Jeroen Meus - Maaltijdsoep met soepvlees, kool en rapen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/maaltijdsoep-met-soepvlees-kool-en-rapen

... Maaltijdsoep met soepvlees, kool en rapen - Dit is eigenlijk een klassieke hutsepot, maar dan in soepvorm. Jeroen maakt ze met een zelfgetrokken groentebouillon met soepvlees en rapen, groene kool, pastinaak en boerentenen. Die laatste zijn grote witte bonen die je een nacht ...

Jeroen Meus - Quiche met Belgische kaas, knolselder en appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/quiche-met-belgische-kaas-knolselder-en-appel

... Quiche met Belgische kaas, knolselder en appel - Deze vegetarische quiche met smeuïge Belgische kaas is de ideale lunch. De stukjes appel, knolselder en vijg doen je de spekblokjes van de klassieke quiche Lorraine zo vergeten. - Verwarm de oven voor op 175 ...

Scampi in yoghurtsausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampi-in-yoghurtsausje

... Scampi in yoghurtsausje - Snijd de kool zeer fijn en stoof ze heel krokant aan. Kook de frambozenazijn, het water, de frambozenconfituur, de PH Visbouillon en het vanillestokje samen met de sjalot tot de helft in. Haal alles door een zeef. Werk op met de yoghurt. Bak of gril ...

Ovenschotel met knolselder en kipgehakt

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/89937/ovenschotel-met-knolselder-en-kipgehakt-1

... Ovenschotel met knolselder en kipgehakt - Is een hele knolselder te veel? Snij de resterende knol in blokjes, rooster in de oven en serveer bij een ander gerecht. Of snij met een mandoline in fijne plakjes of sliertjes en verwerk in een fris slaatje. Zo heb je meteen die extra ...

Worst met rode kool | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/worst-met-rode-kool

... Worst met rode kool - Snijd de rode kool fijn en stoof ze aan in wat boter, samen met de ui. Laat stoven en voeg er tijm, laurier, honing, azijn, kaneel en wat water aan toe. Laat 1 uur pruttelen onder deksel. Voeg de appelen in blokjes toe. Bak de worsten in wat boter en serveer ...

Jeroen Meus - Witloof-knolseldersoep, gerookte paling en een slaatje met knolselder en witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloof-knolseldersoep-gerookte-paling-en-een-slaatje-met-knolselder-en-witloof

... Witloof-knolseldersoep, gerookte paling en een slaatje met knolselder en witloof - Soep met een boterham is de ideale lunch, moet Jeroen gedacht hebben. Hij bereidt niet enkel een smakelijke winterse soep op basis van witloof en knolselder, maar maakt er een ...

Garnalen met truffel en knolselderspaghetti | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/garnalen-met-truffel-en-knolselderspaghetti

... Garnalen met truffel en knolselderspaghetti - Maak de knolselder eerst schoon, snijd de schil eraf. Nu kun je met een dunschiller slierten knolselder afsnijden. Denk eraan dat de hoeveelheid de helft vermindert bij het garen. Kook de slierten 2 minuten in kokend water met zout. ...

Slaatje van rode kool met krokante scampi | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-van-rode-kool-met-krokante-scampi

... Slaatje van rode kool met krokante scampi - Snijd de appel in blokjes. Snijd de kool zeer fijn. Meng de olie met azijn, citroensap, honing en de room. Rol de scampi met wat bloedworst in de gandaham en daarna in brikdeeg. Kleef dicht met eigeel. Frituur de scampi. Meng de rode ...

https://saskookt.blogspot.com/2019/12/canneloni-met-witte-kool-en-ham.html

... Ik besef dat de naam van dit recept niet sexy klinkt. En ik moet toegeven dat ik er ook mijn bedenkingen bij had. Maar het werkte. Het zachte van de pasta, het zoetige van de kool en het zilte van de ham bleken een topcombinatie. En de randjes werden extra knapperig door het ...

https://saskookt.blogspot.com/2019/12/canneloni-met-witte-kool-en-ham.html

... Ik besef dat de naam van dit recept niet sexy klinkt. En ik moet toegeven dat ik er ook mijn bedenkingen bij had. Maar het werkte. Het zachte van de pasta, het zoetige van de kool en het zilte van de ham bleken een topcombinatie. En de randjes werden extra knapperig door het ...