Pompoen met savooiekool uit de wok - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/pompoen/pompoen-savooiekool-wok

... flook, gesnipperd 1 rode peper, in reepjes 400 g fruitig pompoenvruchtvlees, in staafjes 5-6 bladen savooiekool, in reepjes 400 g rapen, in staafjes 3-4 eetlepels olijfolie extra vierge 100 ml groentebouillon 2 eetlepels sojasaus wat citroensap 1 snuf kaneelpoeder 1 snuf gemberpoeder 1 handjevol geroosterde pinda's of gare kikkererwten Bereiden Roerbak de ui, knoflook, peper, pompoen, kool en raap enkele minuten op hoog vuur in de olijfolie in een wok of wijde braadpan.Voeg d ...

Recept voor Hutsepot met worst | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/hutsepot-met-worst/

... Ingrediënten - voor 4 personen 2 wortelen Toevoegen 2 stukken selder Toevoegen 1 prei Toevoegen 2 rapen Toevoegen 4 grote zachtkokende aardappelen Toevoegen 200 g erwten Toevoegen takje laurier Toevoegen 2 l k ...

Videorecept voor Raketsla met perziken en Italiaanse ham | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/raketsla-met-perziken-en-italiaanse-ham/

... of walnoten bevatten beschermende vetten die de bloedvaten en het hart soepel en gezond houden. In de herfst kan je ze zelf gaan rapen in het park of het bos. Je vindt ze ook bij het gedroogd fruit in je supermarkt. Goed gedroogde noten zijn maanden houdbaar. Geniet van Raketsla met perziken en Italiaanse ham ...

Jeroen Meus - Sint-jakobsnootjes met zwarte pens, bospaddenstoelen en een knolseldersoepje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sint-jakobsnootjes-met-zwarte-pens-bospaddenstoelen-en-een-knolseldersoepje

... Sint-jakobsnootjes met zwarte pens, bospaddenstoelen en een knolseldersoepje - Dit is een smakelijk voorgerechtje met coquilles voor wie eens culinair uit de hoek durft te komen. Laat je vooral niet afschrikken, want als je de instructies zorgvuldig volgt, is de kans ...

Klassieke runderstoofpot - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/rundvlees/klassieke-runderstoofpot

... pstuk 1 kalfsschenkel 2 uien, gepeld en bestoken met 3 kruidnagels 5 teentjes knoflook 1 bouquet garni 6 wortels, in stukken 6 meirapen, geschild en gehalveerd 1 kg prei, in grote stukken 1 rode paprika, in brede repen 3 minicourgettes of 1 grote courgette, in dikke schijven Bereiden Zet het schouderstuk en het klapstuk net onder water in een gietijzeren braadpan en stoof ze 2 uur.Voeg het laatste uur de kalfsschenkel toe en de laatste 30 minuten de groe ...

Raapstelenstamppot met makreel, bonen en eitjes

http://saskookt.blogspot.com/2014/04/raapstelenstamppot-met-makreel-bonen-en.html

... eitjes Een tijdje geleden zaten er verse raapstelen in het groentenpakket. Raapstelen zijn vreemd genoeg niet de stelen van jonge rapen, maar het jonge blad van allerlei kolen. Ik heb geen idee van welke kool mijn raapstelen kwamen, maar lekker waren ze wel! Ik maakte er een gerechtje mee met dingen uit de v ...

Jeroen Meus - Boerenworst met gestoofde groenten, spek en broodcroutons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boerenworst-met-gestoofde-groenten-spek-en-broodcroutons

... e stukken en kook ze beetgaar in de ‘blanc’. (controleer de gaarheid door er met een mesje in te prikken) 5. Schil de rapen, snij ze eerst in dikke plakken van een centimeter breed en vervolgens in balkjes. 6. Smelt een klontje boter in een stoofpot op een matig vuur. Stoof er de raapjes in, gedurende enkele minuten. Laat ze zelfs een beetje bakken. 7. Snij intussen het zwoerd van de lappen gezouten spek, verdeel het vlees in reepjes en doe ze in de pan met rapen. Laat de spekjes enkele minuten meebakken. 8. Pel de uien en snij ze in matig fijne halve ringen. Doe ze in de pan met spek en stoof ze gaar. 9. Voeg de uitgelekte stukken schorseneer toe en een scheutje van het kookvocht van de boerenkool. Roer de aanbaksels op de bodem van de pan los. 10. Voeg even later de uitgelekte stukjes boerenkool toe en zet het vuur zacht. 11. Proef en kruid de groentemix met spek met versgemalen peper, versgemalen nootmuskaat en een beetje zout naar behoefte. (het spek proeft al zout) 12. Roer er tenslotte een bescheiden scheutje natuurazijn doorheen. 13. Haal de worsten uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. 14. Verwijder de korstjes van de sneden brood en snij ze in kubusjes. 15. Verhit een braadpan op een matig vuur en smelt er een klontje boter in. Bak hierin de croutons goudbruin en krokant. Laat ze nadien uitlekken in een schaaltje met keukenpapier. 16. Wrijf de pan schoon, smelt er opnieuw een klontje boter in en zet ze op een zacht vuur. 17. Prik enkele keren in de grof gemalen worsten. 18. Leg he ...

Jeroen Meus - Kervelsoep met pastinaak en gerookte ossentong - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kervelsoep-met-pastinaak-en-gerookte-ossentong

... e maken vind je hier.Smelt een klont boter in een soepketel.Pel de uien en snipper ze fijn.Schil de pastinaken, de wortelen en de rapen met een dunschiller. Snijd de groenten eerst in dunne plakjes en dan verder in fijne blokjes (brunoise).Stoof de groenten aan in de boter.Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en plet met een mes. Laat de knoflookpulp mee aanstoven.Bevochtig de groenten met de warme bouillon. Kruid met peper. Breng eventueel verder op smaak met een klein scheutje Oxo.Bind de tijm, rozemarijn en laurier samen met keukentouw tot een bouquet garni. Leg de kruidentuil in de soep.Zet het deksel op de ...

Recept voor hutsepot | njam!

http://www.njam.tv/recepten/hutsepot

... t en de ajuin uit de bouillon. Doe de rest van het vlees erbij en laat 10 minuten verder sudderen. Voeg de wortelen, spruitjes en rapen toe. Laat 10 minuten zachtjes koken. Doe dan de rest van de groenten erbij en laat nog 10 minuten verder koken. werk af: Proef of de hutsepot nog extra zout en peper nodig heeft en verdeel over de borden. (voor meer recepten van Johan Segers klik hier) Ingrediënten voor 8 personen 2 ajuinen 4 varkensstaartjes 2 varkenspoten, gehalveerd 1 varkenshammetje, in 5 stukken 1 varkensoor 300 gspek, in 6 stukken 2 preistengels, in grove stukken 7 wortelen, in stukken 4 boterrapen, geschild en in half grove stukken 400 gspruitjes 1 savooikool, zonder de harde buitenste bladeren en grof gesneden 4 borstribbekes, in 2 gehakt 2 var ...

Jeroen Meus - Porchetta op de barbecue met geroosterde groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/porchetta-op-de-barbecue-met-geroosterde-groenten

... uur roosteren aan het spit op de barbecue (of in de oven). 10. Verwarm de oven voor tot 180 °C voor de groenten. 11. Schil de rapen, de wortel, de pastinaak en de aardappelen. Snijd ze in stukken. 12. Maak de spruiten schoon. 13. Pel de sjalotten en snijd ze in stukken. Kneus en pel de knoflook. 14. Doe de groenten in een grote ovenschaal. Kruid met zout, peper, tijm en rozemarijn. Giet er een flinke scheut olijfolie bij. 15. Laat de groenten 40 minuten garen in de voorverwarmde oven. 16. Haal het vlees van het spit. Knip het keukentouw van het vlees. 17. Serveer het geroosterde buikspek met de groenten. ...