Uit de keuken van Levine: Dit eten wij vandaag

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/09/dit-eten-wij-vandaag.html

... ee, werkelijk alles kan ik daar krijgen, of ik nou Nederlands, Chinees, Indisch, Frans, Italiaans of .......? wil koken.De in het recept met een * gemarkeerde producten zijn verkrijgbaar bij de Jumbo of bij de toko.Mie van het huis (2 - 3 personen)200 gram dikke mie (Tai Ming)oosterse roerbakolie200 gram kipfilet, in reepjespak verse oosterse roerbakgroenten2 theelepels Vijfkruidenpoeder *3 eetlepels Hoisinsaus *paar druppels sesamolie *75 gram ongezouten cashewnoten Mie koken volgens gebruiksaanwijzing en uit laten lekken.De cashewnoten in een droge koekenpan even roosteren.Wok goed heet laten worden en olie toevoegen. De in reepjes gesned ...

Jeroen Meus - Wulken met champignons, peterseliesaus en broodcroutons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wulken-met-champignons-peterseliesaus-en-broodcroutons

... Wulken met champignons, peterseliesaus en broodcroutons - Wulken ofwel zeeslakjes vond je vroeger regelmatig op de kermis. Een echte lekkernij die je flink op smaak kan brengen met kruiden zoals cayennepeper. jeroen combineert de kleine zeediertjes met gebakken champignons, ...

Jeroen Meus - Wulken met champignons, peterseliesaus en broodcroutons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wulken-met-champignons-peterseliesaus-en-broodcroutons

... Wulken met champignons, peterseliesaus en broodcroutons - Wulken ofwel zeeslakjes vond je vroeger regelmatig op de kermis. Een echte lekkernij die je flink op smaak kan brengen met kruiden zoals cayennepeper. jeroen combineert de kleine zeediertjes met gebakken champignons, ...

Jeroen Meus - Tomatenroomsoep met kip, spek en dragon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomatenroomsoep-met-kip-spek-en-dragon

... Tomatenroomsoep met kip, spek en dragon - Een tomatensoep wordt echt bijzonder als je er iets méér mee doet. Uiteraard zijn ‘balletjes’ de grote klassieker, maar er zijn nog zoveel andere mogelijkheden. Probeer het eens met stukjes verse kip, smakelijk ...

Jeroen Meus - Tortilla met champignons en gemarineerde paprika - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tortilla-met-champignons-en-gemarineerde-paprika

... ge punt tortilla met een salade als lichte lunch, of schuif ze op de tafel voor een eerlijk en lekker avondmaal. Bovendien is dit recept ook geschikt voor wie graag vegetarisch eet. - 0. Verwarm de oven voor tot 180°C. 1. Schil de aardappelen, snij ze in grote stukken en kook ze gaar in water met een snuifje zout. Laat ze nadien afkoelen. 2. Leg de paprika’s in een ovenschaal en schenk er een lik olijfolie over. Rooster ze in de oven van 180°C, tot je de taaie dunne schil er probleemloos kan afpellen. 3. Verwijder ook de zaadjes en snij het malse vruchtvlees in reepjes. Verzamel ze in een schaaltje en schenk er balsamico overheen. Laat de paprika mar ...

Jeroen Meus - Kalfslever op de grill, salade met appel en saus met spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfslever-op-de-grill-salade-met-appel-en-saus-met-spek

... Kalfslever op de grill, salade met appel en saus met spek - Wie houdt van vlees met smaak zal een lapje fijne kalfslever zeer op prijs stellen. Ik leg de lapjes lever op de grill en serveer er een salade bij recht uit de Parijse bistrokeuken en een onvermijdelijk lekkere ...

Jeroen Meus - Loempia’s met champignons, pinda en komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/loempias-met-champignons-pinda-en-komkommer

... mpiavellen. De kleine vellen dienen als extra versteviging. Eerst met je ogen ogen zien hoe dat gaat? Bekijk dan de video bij dit recept. - De pindasaus en de komkommersalade Verwarm de kokosmelk, de pindakaas, de rijstazijn en de sambal in een steelpannetje. De saus hoeft niet te koken. Roer alles goed onder elkaar en laat de saus afkoelen. Snijd de komkommer in reepjes, verwijder de zaadlijsten en snijd de reepjes daarna in fijne blokjes (brunoise). Pel de sjalot, snipper fijn en meng onder de komkommer. Snipper ook de chilipeper heel fijn en voeg toe.Breng het geheel op smaak met de suiker, het li ...

Jeroen Meus - Gegrilde varkenskoteletten met erwtjes, spek en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-varkenskoteletten-met-erwtjes-spek-en-kropsla

... Gegrilde varkenskoteletten met erwtjes, spek en kropsla - Deze bereiding voor alledag is er één met een knipoog naar de klassieke bereiding ‘erwten clamart’, met kropsla. jeroen serveert gebakken aardappelen, verse erwten en blokjes spek met knapperige ...

Jeroen Meus - Dikke rapensoep en toast met spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/dikke-rapensoep-en-toast-met-spek

... Dikke rapensoep en toast met spek - Een dikke winterse maaltijdsoep doet altijd deugd. Na een wandeling die je een koude neus heeft opgeleverd, na een drukke werkdag… Alle redenen zijn goed om een pauze te nemen en te genieten van zo’n dampende kom en toast ...

Jeroen Meus - Coleslaw met witloof en gelakt spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/coleslaw-met-witloof-en-gelakt-spek

... Coleslaw met witloof en gelakt spek - Een ‘coleslaw’ of simpelweg koolsalade is vooral in de VS een heel populaire salade. De geraspte en krokante verse groenten worden gemengd met een sausje en dat levert een heel smakelijk groentegerecht op. Het witloof ...