Tarte tatin van sjalot met rode wijn en roquefort | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tarte-tatin-van-sjalot-met-rode-wijn-en-roquefort

... Tarte tatin van sjalot met rode wijn en roquefort - Pel de sjalotten en snijd ze in de lengte in tweeën. Bak ze aan beide kanten bruin en strooi er suiker overheen. Voeg er de grenadine, de azijn en de rode wijn aan toe. Laat de sjalotten koken tot bijna alles ingekookt ...

Lamskoteletten met rode wijn, rozemarijn en knoflookboter | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lamskoteletten-met-rode-wijn-rozemarijn-en-knoflookboter

... Lamskoteletten met rode wijn, rozemarijn en knoflookboter - Gemarineerde lamskoteletten. Mals en smakelijk. Haal het beste eruit met rozemarijn, rode wijn en knoflookboter. U herkent dit gerecht wellicht van chique restaurantmenu's, maar wees niet bang. Dit recept stemt ...

Jeroen Meus - Gebakken tongschar met ansjovis-beurre blanc en denappeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-tongschar-met-ansjovis-beurre-blanc-en-denappeltjes

... bloem.Laat een flinke klont boter smelten in de pan. Bak de stukken vis goudbruin aan beide kanten in de bruisende boter.Haal de reductie (basis van de saus) van het vuur. Zet een ander steelpannetje met een scheutje room op het vuur.Giet giet er een beetje van de reductie bij. Doe er al roerend de boter in kleine blokjes bij tot je een gebonden saus krijgt. Zorg dat het mengsel niet kookt.Bak de denappeltjes krokant in de hete friteuse.Voeg de tomatenblokjes en de kruiden bij de saus. Meng het geheel onder elkaar. Breng de saus op smaak met peper en zout.Laat de vis kort uitlekken op een vel keukenpapier en leg ze vervolgens op een bord.Was de tuinkers en laat ze even uitlekken. Leg wat tuinkers naast de vis op het bord.Lepel wat van de ansjovis-beurre blanc over de vis en serveer er de gebakken denappeltjes bij. ...

Varkensoesters met rode wijn, honing en rozemarijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensvlees/varkensoesters-rode-wijn-honing-rozemarijn

... Varkensoesters met rode wijn, honing en rozemarijn 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering8.2obv 18 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 1 sjalotje, gesnipperd 2 glazen stevige rode wijn 1 grote tak rozemarijn, alleen de ...

Banaan met aardbeien, munt en rode wijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/banaan/banaan-aardbeien-munt-rode-wijn

... Banaan met aardbeien, munt en rode wijn 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 9 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 100 ml rode wijn 90 g suiker 1 limoen, uitgeperst 3 bananen, in plakjes 300 g aardbeien, in plakjes ...

Sangria

http://www.omasrecepten.com/recepten/Dranken/Cocktails/Sangria.html

... class="recipe">Sangria Per fles rode wijn : (Spaanse landwijn)Ingrediënten :2 sinaasappels1 citroen3 eetlepels poedersuiker ijsblokjes1 banaan1 appel Bereiding : Was de vruchten en snijd ze in schijfjes. Giet de rode wijn in een kan, voeg de vruchten en de suiker erbij ...

Jeroen Meus - Gestoomde zeetong met puree, zeekraal en botersaus met citroen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gestoomde-zeetong-met-puree-zeekraal-en-botersaus-met-citroen

... Snipper een sjalot fijn, voeg ze toe en breng het geheel aan de kook. Kruid met tijm, laurier, steranijs, peper en zout. Laat de reductie voor ¾ inkoken.Kruid de vis met peper en zout. Rol de zeetongfilets op tot een rolletje en steek er een prikker door. Stoom de vis 5 minuten in de stoomoven.Laat een klontje boter smelten in een pan. Snipper een sjalot fijn en stoof ze aan in de boter evenals de plette look. Kook de zeekraal kort af en voeg hem toe aan de sjalot en de look. Kruid met wat peper.Haal de tijm en de laurier uit de reductie, zet de pan weer op het vuur en voeg de boter er  al roerend in blokjes aan toe, tot je een mooie gebonden saus hebt. Rasp de schil van een citroen bij de saus.Giet de aardappelen af en voeg er de dooier, de boter en een scheutje melk aan toe. Ga met een pureestamper door de aardappelen en kr ...

Stoofperen in rode wijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/stoofperen/stoofperen-rode-wijn

... Stoofperen in rode wijn 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering8.2obv 16 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 750 ml goede rode wijn 150 g suiker 3 eetlepels vloeibare honing versgeperst sap van 1 citroen 1 kaneelstokje ...

Recept voor eend met rode biet | njam!

http://www.njam.tv/recepten/eend-met-rode-biet

... Bereiden: Schil de peertjes. Laat ze in hun geheel ca. 45 min. koken in 1l rode wijn met de kruidnagels. Schil de knolselder en aardappel en kook gaar. Giet af en prak fijn met wat boter. Kruid met peper en zout. Reduceer de kalfsjus met 1dl  rode wijn tot 1/3. Breng ...

Mosselen met witte wijn met limoengras, gewokte zeekraal en spinazie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosselen-met-witte-wijn-met-limoengras-gewokte-zeekraal-en-spinazie

... Mosselen met witte wijn met limoengras, gewokte zeekraal en spinazie - Verhit de olie in een kookpot en voeg toe: 2 fijngehakte stengels limoengras, 2 geplette teentjes look, een halve gehakte rode ui, 1 in reepjes gesneden rode chili. Bak het geheel even aan. Voeg de ...