Mexicaanse wraps op de barbecue | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mexicaanse-wraps-op-de-barbecue

... Mexicaanse wraps op de barbecue - Koken op de barbecue moet leuk en simpel zijn. Deze wraps van chef Dominique Persoone zijn hiervoor het ideale recept. Serveer ze met een ijsgekoelde Tequila en een stukje limoen. Voor de wrapsaus: Neem de rietsuiker en meng deze met ...

Aan tafel met Tanja: Tomatenweelde

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/07/tomatenweelde.html

... Tomatenweelde Een week lang dit soort tomaten eten was een ware luxe in Italië. Inderdaad, een luxe. Alleen de smaak al, en voor de prijs hoef je het ook niet te laten. Kom daar maar eens in om in Nederland. Ja, bij de 'groentejuwelier' -uiteraard op diverse locaties ...

Eetplezier: Sauzen - Michel Roux

http://eetplezier.blogspot.be/2012/08/sauzen-michel-roux.html

... ederlands vertaald. Klassiekers krijgen een moderne twist. Licht en verfijnd, simpel en complex, zoet en hartig, met meer dan 200 recepten voor saus is dit hét boek dat bij iedere amateurkok zeker niet mag ontbreken op de boekenplank. Ik voorzie dat ik uit dit boek heel veel ga leren. Van het maken van salsa’s tot vinaigrettes en van coulis tot sabayons. Nu alleen nog even mijn angst voor het verwerken/eten van rauwe eieren zien weg te werken, maar ook daarvoor gloort er hoop aan de horizon, nl de gepasteuriseerde ei-producten verkrijgbaar bij de groothandel. Als ik mij dan na verloop van tijd alle vaardigheden van het kloppen en mengen eigen heb gemaakt, kan ik *tromgeroffel* mijn gasten een perfecte crème anglaise voorzetten. Of een overheerlijke bordelaisesaus. En met gepaste trots zal ik dan naar boven roepen: kijk, papa: met losse handen! Geplaatst door Nell Nijssen op 16:03 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Kookboeken ...

Kerst borrelplank recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R1196026/kerst-borrelplank

... Kerst borrelplank - Tussen de kerstbrunch en het kerstdiner is er altijd nog ruimte voor deze heerlijke kerst-borrelplank. Verdeel de artisjokken, groentechips, olijven en amandelen over kommetjes en zet ze op de borrelplank. Leg de geitenkaas, boerenbrie, parmaham, chips, ...

Hobbykok Pluis: Kerstmenu 2011 (glutenvrij)

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/12/kerstmenu-2011-glutenvrij.html

... bij ons eten. Mijn schoonmoeder heeft coeliakie en mag dus geen gluten. Hier moest ik rekening mee houden bij het kiezen van mijn recepten. Op zich is dat geen probleem, als je vers kookt ben je al een heel eind. Het lastigste vond ik eigenlijk het dessert. Toch geeft het altijd wel wat druk met koken. Ik ben normaal een "beetje van dit en een beetje van dat kok". Als je echter kookt voor iemand met een glutenallergie moet je constant goed je hoofd erbij houden en zorgen dat je niet de verkeerde kruiden e.d gebruikt en je alles goed apart houd. Wat handig is, is dat steeds meer fabrikanten duidelijke allergieinformatie op de verpakking zetten. Het geeft toch een veilig gevoel als je echt duidelijk kan zien dat een product glutenvrij is, want stel je voor dat je een ingredient over het hoofd hebt gezien... Ik heb gezien hoe ziek mijn schoonmoeder wordt ...

Rösti-maaltijdsoep recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R1192971/ro-sti-maaltijdsoep

... Rösti-maaltijdsoep - Rösti in je maaltijdsoep? Dit aardappelkoekje kan meer dan je denkt. Verhit de olie in een soeppan en bak de prei 8 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om. Voeg de rösti met het water en de bouillontablet toe. Breng de soep aan ...

Pittige Aziatische salade met soba noodles - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pittige-aziatische-salade-met-soba-noodles/

... not to like? Ook deze salade met soba noodles, rauwe zalm, komkommer en een heerlijke dressing is geïnspireerd op één van haar recepten. Deze salade is vol van smaak, doet een beetje denken aan sushi en is super snel en simpel te maken. Soba noodles zijn Japanse noodles gemaakt van boekweitmeel, erg geschikt dus voor mensen met een glutenintolerantie (check even achterop de verpakking voor de zekerheid, het kan per merk ...

Mac and cheese in een gourmetpannetje recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R1193154/mac-and-cheese-in-een-gourmetpannetje

... Mac and cheese in een gourmetpannetje - Tijd voor gourmetten 2.0: mac 'n cheese past óók in een minipan. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de zuivelspread, geraspte belegen kaas en nootmuskaat door de warme macaroni. Snijd de ...

Knapperige spruitjes met walnoten recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7502/knapperige-spruitjes-met-walnoten

... Knapperige spruitjes met walnoten - Door spruitjes te roerbakken, blijven ze lekker knapperig en kun je veel andere smaken toevoegen. - Maak de spruitjes schoon en was ze. Snijd de knoflook in dunne plakjes. Snijd de walnoten in stukjes. Kook de spruitjes in een dun bodempje ...

Rodekoolschotel met appel en rookworst recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7508/rodekoolschotel-met-appel-en-rookworst

... Rodekoolschotel met appel en rookworst - Vanavond gaan we op de Hollandse toer: zoetzure rodekool met zachte aardappelpuree. - Snipper de ui. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes. Snijd de rookworst in plakjes. Verhit de olie in de wok en ...