Sas Kookt!: Kweeperen

http://saskookt.blogspot.be/2011/01/kweeperen.html

... ik vergeten :). Nuja, zonder is het in elk geval ook heel lekker!Kweeperenconfituur Voor 4 confituurpotten: 1 kg kweeperen 1/2 kg rietsuiker 2 glazen water Sap van en geraspte schil van 1 sinaasappel Was de kweeperen (schil ze niet, de schillen heb je nodig om te geleren) en snij ze in stukken. Ik heb ook de klokhuizen eruit gehaald om me geprul achteraf te besparen, maar volgens sommige recepten zorgen die er ook voor dat de confituur beter geleert. Doe de stukken kweepeer met de sinaasappelschil en de suiker in een kom en laat een nacht staan. Je zal zien dat er veel vocht uit de kweepeer komt. De volgende dag doe je het water erbij en breng je alles aan de kook. Laat ongeveer een half uur pruttelen op middelhoog vuur. Mix de kweeperenbrij als je een gladde confituur wilt. Ik heb dit gedaan omdat mijn vriend de structuur van kweeperen niet zo lekker vindt, ze zijn soms immers een beetje melig of korrelig van structuur. Verwarm de confituur nog even goed door om te laten indikken en voeg het sinaasappelsap toe. Let op, wan ...

Recepten - Salade van gegrilde Finettes en vijgen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Salade_van_gegrilde_Finettes_en_vijgen_1

... Bereidingswijze Meng de Finettes en aubergineschijven met olijfolie en rooster ze ongeveer 2 min per kant in een grillpan.  Verdeel de radicchio over vier borden.  Verdeel de geroosterde aubergineschijven en de gehalveerde vijgen over de radicchio. Schik de gerilde Finettes ...

Baktip: simpele maar lekkere confituurtaartjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/baktip-simpele-maar-lekkere-confituurtaartjes

... Baktip: simpele maar lekkere confituurtaartjes - Snijd 4 rondjes van 12 cm uit het bladerdeeg. Smeer de rondjes in met de confituur. Laat de randen vrij. Schik het fruit op de confituur. Leg op elk taartje een klontje boter. Bak gedurende 20 minuten op 180°C. Ingrediënten ...

Faux Gras voor Kerst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/faux-gras-voor-kerst

... at de abrikozen wellen in water, dep ze droog en snijd ze daarna in blokjes. Stoof samen met de ui aan in de margarine. Doe er de rietsuiker bij en blus met de azijn. Stoof tot een mooie confituur. Breng de melk aan de kook en werk af met de speculoos. Kook kort door tot u een mooie gel bekomt. Laat afkoelen en doe in een spuitzakje. Snijd de Faux Gras de GAIA in gewenste vorm. Presentatie: Presenteer alle ingrediënten op een moderne manier. Werk af met de Faux Gras de GAIA.  Ingrediënten 1 spitskool (of witte kool) 1 ...

Stapelsandwich met kaas en abrikozenboter en groentestaafjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stapelsandwich-met-kaas-en-abrikozenboter-en-groentestaafjes

... Stapelsandwich met kaas en abrikozenboter en groentestaafjes - Meng de boter met de abrikozen confituur samen. Snij de gedroogde abrikozen in kleine stukjes en meng onder de boter en de confituur. Smeer 2 sneetjes brood in en beleg met plakje kaas, plaats ze op elkaar en ...

Caipirinha | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/caipirinha

... Caipirinha - Doe 6 partjes limoen in een whiskyglas. Voeg 1 eetlepel rietsuiker en 2 cl suikersiroop toe. Plet de limoen met de suiker. Vul het glas af met crushed ice en overgiet met 6 cl Cachaça. Roer goed en werk af met extra ijs, een rietje en een partje limoen. In ...

Rijstpap met confituur van rode vruchten en violet meringue | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rijstpap-met-confituur-van-rode-vruchten-en-violet-meringue

... Rijstpap met confituur van rode vruchten en violet meringue - Fan van rijstpap? Deze versie is net iets feestelijker. De pudding maakt de rijstpap rijkelijker. De confituur zorgt het frisse en de meringue voor de crunch. Helemaal niet zo moeilijk en echt lekker!  Voor de ...

Pruimenconfituur met gember en stevia | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pruimenconfituur-met-gember-en-stevia

... Pruimenconfituur met gember en stevia - Liever suikerarme confituur? Maak ze dan met stevia. Lekker met gember en pruimen. Snijd het vruchtvlees van de pruimen in kleine stukjes en de gember in heel kleine blokjes. Doe de stukjes pruim, de gemberblokjes en het sap samen ...

Sas Kookt!: Aardbei-rabarberconfituur

http://saskookt.blogspot.be/2012/06/aardbei-rabarberconfituur.html

... Aardbei-rabarberconfituur 't Is de moment om deze confituur te maken, zeker als je toevallig ergens aardbeitjes in de aanbieding vindt. Heel simpel en je hebt er nog maanden geniet van (als je ze niet meteen allemaal opsmult natuurlijk...). Ik maak confituur trouwens net ...

Rabarberconfituur met rozemarijn en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/rabarberconfituur-met-rozemarijn-en-sinaasappel

... Bereiding Snij de rabarber in kleine stukjes. Spoel goed af en laat uitlekken. Doe de rabarber, suiker, fijngehakte rozemarijn en het citroensap in een wijde kookpot en meng alles goed onder elkaar. Breng zachtjes aan de kook. Voeg de sinaasappelrasp toe. Laat 4 min (niet ...