Resultaten voor rapen in het zuur
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/steak-tartare
... Steak tartare - De filet pur fijnsnijden in gelijke stukken en op smaak brengen met kappertjes, gehakte augurkjes, fijngehakte sjalot een scheutje olijfolie, peper, zout en enkele druppels tabasco. Zeker ervoor zorgen dat het niet té zuur wordt, dus regelmatig proeven. ...
Klassieke runderstoofpot - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/rundvlees/klassieke-runderstoofpot
... pstuk 1 kalfsschenkel 2 uien, gepeld en bestoken met 3 kruidnagels 5 teentjes knoflook 1 bouquet garni 6 wortels, in stukken 6 meirapen, geschild en gehalveerd 1 kg prei, in grote stukken 1 rode paprika, in brede repen 3 minicourgettes of 1 grote courgette, in dikke schijven Bereiden Zet het schouderstuk en het klapstuk net onder water in een gietijzeren braadpan en stoof ze 2 uur.Voeg het laatste uur de kalfsschenkel toe en de laatste 30 minuten de groe ...
Frambozen Curd recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/frambozen-curd/
... Bereidingstijd: 30 minuten Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten300 gram Frambozen (bevroren)100 gram Fijne Kristalsuiker 1/2 stuk Limoen 2 stuk Eidooiers 2 theelepel Maizena 2 theelepel Water 1 theelepel Roomboter Dit recept ...
Raapstelenstamppot met makreel, bonen en eitjes
http://saskookt.blogspot.com/2014/04/raapstelenstamppot-met-makreel-bonen-en.html
... eitjes Een tijdje geleden zaten er verse raapstelen in het groentenpakket. Raapstelen zijn vreemd genoeg niet de stelen van jonge rapen, maar het jonge blad van allerlei kolen. Ik heb geen idee van welke kool mijn raapstelen kwamen, maar lekker waren ze wel! Ik maakte er een gerechtje mee met dingen uit de v ...
Jeroen Meus - Boerenworst met gestoofde groenten, spek en broodcroutons - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boerenworst-met-gestoofde-groenten-spek-en-broodcroutons
... e stukken en kook ze beetgaar in de ‘blanc’. (controleer de gaarheid door er met een mesje in te prikken) 5. Schil de rapen, snij ze eerst in dikke plakken van een centimeter breed en vervolgens in balkjes. 6. Smelt een klontje boter in een stoofpot op een matig vuur. Stoof er de raapjes in, gedurende enkele minuten. Laat ze zelfs een beetje bakken. 7. Snij intussen het zwoerd van de lappen gezouten spek, verdeel het vlees in reepjes en doe ze in de pan met rapen. Laat de spekjes enkele minuten meebakken. 8. Pel de uien en snij ze in matig fijne halve ringen. Doe ze in de pan met spek en stoof ze gaar. 9. Voeg de uitgelekte stukken schorseneer toe en een scheutje van het kookvocht van de boerenkool. Roer de aanbaksels op de bodem van de pan los. 10. Voeg even later de uitgelekte stukjes boerenkool toe en zet het vuur zacht. 11. Proef en kruid de groentemix met spek met versgemalen peper, versgemalen nootmuskaat en een beetje zout naar behoefte. (het spek proeft al zout) 12. Roer er tenslotte een bescheiden scheutje natuurazijn doorheen. 13. Haal de worsten uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. 14. Verwijder de korstjes van de sneden brood en snij ze in kubusjes. 15. Verhit een braadpan op een matig vuur en smelt er een klontje boter in. Bak hierin de croutons goudbruin en krokant. Laat ze nadien uitlekken in een schaaltje met keukenpapier. 16. Wrijf de pan schoon, smelt er opnieuw een klontje boter in en zet ze op een zacht vuur. 17. Prik enkele keren in de grof gemalen worsten. 18. Leg he ...
Jeroen Meus - Kervelsoep met pastinaak en gerookte ossentong - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kervelsoep-met-pastinaak-en-gerookte-ossentong
... e maken vind je hier.Smelt een klont boter in een soepketel.Pel de uien en snipper ze fijn.Schil de pastinaken, de wortelen en de rapen met een dunschiller. Snijd de groenten eerst in dunne plakjes en dan verder in fijne blokjes (brunoise).Stoof de groenten aan in de boter.Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en plet met een mes. Laat de knoflookpulp mee aanstoven.Bevochtig de groenten met de warme bouillon. Kruid met peper. Breng eventueel verder op smaak met een klein scheutje Oxo.Bind de tijm, rozemarijn en laurier samen met keukentouw tot een bouquet garni. Leg de kruidentuil in de soep.Zet het deksel op de ...
Recepten - Clubsandwich met gemarineerde rodekool en minuutsteak
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Clubsandwich_met_gemarineerde_rodekool_en_minuutsteak
... Bereidingswijze Snijd de kool in flinterdunne reepjes. Gebruik hiervoor desnoods een keukenschaaf. Doe er de suiker op, het sap van 1 citroen, een scheutje maïsolie en peper en zout. Laat een uurtje staan. het zuur van de citroen zal er voor zorgen dat de rode kool ...
Lauwe salade met fijngehakte kip (laab gai) | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/lauwe-salade-met-fijngehakte-kip-laab-gai
... Lauwe salade met fijngehakte kip (laab gai) - Hak de kipfilet fijn en doe er een beetje zout bij. Breng het water aan de kook, voeg de galanga toe en kook de fijngehakte kip gaar. Zet het vuur uit. Giet het teveel aan vocht weg, maar bewaar een bodempje van het kookvocht. ...
http://www.njam.tv/recepten/hutsepot
... t en de ajuin uit de bouillon. Doe de rest van het vlees erbij en laat 10 minuten verder sudderen. Voeg de wortelen, spruitjes en rapen toe. Laat 10 minuten zachtjes koken. Doe dan de rest van de groenten erbij en laat nog 10 minuten verder koken. werk af: Proef of de hutsepot nog extra zout en peper nodig heeft en verdeel over de borden. (voor meer recepten van Johan Segers klik hier) Ingrediënten voor 8 personen 2 ajuinen 4 varkensstaartjes 2 varkenspoten, gehalveerd 1 varkenshammetje, in 5 stukken 1 varkensoor 300 gspek, in 6 stukken 2 preistengels, in grove stukken 7 wortelen, in stukken 4 boterrapen, geschild en in half grove stukken 400 gspruitjes 1 savooikool, zonder de harde buitenste bladeren en grof gesneden 4 borstribbekes, in 2 gehakt 2 var ...
Smoothie met aardbei en rabarber - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/smoothie/smoothie-aardbei-rabarber
... Smoothie met aardbei en rabarber 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 1 uur wachten waardering7.5obv 2 waarderingen DrankVegetarischHollands Ingrediënten 2 eetlepels suiker 200 g rabarber, geschild en in stukken 300 g aardbeien 2 ijsblokjes Bereiden Strooi ...