Uit de keuken van Levine: Torta Primavera / Appeltaart met abrikozenjam

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/10/torta-primavera-appeltaart-met.html

... eltaart? Ja dus!Mijn appeltaartbakmanie van de afgelopen weken (ik heb er nog véél meer gebakken, als ik tijd heb volgen de recepten) heeft alles te maken met het feit dat ik aankomende zaterdag - 25 oktober - bij DOK Cookware in Den Haag appeltaarten ga bakken. Vanaf een uur of 12 ben ik daar weer te vinden in de keuken ...

Carolines blog: Kruidige appeltaart

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2018/10/kruidige-appeltaart_25.html

... andaag een herfstige dag en wat is er dan fijner om iets lekkers te bakken, zodat je huis naar speculaaskruiden ruikt. Een simpel recept van een erg lekkere cake met een heerlijke laag gekarameliseerde appels met speculaaskruiden. Deze ga ik zeker vaker maken. Ik ben erg blij met het nieuwe boek Simpel van Ottolenghi, er staan heerlijke recepten in en inderdaad simpel te maken. ...

Carolines blog: Kruidige appeltaart

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2018/10/kruidige-appeltaart_25.html

... andaag een herfstige dag en wat is er dan fijner om iets lekkers te bakken, zodat je huis naar speculaaskruiden ruikt. Een simpel recept van een erg lekkere cake met een heerlijke laag gekarameliseerde appels met speculaaskruiden. Deze ga ik zeker vaker maken. Ik ben erg blij met het nieuwe boek Simpel van Ottolenghi, er staan heerlijke recepten in en inderdaad simpel te maken. ...

Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje

... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert ...

Jeroen Meus - Aperitiefverrassingsbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aperitiefverrassingsbrood

... Aperitiefverrassingsbrood - Didier groeide op in de bakkerij van zijn ouders en zet de stiel nu voort. Elke dag bakt hij verse broden waarvan hij er een paar aflevert in Jeroens keuken.Jeroen tovert een multigranenbrood om tot een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa ...

Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... Mayonaise - Voortaan alleen nog maar verse mayonaise! jeroen legt uit hoe je op de klassieke manier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot ...

Uit de keuken van Levine: Crostata di Mela e Fichi - Appeltaart met vijgenjam

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/10/crostata-di-mela-e-fichi-appeltaart-met.html

... crostata is een Italiaanse taart, meestal gevuld met jam. Dit is weer een andere variant met vijgenjam én appels. Ik vond het recept op de site van Ciao Italia, waar overigens veel meer lekkere Italiaanse recepten te vinden zijn.Ik heb het recept niet helemaal gevolgd. Bij het deeg heb ik in plaats van 1 ei + 1 eidooier, twee hele eieren toegevoegd. Het was anders veel te droog geworden.De ...

Jeroen Meus - Bladerdeegtaart met appel en amandelnoot - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegtaart-met-appel-en-amandelnoot

... Bladerdeegtaart met appel en amandelnoot - Er gaat niets boven een versgebakken super-de-luxe-appeltaart. jeroen vult een stevige bodem van bladerdeeg met een zoete amandelmix met rozijnen, vanille en een snuifje kaneel. Erovenop komen appelblokjes, die zoet gepaneerd ...