Jeroen Meus - Gegratineerd vispannetje met schelvis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegratineerd-vispannetje-met-schelvis

... Gegratineerd vispannetje met schelvis - jeroen wordt zowaar nostalgisch van dit vispannetje. Het is een klassieker uit het begin van zijn kookcarrière waar hij met plezier aan terugdenkt.Ovenvaste schaaltjes worden gevuld met kervelpuree, smeltende prei en gestoomde schelvis. ...

Jeroen Meus - Vispannetje met hondshaai en andijvie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vispannetje-met-hondshaai-en-andijvie

... vispannetje met hondshaai en andijvie - Hondshaai werd in 2015 voor een tweede keer tot ‘Vis van het jaar’ verkozen. Het is een Noordzeevis die het meeste van zijn tijd op de zeebodem doorbrengt en geen echt paaiseizoen kent. Daardoor is hij het hele jaar door ...

Jeroen Meus - Vispannetje met koolvis, zalm en garnalen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vispannetje-met-koolvis-zalm-en-garnalen

... vispannetje met koolvis, zalm en garnalen - Zo’n mooie sint-jakobsschelp vol verse vis, champignons en smeuïge saus is en blijft een (voor)gerecht boordevol nostalgie. Je kunt dit verrassingspakketje uiteraard ook als hoofdmaaltijd serveren met bijvoorbeeld witte ...

Vispannetje maken: recept vispannetje

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vispannetje

... vispannetje - Van alledaags tot culinair, met een vispannetje kan je alle kanten op. Een vispannetje maken is ook helemaal niet moeilijk: met dit recept maak je een mét een knapperig korstje. Pure nostalgie op je bord! - Was de prei snijd fijn en stoof gaar in boter. ...

Recepten - Vispannetje met koolvis, zalm en garnalen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Vispannetje_met_koolvis_zalm_en_garnalen

... Bereidingswijze Maak een verse visfumet of ontdooi de nodige hoeveelheid.De visbereiding Verwarm de visfumet tot tegen het kookpunt. Snijd de filets van koolvis en zalm in hapklare porties. Maak de stukjes niet te klein. Pocheer de stukken vis in de fumet . Reken zo’n ...

Jeroen Meus - Ovenschotel met kip, zongedroogde tomaten en chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-kip-zongedroogde-tomaten-en-chorizo

... Ovenschotel met kip, zongedroogde tomaten en chorizo - Een rijkelijk gevulde, gegratineerde ovenschotel met kip, chorizo en zongedroogde tomaten als absolute sterspelers. Met andere woorden: Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft. - Breng een pot gezouten water ...

Jeroen Meus - Schartong, preipuree en witte wijnsaus met mosterd en dragon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schartong-preipuree-en-witte-wijnsaus-met-mosterd-en-dragon

... Schartong, preipuree en witte wijnsaus met mosterd en dragon - Een supperlekker gebakken visje met stoemp van prei en een rijke saus met mosterd en dragon. Voor een simpele weekavond kan dit tellen! - Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en kook ze gaar in gezouten ...

Jeroen Meus - Balletjes in ’t groen met puree en gepofte kerstomaten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/balletjes-in-t-groen-met-puree-en-gepofte-kerstomaten

... Balletjes in ’t groen met puree en gepofte kerstomaten - Eens iets anders dan balletjes in 't rood. jeroen maakt gehaktballetjes in een knalgroene saus boordevol tuinkruiden. Serveer ze met een smeuïge puree met olijfolie en gepofte troskerstomaatjes. - ...

Jeroen Meus - Wittewijnsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wittewijnsaus

... Wittewijnsaus - Een klassieke wittewijnsaus past bij vele gerechten, zoals bij vis, zeevruchten, wit vlees. - 0. In de keuken wordt witte wijn vaak vervangen door Noilly Prat, een droge Franse vermout. 1. Verhit een pot op een matig vuur. Laat daarin een klontje boter smelten. ...

Vispannetje

https://www.prinsessenboontjes.be/post/vispannetje

... vispannetje Ingrediënten Bereidingswijze:Stap voor stap recept Bereidingstijd:Je kan dit lekkers in 20 minuten in de oven zetten ...