Wildzwijn op zijn Toscaans | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/wildzwijn-op-zijn-toscaans/

... Wildzwijn op zijn Toscaans Kerst in de Franse supermarkt. Dat is een orgie van foie gras, oesters, gecastreerde vogels, coquilles, slakken, champagne en desserts in de vorm van een boomstam. Ik snap niet waarom, maar foie gras is er in pakweg vijftig variaties, van ...

Jeroen Meus - Kilometertaart met rijstpap en fruit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kilometertaart-met-rijstpap-en-fruit

... Kilometertaart met rijstpap en fruit - Zo gaat het goed, zo gaat het beter, alweer een kilometer! Jeroen maakt een lange fruitrijsttaart met slagroom. Een beetje kitsch, maar ook zo lekker. - Doe de dessertrijst met de suiker en de melk in een steelpan en breng het geheel ...

Tagliatelle met ham, feta en courgette | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/tagliatelle-met-ham-feta-en-courgette/

... Tagliatelle met ham, feta en courgette Weet u wat ik nou echt nonsens vindt, in de keuken? Een elektrische pepermolen. Op een folder naast mijn toetsenbord buigt Jamie Oliver zich over een pizza met zo’n onding in zijn hand. Hij ziet er een beetje opgeblazen uit, ...

Amandelcake met peer en gember (suikervrij, glutenvrij, lactosevrij) » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/suikervrije-amandelcake/

... n dat bakken zonder suiker écht niet hoeft onder te doen in smaak, en jullie hebben dat zelf ook al ontdekt in bijvoorbeeld deze rijsttaart, tiramisu met chocolade en amandelkoekjes. Allemaal zonder suiker! Ik gebruik in dit recept sucralose kristalkorrel, die qua textuur hard op traditionele suiker lijkt. Daardoor kan je de eiwitten goed opkloppen tot een merengue wat helpt om de eiwitten stevig en fluffy te houden. Zo krijgt onze cake een heerlijk én luchtig eindresultaat. In deze amandelcake doe ik er trouwens nog een schepje bovenop. Niet alleen is deze cake suikervrij, maar hij bevat ook geen gluten of lactose! Steeds meer mensen vragen mij om recepten zonder allergenen te ontwikkelen, dus bij deze: iedereen content! :D Ben je trouwens geen gember fan? Geen probleem, die kan je gewoon weglaten. Heb je nog een appelsien of citroen liggen, dan kan je ook de zeste (de rasp) gebruiken als alternatief. Gebruik aanvullend je favoriete kruiden om er een gezellig winters baksel van te maken of kies voor puur natuur om ten volle van de peer en amandelen te genieten. ...

Glutenvrije bakkerij in Berlijn

http://glutenvrijemama.blogspot.be/2014/11/glutenvrije-bakkerij-in-berlijn.html

... Glutenvrije bakkerij in Berlijn Jullie weten dat ik fan ben van Berlijn. Ik kom er regelmatig. Er is zo veel te doen en te zien, ook met kinderen dat ik er zelfs aan denk om een blog te starten over Berlijn met kinderen.Onze liefde voor Berlijn is begonnen in 1999 en elke ...

Risotto zeekraal, heilbot & sint jacobsschelpen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/risotto-zeekraal/

... Risotto zeekraal, heilbot & sint jacobsschelpen We love risotto! Ik vertelde al eerder dat ik waarschijnlijk als allereerste gerecht een risotto leerde koken. Met behulp van Jamie Oliver. Luxe risotto Dit keer gingen we voor een echte luxe risotto: risotto zeekraal met ...

Italiaanse vis met kerstomaatjes en knoflook | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/italiaanse-vis-met-kerstomaatjes-en-knoflook/

... Italiaanse vis met kerstomaatjes en knoflook Fluf. Gestolde lucht. Groen waaisel, hellekweek uit de kas van dr. Frankenstein. Ik heb het over die miniplantjes van kruiden uit de supermarkt. ‘Biologisch’ zijn ze, zegt de verpakking. Ik kan het nauwelijks ...

Romige knolselderijpuree met rode spitskool, shiitake en knoflookgarnalen

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2014/11/romige-knolselderijpuree-met-rode.html

... Romige knolselderijpuree met rode spitskool, shiitake en knoflookgarnalen Herken je een echte foodie aan zijn boodschappengedrag? Zelf loop ik verschillende winkels af voor mijn boodschappen. Alles voor mijn geliefde geitenkaas, tomaten of brood. De lidl staat ook in het ...

Recept voor de lekkerste rijsttaart | njam!

http://www.njam.tv/recepten/de-lekkerste-rijsttaart

... bereiden: maak de bodem: Leg de bloem in een torentje en maak er een kuiltje in. Maak de melk lauw-warm, los hierin de gist op en giet in het kuiltje. Doe de eidooier in het kuiltje en meng langzaam door de melk. Vermeng het ei/melkmengsel beetje bij beetje met de bloem. ...

Makkelijke Frangipanetaart met frambozen » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/makkelijke-frangipanetaart-met-frambozen/

... ® staanmixer De kriebels om te bakken kreeg ik van jongs af aan mee. Ik bakte regelmatig met mijn oma in haar keuken, waarvan de rijsttaart mijn ultieme favoriet was. Die bakkriebels hebben me nadien niet meer losgelaten. Toen Kokerellen een serieuze hobby werd, kwam een staanmixer op mijn ultieme aankooplijstje te staan. Ik spaarde een hoop bons bij elkaar, vroeg aan iedereen een centje voor mijn verjaardag en kocht er mijn eerste Kitchen Aid® staanmixer mee. Een wereld ging voor mij open. Ik liet de machine het stevige werk doen, hoefde alleen een timer te zetten en kon ondertussen al rustig een afwasje doen of wat opruimen. Ben jij een regelmatige bakker? Dan loont investeren in een staafmixer écht. Voor dit recept mocht ik de Kitchen Aid® Artisan® Series 4,7L Quart Tilt-Head Stand Mixer gebruiken in hun nieuwe kleur van het jaar: Hibiscus. Eerst en vooral, wat een prachtexemplaar. De hele keuken licht op van deze sprankelende felle matte fuchsia kleur, het is een ware showstopper. De opvallende kleur moedigt je aan het bakken te gaan. Ik gebruik mijn Kitchen Aid® staanmixer voor alles. Van het mixen van eieren voor een fluffy omelet, een luchtig cakedeeg, tot het opkloppen van botercrème voor 10 minuten. Enkele van mijn favoriete kenmerken van de Kitchen Aid® Artisan® Series 4,7L: Dankzij de grote kom kan je gemakkelijk grotere hoeveelheden deeg in een keer bereiden. Je krijgt er een extra 3L kom bij. Super handig wanneer je eiwitten wil opkloppen of een ander deel van je recept wil maken zonder tussendoor kommen te moeten afwassen. De kommen mogen in de afwasmachine, handig! Je krijgt er maar liefst 6 extra accessoires bij, waarvan de deeghaak met flexibele kant mijn favoriet is! Door de flexibele spatel-achtige zijkant neemt de machine al het deeg van de zijkant mooi mee tijdens het mengen. Voor de smossers onder ons (schuldig!) is het schenkschild ook een enorme meerwaarde. ...