Sofies Feestmaand: Tongrolletjes, sint-jakobsvrucht, grijze garnalen en kreeftensaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-tongrolletjes-sint-jakobsvrucht-grijze-garnalen-en

... t saus rond de rijst. Werk af met het bladerdeegkrokantje, handgepelde garnaaltjes en een takje kervel of peterselie.  voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Witloof in de oven | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/witloof-in-de-oven

... witloof in de oven - Zet de oven op 180 graden. Bak het witloof in zijn geheel aan met bakboter. Kruid met nootmuskaat, peper en zout en blus met een glas water. Kook het witloof 5 minuten op een middelmatig vuur. Giet het witloof af maar bewaar het vocht. Maak de béchamel ...

Gestoomde sint-jakobsvrucht met kurkuma en citroengras

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gestoomde-sint-jakobsvrucht-met-gember-kurkuma-en-citroengras

... Gestoomde sint-jakobsvrucht met gember, kurkuma en citroengras - Gestoomde sint-jakobsvrucht met gember, kurkuma en citroengras - Plet het citroengras hak het in mootjes van 4 cm en snijd in fijne julienne.Was de gember en de kurkuma. Schil ze niet snijd ze in fijne j ...

Kastanjesoep met tartaar van sint-jacobsvruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kastanjesoep-met-tartaar-van-sint-jacobsvruchten

... Kastanjesoep met tartaar van sint-jacobsvruchten - Snij de kastanjes in grove stukken en versnipper een ui. Fruit beiden aan met olijfolie in een pan. Blus met een flinke scheut cognac en zet onder in kippenbouillon. Laat enkele minuten verder koken. Breng op smaak met ...

Coquilles met Bloemkoolpuree en Spekjes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/coquilles-met-bloemkoolpuree-en-spekjes/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten6 stuk Coquilles 2 eetlepel Bloemkoolpuree 50 gram Spekreepjes 1 snufje Zwarte peper 1 snufje Zout 1 eetlepel Citroensap 50 gram Roomboter Gebruik voor de garnering tuinkers of wat fijngesneden ...

Gebakken coquilles, crème van pastinaak, crumble van gandaham en garnalensausje | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gebakken-coquilles-creme-van-pastinaak-crumble-van-gandaham

... Gebakken coquilles, crème van pastinaak, crumble van gandaham en garnalensausje - Crème van pastinaak Schil de pastinaak en snij in stukjes. Breng aan de kook in melk samen met wat bouillon van tuinkruiden. Giet af maar bewaar het kookvocht. Mix in de blender tot een ...

Sint-Jakobsvrucht met dressing van lente-uiolie (So diep nuong mo hanh) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sint-jakobsvrucht-met-dressing-van-lente-uiolie-so-diep-nuong-mo-hanh

... Sint-Jakobsvrucht met dressing van lente-uiolie (So diep nuong mo hanh) - Doe de plantaardige olie in een pan. Fruit de ui mooi bruin. Zeef de ui en laat uitlekken op keukenpapier Meng 100 ml lente-uiolie met de gebakken ui en haal er indien gewenst pindanoten door. Stoom, ...

Aan tafel met Tanja: Rauwe coquilles met foie gras en truffel(product)

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/01/rauwe-coquilles-met-foie-gras-en.html

... Rauwe coquilles met foie gras en truffel(product) Dit gerecht komt uit de keuken van Bruneau in Brussel. Daar wordt het als een carpaccio gepresenteerd en er wordt gewerkt, althans toen ik het daar at, met echte truffels. Het gerecht is een eigen leven gaan leiden in mijn ...

Kip met dragon, gestoofd witloof en aardappelen in de schil | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/kip-met-dragon-gestoofd-witloof-en-aardappelen-in-de-schil

... Kip met dragon, gestoofd witloof en aardappelen in de schil - Kook de aardappelen in de schil. Was het witloof en ontdoe het van de bittere kern. Doe 1 eetlepel vetstof in de pan en stoof kort de kroppen witloof in zijn geheeld. Doe er een glas groentebouillon bij en laat ...

Ossenstaartvelouté met knolselder, sint-jacobsvruchten en witloof | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ossenstaartveloute-met-knolselder-sint-jacobsvruchten-en-witloof

... Ossenstaartvelouté met knolselder, sint-jacobsvruchten en witloof - De laatste week van het jaar wordt gezellig druk. Sofie ontvangt vier acteurs uit Familie. Op maandag komt Caroline Maes langs en ze keren terug naar haar kindertijd voor Op groetmoeders wijze. Ossen ...