Jeroen Meus - Madras curry met kip en saag paneer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/madras-curry-met-kip-en-saag-paneer

... der de vetstof) aan toe. Giet de kokosmelk in de kookpot en breng aan de kook. Laat rustig pruttelen op een zacht vuur. Kook de rijst gaar in gezouten water. Doe een scheut arachideolie in een pan met antiaanbaklaag. Snijd de paneer in blokjes en bak ze in de olie. Laat uitlekken op keukenpapier. Stoof de apart gehouden ui in de pan van de paneer. Kneus en pel de resterende knoflook. Snipper de teen fijn en plet met een mes. Doe bij de ui. Snijd de tomaten in blokjes en doe ze bij de ui. Kruid met een flinke snuif komijn, kurkuma, zout en chilipoeder. Doe er de sesamzaadjes bij. Spoel de spinazie en snijd hem wat kleiner. Laat mee stoven in de pan en voeg eventueel een scheutje water toe. Doe er de gebakken paneer bij. Serveer de curry met de saag paneer en de rijst. Werk af met een lepel yoghurt en wat verse koriander. ...

Kip met rijst en curry | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kip-met-rijst-en-curry-0

... kip met rijst en curry - Snij de kipfilets in fijne reepjes. Snij vervolgens de selder in zeer fijne stukjes. Doe hetzelfde voor de appel. Smelt een klontje vetstof in een braadpan, kruid de kipfilets met peper en zout en braad langs beide zijden aan gedurende 1 minuut. ...

Jeroen Meus - Massaman curry met zoete aardappel en short ribs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/massaman-curry-met-zoete-aardappel-en-short-ribs

... tot het vlees van de ribben gaar en zacht is.Doe een scheut olijfolie in een pan. Pel en snipper de sjalot en stoof aan. Voeg de rijst toe en laat even meestoven.Meet dubbel zoveel water als de hoeveelheid rijst en voeg toe met een snuif zout. Zet een deksel op de pot en laat de rijst 10 tot 12 minuten garen.Hak de pinda’s fijn en snijd de chilipeper in fijne ringetjes. Pluk de blaadjes van de koriander. Hou even apart.Schep een lepel rijst in een diepe kom en schep er een flinke lepel curry bij. Werk de curry af met de chili, pindanootjes en koriander.  ...

Jeroen Meus - Curry van groene groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/curry-van-groene-groenten

... curry van groene groenten - Een knalgroene saus op basis van broccoli, rijst en groene curry, afgewerkt met knapperige, groene groenten en verse, groene kruiden. Zo lekker en zo eenvoudig! - Snijd de broccoli in roosjes en houd ze even apart. Snijd de stengel van de ...

Jeroen Meus - Curry met broccoli en pandanrijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/curry-met-broccoli-en-pandanrijst

... curry met broccoli en pandanrijst - Een heerlijk pittige curry boordevol groenten waaronder broccoli. jeroen serveert de kruidige stoofpot met een portie geurige pandanrijst, gebakken ui en geroosterde pinda's! - Pel de uien en snijd er één grof. ...

Jeroen Meus - Scampi met curry en groene groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-met-curry-en-groene-groenten

... geven een ongelofelijk smaak aan een currysaus. De smaken van schaaldieren en curry passen nu eenmaal ongelofelijk goed samen. De rijst is gemaakt op de wijze van pilav. Dat betekent dat de rijst eerst wordt aangestoofd met een fijngesnipperde sjalot en daarna verder gaart in de oven.   - Verwarm de oven voor op ...

Jeroen Meus - Pompoensoep met curry en kalkoenreepjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pompoensoep-met-curry-en-kalkoenreepjes

... Pompoensoep met curry en kalkoenreepjes - Dit is een lekker pittige soep, gekruid met oosterse specerijen. De rijst en de reepjes kalkoen maken er een volwaardige maaltijd van. - 0. Verwarm de bouillon. Een recept om zelf een ketel bouillon te maken, vind je hier. 1. ...

Jeroen Meus - Viscurry van zeeduivel met rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/viscurry-van-zeeduivel-met-rijst

... Viscurry van zeeduivel met rijst - Dit is echt een gerecht om klaar te maken na een dagje aan zee. Jeroen gebruikt zeeduivel voor de curry, een stevige vis met veel smaak, en geeft er pilav bij, een klassieke rijstbereiding die je eerst stooft, dan bevochtigt en ...

Carolines blog: Thaise gebakken rijst met kip en groene curry

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/09/thaise-gebakken-rijst-met-kip-en-groene.html

... Thaise gebakken rijst met kip en groene curry Ingredienten:- 1 grote of 2 kleine kipfilets , in heel kleine blokjes gesneden - 1 el Thaise groene curry pasta - 250 gram gekookte witte rijst (afgekoeld) - 100 gram diepvries doperwten - 2 bosuitjes, fijngehakt - 2 eieren ...

Balletjes met curry en rijst | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/balletjes-met-curry-en-rijst

... Balletjes met curry en rijst - Rol balletjes van het kippengehakt en haal ze door een beetje bloem. Bak de balletjes vervolgens in een beetje bakboter. Hak de ui en de look in fijne stukjes en doe ze bij de balletjes. Voeg de spekblokjes eraan toe en daarna de spinazie. ...