Pasta met broccoli pesto en garnalenspiesjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pasta-broccoli-pesto/

... occoli pesto en garnalenspiesjes Pasta is altijd een goed idee toch? Er zijn heel veel lekkere klassieke pastagerechten. Pasta al ragu bijvoorbeeld, alla norma of pasta all'arrabiata. Heerlijk! Maar misschien heb je eens zin in heel wat anders. Deze pasta een pareltje met lekker ...

Jeroen Meus - Gegratineerde aubergine met lamsgehakt en couscous met waterkerspesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegratineerde-aubergine-met-lamsgehakt-en-couscous-met-waterkerspesto

... ennepeper en zout.Voeg er de witte wijn aan toe en laat de alcohol en het meeste vocht verdampen. Doe de passata erbij en laat de ragu sudderen op een zacht vuur.Breng een pot gezouten water aan de kook en kook de couscous gaar.Verwarm een likje olie in een pan en kleur de amandelschilfers erin.Breek de schapenkaas in stukken en doe de kaas in de pot van de blender samen met de koriander en de gewassen waterkers. Pel de look, snijd fijn en voeg ook toe. Doe vervolgens ¾ van de gekleurde amandelschilfers bij in de blender, gevolgd door de olijfolie. Mix het geheel tot een gladde pesto en breng op smaak met peper, zout en limoensap. Voeg er desnoods nog een klein scheutje water aan toe en mix nogmaals.Haal de aubergines uit de oven en laat de grillstand van de oven voorverwarmen. Schep de lamsragù over de aubergines. Strooi er de gemalen mozzarella over en laat de aubergines nog enkele minuten gratineren onder de grill.Schep de gegratineerde aubergines op een bord samen met een lepel couscous. Werk af met enkele blaadjes rucola. ...

Recept voor lasagne met ragù | njam!

http://www.njam.tv/recepten/lasagne-met-ragu

... bereiden: maak de ragù: Verhit de olie en stoof de groenten kort aan. Voeg de rode ui en het vlees toe, besprenkel met olijfolie en laat het vlees krokant bakken. Breng op smaak met de kruidenmix met zeezout. Blus af met rode wijn en laat kort inkoken. Voeg de ...

Recept schnitzels (scaloppine) alla pizzaiola | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-schnitzels-scaloppine-alla-pizzaiola/

... Recept schnitzels (scaloppine) alla pizzaiola Italië is en blijft populair, jaar in, jaar uit. Zolang die Italiaanse wind waait, hijsen allerlei ondernemertjes het zeil van hun bootjes om heerlijk een stuk mee te varen. Ik ook natuurlijk, ik heb al verschillende ...

Spaghetti met citroen en basilicum | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/spaghetti-met-citroen-en-basilicum/

... Spaghetti met citroen en basilicum Laat ik weer eens lof zingen. Lof van de Italiaanse keuken, waar ik de afgelopen dagen van verschillende kanten mee werd geconfronteerd. Allereerst blies een heel gewoon etentje bij Caffè Toscanini in Amsterdam me van de culinaire ...

Recept spaghetti bolognese - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/spaghetti-bolognese/

... Recept spaghetti bolognese Veel mensen kopen pastasaus kant-en-klaar, omdat het zo lekker makkelijk is. Maar, wat ze zich niet realiseren, is dat zelf een lekkere pastasaus maken helemaal niet moeilijk is! Sterker nog, zelf pastasaus maken, zoals voor een klassieke ...

Wraps met pulled beef (de lekkerste die je ooit hebt geproefd!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/lekkerste-pulled-beef/

... Wraps met pulled beef (de lekkerste die je ooit hebt geproefd!) Pulled beef is hét alternatief voor pulled pork. 2015 is denk ik het jaar van pulled pork geweest. Op elk food festival kon je broodjes pulled pork kopen, mensen gingen zelf aan de slag en je kunt het ...

Gnocchi bolognese (gnocchi met bolognesesaus) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gnocchi-bolognese/

... lognese zoals wij hem kennen, met gehakt, met name bekend buiten Italië. In Italië zelf, eet men namelijk het liefste pasta 'al ragu'. Hierbij gebruik je geen gehakt, maar stoofvlees. Saus uit Bologna Bolognesesaus, afkomstig uit de Italiaanse stad Bologna, is een combinatie van gehakt, tomaten, wortels, bleekselderij, ui en kruiden. Het wordt langzaam gekookt tot alle smaken zich vermengen en de saus een diepe, hartige smaak heeft. De klassieke bolognesesaus wordt vaak ges ...