Tortillataart met vega gehakt - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tortillataart-met-vega-gehakt/

... t uit de oven en decoreer met gucamole, creme fraiche, cherry tomaten, koriander en ananas. Optioneel kun je hier ook de jalapeno relish voor gebruiken. Tip: een springvorm is niet perse nodig, maar zorgt er wel voor dat de tortillataart tijdens het bakken op zijn plek blijft. Advertorial - i.s.m. Eatertainment & Santa Maria ...

Pompoenworteltaart met geitenkaas

http://saskookt.blogspot.com/2014/04/pompoenworteltaart-met-geitenkaas.html

... 25 minuren zachtjes pruttelen en roer af en toe tot vrijwel alle vloeistof is ingekookt. Neem de pan van het vuur en laat de relish afkoelen.Schakel de oven naar 180'C. Vet een quichevorm licht in met de gesmolten roomboter. Verdeel de wortelrelish gelijkmatig over de bodem. Verdeel de geroosterde pompoen erop en verkruimel de geitenkaas erover.Klop in een grote kom de eidooier met de slagroom tot zachte pieken en klop er de bieslook, geraspte Parmezaan, een snuf zout en royaal versgemalen zwarte peper door, zet in de koelkast.Schep de roomvulling op de taart.Zet de taart in de oven en bak circa 20 minuten tot de vulling stevig en de bovenkant goudbruin is. Serveer de taart op kamertemperatuur. ...

Carolines blog: Pompoentaart met wortel en geitenkaas

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2012/09/pompoentaart-met-wortel-en-geitenkaas.html

... rtel 20-25 min. zachtjes pruttelen en roer af en toe tot vrijwel alle vloeistof is ingekookt. Neem de pan van het vuur en laat de relish afkoelen. (proef even, dit is zó lekker!) 4. Vet een vorm van 24  doorsnede met losse bodem of een quichevorm (in het recept worden 6 kleine vormpjes van 10 cm gebruikt) licht in met de gesmolten roomboter. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkplek tot een ronde lap van 3-4 mm dikte. Leg de lap in de vorm en druk de lap goed tegen de zijkanten van de vorm, snijd het overtollige deeg weg. Zet de vorm minstens 30 min. in de koelkast. Bekleed het deeg met een stuk bakpapier en leg er een steunvulling in. Bak de bodem 15 min in een oven op 170'C blind. Verwijder de steunvulling en zet de vorm nog 5-10 minuten terug in de oven tot het deeg goudbruin is. Laat afkoelen. (Ik heb alles iets langer in de oven gedaan, omdat ik een grote taart gemaakt heb). 5. Schakel de oven naar 180'C. Klop in een grote kom de eidooier met de slagroom tot  zachte pieken en klop er de bieslook, geraspte Parmezaan, een snuf zout en royaal versgemalen zwarte peper door, zet in de koelkast. 6. Verdeel de wortelrelish gelijkmatig over de bodem. Verdeel de geroosterde pompoen erop en verkruimel de geitenkaas erover. Zet de vorm op een bakplaat en schep de roomvulling op de taart, vul bijna tot de rand. 7. Schuif de bakplaat in de oven en bak de taart 8-10 minuten tot de vulling stevig en de bovenkant goudbruin is (omdat ik een grote taart heb gemaakt moest hij langer in de oven, ca 20 minuten). Serveer de taart op kamertemperatuur, beslist niet gloeiend heet. Bron: "Het Kookboek" Yotam Ottolenghi Lees voor je begint het recept goed door, want deze taart vergt enige v ...