Jeroen Meus - Hummus van zoete aardappel, konijn en coleslaw - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hummus-van-zoete-aardappel-konijn-en-coleslaw

... Hummus van zoete aardappel, konijn en coleslaw - Hippe restaurants maar ook broodjeszaken zetten steeds vaker bereidingen met kikkererwten en zoete aardappel op hun menu. Jeroen combineert beide ingrediënten in een zachte hummus van zoete aardappel. Ook de ...

Jeroen Meus - Hummus van zoete aardappel, konijn en coleslaw - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hummus-van-zoete-aardappel-konijn-en-coleslaw

... Hummus van zoete aardappel, konijn en coleslaw - Hippe restaurants maar ook broodjeszaken zetten steeds vaker bereidingen met kikkererwten en zoete aardappel op hun menu. Jeroen combineert beide ingrediënten in een zachte hummus van zoete aardappel. Ook de ...

Jeroen Meus - Coniglio alla cacciatora - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/coniglio-alla-cacciatora

... pancetta en tomaat. Het is een scala aan verschillende gerechten die perfect tot hun recht komen in deze rijke stoofpot. Rond het recept bestaan geen algemene richtlijnen. Het kan verschillen van streek tot streek en zelfs van familie tot familie. Ieder heeft er wel een eigen versie van. - Verwarm de oven voor op 185°C.Zet een casserole op het vuur en laat er e ...

Jeroen Meus - Ragout van konijn met penne - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ragout-van-konijn-met-penne

... Ragout van konijn met penne - Zo heb je waarschijnlijk nog nooit konijn gegeten. Jeroen maakt er een ragout van, een authentieke vleessaus. Vergelijk het een beetje met de bereidingswijze van een echte bolognaisesaus. Dit voorbeeld van slow cooking betekent wel dat je ...

Spiesjes van konijn en scampi’s

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/245/spiesjes-van-konijn-en-scampis

... Spiesjes van konijn en scampi’s - Proef deze heerlijke Chinese spiesjes - Snij de konijnenfilets in blokjes. Snij de wortel in staafjes. Snij de Chinese kool in reepjes. Snij de shiitake in plakjes. Kook de noedels beetgaar in gezouten water, spoel ze onder stromend ...

Recepten - Ragout van konijn met penne

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Ragout_van_konijn_met_penne

... Bereidingswijze Gebruik een scherp mes om het konijn in stukken te snijden. Snij de voor-en achterpoten eraf. Snij de niertjes, de lever en het hartje los. De longen worden niet gebruikt. Snij het zadel (de rug) in 4 gelijke stukken. Of laat dit over aan je slager of ...

Jeroen Meus - Hachis van konijn en witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hachis-van-konijn-en-witloof

... Hachis van konijn en witloof - Deze ovenschotel in laagjes kan je perfect op voorhand bereiden. Warm het mager konijnenvlees, het Belgisch witloof en de smeuïge puree op in de oven en schuif de voeten maar meteen onder de tafel. - 0. Kruid de stukken konijn met peper ...

Paella met kip, konijn en vongole - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/paella/paella-kip-konijn-vongole

... 15 minuten rusten.Serveer de paella met halve citroenen en brood. Lekker met een glas Rioja. Extra benodigd Paellapan KookboekHet recept 'Paella met kip, konijn en vongole' is afkomstig uit het kookboek... De perfecte kokMarcus PolmanHoe bak je de perfecte biefstuk, kook je het ideale ei of maak je de ultieme clubsandwich, Caesar salad of pasta? Journalist Marcus Polman zocht het uit... lees verder© Mo'Media. ...

Recepten - Tajine van konijn met couscous

http://www.lekkervanbijons.be/recept/tajine-van-konijn-met-couscous

... Bereidingswijze Het konijn marineren Neem een ruime diepe mengschaal en verzamel daarin alle smaakmakers voor de vleesmarinade. Pel de look en plet de teentjes tot pulp. Schil het stukje gemberknol en rasp het zachtgele vruchtvlees fijn. Pers de citroen uit in het mengsel ...

Jeroen Meus - Fricassee van konijn met kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fricassee-van-konijn-met-kroketten

... ag je beenhouwer om de konijnenbouten te ontbenen, dat bespaart jou later wat werk in de keuken. - Verwarm de kippenbouillon. Een recept om zelf een ketel bouillon te maken, vind je hier.Verwarm de oven voor tot 160 °C.Pel de zilveruitjes.Smelt een klont boter in een grote stoofpot.Snijd het gerookt spek in kleine reepjes en bak ze in de boter.Spoel de selder schoon. Snijd de stengels fijn en stoof ze samen met de zilveruitjes in de stoofpot.Schil de worte ...