Jeroen Meus - Toastjes met rog in 't zuur en frisse cottage cheese - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toastjes-met-rog-in-t-zuur-en-frisse-cottage-cheese

... Toastjes met rog in 't zuur en frisse cottage cheese - Jeroen maakt een typisch ‘familie Meus-hapje’ en tegelijk is het ook een klassieke bereiding uit de oude doos. Werk in twee ‘shiften’ want tussendoor moet de bereiding met rogvleugel een nachtje ...

Sardines in het zuur - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/sardines/sardines-zuur

... ak met peper.Besmeer de sardines met de marinade en laat ze enkele uren staan, zodat de smaken goed kunnen intrekken. KookboekHet recept 'Sardines in het zuur' is afkomstig uit het kookboek... Het grote Italiaanse kookboekdiverse auteursCarpaccio, salade caprese, pasta, lasagne, tiramisu, panna cotta, cantuccini... de Italiaanse keuken verveelt nooit! In 'Het grote Italiaanse kookboek' vind je... lees verder© Uitgeverij Becht. ...

Witloof met zoet-zuur en kipblokjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gewokt-witloof-zoet-zuur-met-kipblokjes-rijst

... f is een heel veelzijdige groente die je op verschillende manieren kan klaarmaken. Gestoofd, in de oven, maar ook gewokt. Met dit recept maak je een Belgische versie van de klassieker kip zoet-zuur met rijst. - Snijd het witloof de ananas en de rode en groene paprika in repen. Snipper de lente-uitjes met het groen in fijn ...

Zoet-zuur-zoute tomaatjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zoet-zuur-zoute-tomaatjes

... Zoet-zuur-zoute tomaatjes - Neem een niet al te grote steelpan in metaal en smelt de kristalsuiker met wat water op een klein vuur. Roer niet, maar 'wals' af en toe met de pan. Zodra de karamel aan de kant van de pan lichtjes begint te verkleuren, voeg je het citroensap ...

Hondshaai zoet-zuur met nasi goreng

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/hondshaai-zoet-zuur-met-nasi-goreng

... Hondshaai zoet-zuur met nasi goreng - Nasi goreng met een Belgische twist? Probeer dan zeker deze versie met hondshaai, een bijzonder lekkere vis die door onze vissers gevangen wordt. - Kook de rijst gaar in de water met het bouillonblokje.Meng de ketchup met het ge ...

Opgelegde groenten in het zuur: wortel, augurken, radijzen en bloemkool | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/opgelegde-groenten-in-het-zuur-wortel-augurken-radijzen-en-bloemkool

... Opgelegde groenten in het zuur: wortel, augurken, radijzen en bloemkool - Sofie komt elke week koken bij een vriend thuis. Deze keer is ze te gast bij Sam De Bruyn. Sam is grote fan van bokalen. Sofie leert hem hoe hij zelf groenten moet opleggen en inmaken.  Maak ...

Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt Jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van ...

Jeroen Meus - Moelleux met sinaasappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/moelleux-met-sinaasappel

... Moelleux met sinaasappel - Zoet en zuur gaan perfect samen. Dat bewijst deze moelleux met sinaasappelsiroop. Om het helemaal speciaal te maken, wordt de moelleux in een halve sinaasappel gegoten en gebakken op de barbecue. - Verwarm de barbecue voor op 230 °C.Smelt ...

Jeroen Meus - Salade met boschampignons en roggecroutons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-boschampignons-en-roggecroutons

... Salade met boschampignons en roggecroutons - Dit is een gerecht waar Jeroen écht van houdt: een koud-warme vegetarische salade met boschampignons en knapperige korstjes. Aards, warm, zoet en een beetje zuur. - 0. Maak de boschampignons schoon. 1. Smelt een klont boter ...

Jeroen Meus - Eieren pocheren - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/eieren-pocheren

... Eieren pocheren - Met een beetje oefening kan je een ei perfect pocheren. - 0. Kies een hoge kookpot om de eieren te pocheren (garen in vocht dat onder het kookpunt blijft). Hoe hoger de pot, hoe makkelijker je resultaat krijgt. 1. Vul de pot voor 3/4 met water en breng ...