Sushi van basilicum en ananas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sushi-van-basilicum-en-ananas

... mblaadjes enkele seconden in kokend water tot ze slap zijn. Koel af met ijswater. Bereid de quenelle van rijst met vanille (soort rijstpap): zet de rijst op in melk met vanille tot deze goed gaar is en compact zoals sushirijst (in sushivorm). Kook de ananas in suikerwater met de helft water en de helft suiker. Bereid de kar ...

Mechelse koekoek met spinazie en shiitake | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mechelse-koekoek-met-spinazie-en-shiitake

... Mechelse koekoek met spinazie en shiitake - Blancheer de bladeren savooikool en koel af in ijswater Snij de kippenborsten in dunne plakken en klop ze plat Snij de prei en wortelen in brunoise en stoof ze zachtjes aan in olijfolie. Voeg een takje fijngehakte verse tijm ...

Aardappelmuffin met Belgische saffraan, karnemelk en bruine suiker

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelmuffin-met-belgische-saffraan-karnemelk-en-bruine-suiker

... ppelmuffin met Belgische saffraan, karnemelk en bruine suiker - Deze aardappelmuffin met karnemelk is een knipoog naar de Vlaamse rijstpap, maar met onze lokale aardappelen in plaats van rijst. - Breng een halve liter water aan de kook met de Belgische saffraan en een snui ...

RIJSTTAART FROM HEAVEN - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/rijsttaart-%f0%9f%91%bc%f0%9f%8f%bc%f0%9f%91%bc%f0%9f%8f%bc%f0%9f%91%bc%f0%9f%8f%bc/

... erbijlaat het puddingpoeder oplossen in 1 dl melk en giet dit beetje bij beetje bij de rijst, blijf roeren tot het indikt tot een rijstpapvoeg enkele saffraandraadjes toescheid de eierenmeng de eigelen onder de rijstpap en klop de eiwitten tot schuimspatel de eiwitten ook voorzichtig door de rijstpapdoe het mengsel nu in de vorm en laat de taart goudbruin bakken voor ongeveer 40- 45minuten (of langer) in een oven van 170gradenhaal de taart uit de oven en besprenkel met wat bloemsuiker Print 🖨 Delen:Nog enkele favorieten Soorten gerechten Recente berichten Schrijf je in op de nieuwsbrief Soorten gerechten Recent gerecht Schrijf je in op de nieuwsbrief ...

Claudio's kreeft | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/claudios-kreeft

... Claudio's kreeft - Maak de prei schoon, snipper hem fijn en dep hem droog. Snijd de coeur-de-boeuftomaat en de gele tomaat in stukjes en meng ze. Smelt de boter. Snijd de vanillestokjes overlangs open en schraap het merg eruit. Doe het samen met de opengesneden stokjes ...

Jeroen Meus - Mango sticky rice - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mango-sticky-rice

... het simpelste maar waarschijnlijk ook het smeuïgste dessert uit Thailand. Door de rijst te laten garen in kokosmelk krijgt deze rijstpap een extra romige textuur. Jeroen geeft er zijn eigen twist aan met een topping van gekarameliseerde nootjes. - Spoel de rijst een paar keer onder koud water.Verhit de suiker met een ...

Recept voor parmezaanse kaas met een cake van groene kruiden | njam!

http://www.njam.tv/recepten/parmezaanse-kaas-met-een-cake-van-groene-kruiden

... Maak de bouillon: Stop de blokjes kaas met het water in een vacuümzak en laat 12 uur garen op 80°C in een warmwaterbad of steamer. Passeer en clarifieer met de eiwitten. Maak de koekjes: Blender de kaas. Voeg de bloem en het water toe en blender opnieuw. Verwerk ...

Jeroen Meus - Gehaktballen met kaas en spitskoolstoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballen-met-kaas-en-spitskoolstoemp

... Gehaktballen met kaas en spitskoolstoemp - Stoemp en gehaktballen staan samen garant voor een heerlijk bord dagelijkse kost. Lekker, eenvoudig en perfect om elke keer opnieuw te variëren. In de gehaktballen verwerkt Jeroen een protie geraspte kaas en de ster van de stoemp ...

Jeroen Meus - Wraps met witte asperges, kookham en eiersla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wraps-met-witte-asperges-kookham-en-eiersla

... Wraps met witte asperges, kookham en eiersla - Voor deze rol comfort food heeft Jeroen inspiratie gezocht bij de traditionele ‘asperges op Vlaamse wijze’ en een klassieker van de koude schotel: de asperges, gerold in ham. Zo verwerk je een set van ingrediënten ...

Harder met een roulade van aubergine, compote van tomaat en aardappelgnocchi | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/harder-met-een-roulade-van-aubergine-compote-van-tomaat-en-aardappelgnocchi

... Harder met een roulade van aubergine, compote van tomaat en aardappelgnocchi - Tomatencompote: Snij een kruis in elke tomaat en dompel ze enkele seconden in kokend water. Pel ze in ijskoud water, snij ze middendoor en verwijder de pitten. Hak in blokjes, meng met rozemarijn, ...