Risotto met kreeft | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-kreeft

... opgenomen. Voeg de witte wijn toe en laat verdampen. Voeg de hete bouillon lepel per lepel toe terwijl je constant roert. Als de risotto gaar en mooi romig is, voeg je de kreeft, geraspte parmezaan, rozemarijn en kreeftenboter toe. Serveer in een soepbord. Ingrediënten 250 gr kleinkorrelige risottorijst 1 el fijngehakte look 100 ml witte wijn 750 ml kippenbouillon (warm) 135 gr boter 25 gr kreefteneitjes 60 gr geraspte Parmezaan 250 gr kreeftenvlees, in stukken gesneden 1 el gehakte verse rozemarijn ...

Risotto met netels | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-netels

... ter' toe en laat verdampen. Voeg beetje bij beetje de rest van het netelwater en de bouillon toe, terwijl je regelmatig roert. De risotto is na ongeveer 20 minuten klaar. Breng 1/2 l water aan de kook, en blancheer de tomaten kort. Verwijder de schil en de zaadjes en snij in kleine blokjes. Laat de resterende boter smelten in een pan en bak de tomatenblokjes kort aan, breng op smaak met peper en zout. Mix de netels, laat uitlekken en voeg toe aan de risotto. Presenteer met een torentje van de gebakken tomatenblokjes. Ingrediënten 300 gr kleinkorrelige risottorijst 100 gr blaadjes van netels 1 l groentebouillon 3 ...

Gehaktbrood met ei en risotto

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gehaktbrood-met-ei-en-risotto

... Gehaktbrood met ei en risotto - Met dit recept leer je een lekker klassiek gehaktbrood maken. Serveer met risotto voor een moderne twist.  - Voorbereiding Kook de eieren hard in kokend water. Bekijk onze pagina Hoe kook ik een ei voor extra hulp.Maak het gehaktbrood ...

Risotto met doperwtjes (risi e bisi) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-doperwtjes-risi-bisi

... pte doperwtjes) 1½ liter vleesbouillon (of groentebouillon) 2 verse uien, fijngehakt 60 g pancetta (buikspek) 60 g boter 400 g risottorijst (liefst Vialone Nano) 1 eetlepel gehakte peterselie 60 g geraspte Parmezaanse kaas Bereiden Dop de doperwtjes en spoel ze af. Kook de peulenschillen in de bouillon, dat geeft meer smaak aan de risotto.Bak de gehakte uien en de in blokjes gesneden pancetta zachtjes in 20 g boter in een pan met een dikke bodem. Doe de rijst erbij en roer 2 m ...

Snelle tomatenrisotto met mozzarella - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tomatenrisotto-mozzarella/

... Tomatenrisotto met mozzarella (lekker, voedzaam en snel) Ik ben dol op risotto gerechten, vooral als het net zo lekker, voedzaam en snel is als deze variant met tomaten. Dit risotto recept staat in een handomdraai op tafel en is geheel aan te passen naar jouw dieetwensen. ...

Risotto met peren, pancetta en gorgonzola | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-met-peren-pancetta-en-gorgonzola

... in kleine hoeveelheden aan toe. De rijst is gaar na 14 à 18 minuten. Meng nu de pancetta en ook de gorgonzola eronder en laat de risotto even rusten. Werk af met de pecorino. Snijd de halve peer in balkjes en werk daarmee de risotto af. Ingrediënten zout peper boter 1 takje rozemarijn 1 laurierblad 40 gr gemalen pecorino ½ sjalot 160 gr gorgonzola 2 peren 1 l water 80 gr pancetta 320 gr arboriorijst 1 th lepel PH Groentebouillon ...

Tomatenrisotto met truffel en gepofte tomaatjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tomatenrisotto/

... Tomatenrisotto met truffel en gepofte tomaatjes Als je mijn blog al wat langer volgt, dan weet je dat risotto zo ongeveer het eerste gerecht was wat ik leerde maken. Mijn moeder was een weekendje weg en ik besloot voor mijn vader en broertje een Jamie Oliver recept te ...

Risotto met paddenstoelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-paddenstoelen

... n, waarbij je regelmatig roert, tot de rijst bijtgaar is. Dit duurt ongeveer 17 tot 18 minuten. Schep er een paar minuten voor de risotto klaar is het paddenstoelenmengsel door.Neem de pan van het vuur. Schep er de in stukjes gesneden boter en Parmezaanse kaas door tot alles goed gemengd is. Dien de risotto meteen op. TipJe kunt desgewenst kant-en-klaar gebakken paddenstoelen uit de diepvries gebruiken. Fruit ze, zonder te laten ontdooien, in een koekenpan en pas de kooktijden aan. KookboekHet recept 'Risotto met paddenstoelen' is afkomstig uit het kookboek... risotto bellissimo!Valéry DrouetOntdek hoe lekker risotto is, hoe heerlijk romig en vol van smaak... Je hoeft in de keuken alleen maar erbij te blijven en je risotto zal altijd een succes zijn... lees verder© Good Cook Publishing. ...

RISOTTO MET PESTO, COURGETTE EN HALLOUMI - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/risotto-met-pesto-courgette-en-halloumi/

... risotto MET PESTO, COURGETTE EN HALLOUMI Ingrediënten: (2 personen)– 125g risottorijst– 1 bouillonblokje– 150g halloumi– 1 courgette– 1 ui– 2 lookteentjes– 1 à 2 el pesto– 30g parmezaanse kaas– heet water– basilicum ter afwerking Stappenplan:– ...

Recept voor risotto met romanesco en tijm | njam!

http://www.njam.tv/recepten/risotto-met-romanesco-en-tijm

... e pan. Voeg dan de wijn toe, roer en laat verdampen. Schep met een soeplepel nu steeds beetje bij beetje de bloemkoolsoep door de risotto tot ze is opgenomen en roer constant. Herhaal dit ongeveer 18 minuten tot de risotto gaar maar al dente is. De risotto moet vochtig en romig zijn. serveren: Roer aan het einde de parmezaan en naar smaak de peterselie-olie door de risotto. Rits de blaadjes van de overgebleven tijm. Bestrooi de risotto met tijm, geraspte romanesco en werk af met een extra scheutje peterselie-olie. Ingrediënten voor 4 personen 2 uien 1 teentjeknoflook 1 kleine romanesco (of gewone bloemkool) 5 takjestijm 1 klein bosje peterselie 1 lkippen-of groentebouillon 350 garboriorijst of andere risottorijst 200 mldroge witte wijn 4 elgeraspte Parmezaanse kaas 25 gboter 20 ...