobsvruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-schorseneren-en-sint-jacobsvruchten

... eetje volgens dikte. Verdeel in twee delen. Snij het eerste deel fijn.  Snij een sjalot fijn. Stoof aan in de olijfolie. Voeg de risotto toe. Blus met de Noilly Prat. Voeg twee soeplepels bouillon toe, roer en laat koken en verdampen. Voeg terug twee soeplepels toe en herhaal de handelingen tot de risotto gaar is. Dit duur ongeveer 20 minuten. Voeg de fijngesneden schorseneren toe. Roer erg regelmatig om. Voeg ook de fijngesneden selder toe. Kruid met peper en zout.  Bak de ander ...

Risotto met zeeduivel en zwarte olijven

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/risotto-met-zeeduivel-en-zwarte-olijven

... risotto met zeeduivel en zwarte olijven - Zeeduivel in de pan, op de bbq of in een heerlijke risotto: dit stevige stukje vis kan het allemaal. - Snipper de sjalot en de knoflook fijn. Fruit ze aan in wat olijfolie in een gietijzeren pot. Voeg de rijst toe en roer ...

Risotto met eekhoorntjesbrood, oude parmezaanse kaas en jus van Vadouvan kruid | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-eekhoorntjesbrood-oude-parmezaanse-kaas-en-jus-van-vadouvan-kruid

... t Vadouvan kruid. Het mengsel door een zeef passeren en de opgevangen jus afkruiden met peper en zout. De jus op het bord rond de risotto serveren. Afwerking van het bord met wat frisse wintergroenten en chips van aardappel. Ingrediënten peper zout jus van Vadouvan kruid 250 ml kalfsjus 10 gr Vadouvan kruid 15 cl Porto wijn ½ sjalot (gesnipperd) 10 gr brunoise van eekhoorntjesbrood risotto 300 gr ronde risotto rijst 650 ml kippenbouillon 1 sjalot (gesnipperd) 50 gr witte wijn 250 gr mascarpone 120 gr oude geraspte parmezaan ...