Recept voor gemarineerde en gebakken coquilles met een cake van truffel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gemarineerde-en-gebakken-coquilles-met-een-cake-van-truffel

... eng de mini-radijzen op smaak met fleur de sel en chardonnay-azijn. Snijd de ijspegels in stukjes en leg ze in de pekel. Snijd de raapjes in plakjes en leg bij in de pekel. Doe voor de kruidenmayonaise alle ingrediënten in een blender en, mix tot een gladde saus. Laat de saus even opstijven in de koelkast. werk af: Bak de coquilles die overblijven kort aan en werk het bord af. Begin met de schijfjes truffelcake en leg hierop de schijfjes gemarineerde coquille en gemarineerde sjalot. Verdeel hiertussen de kruidenmayonaise en radijzen. Snijd de gebakken coquilles in twee en leg ze samen met de gepekelde groentjes op het bord. Werf verder af met de geraspte truffel, groene kruiden en grof zeezout. Ingrediënten voor 4 personen 16 coquilles 1/2 tlgeraspte limoenschil 6 bolradijzen, op voorhand gegaard in kippenbouillon 2 handjes mini-radijzen (gele radijzen, paarse radijzen, ...) 8 kleine ijspegels 6 mini-raapjes olijfolie â€â ...

Hutsepot met toast van camembert en perensiroop | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hutsepot-met-toast-van-camembert-en-perensiroop

... de grill. Serveer de hutsepot met de kaastoast. Werk af met takjes bieslook. Ingrediënten Hutsepot 1 teentje look 1 ui 1 prei 2 raapjes 4 aardappelen 2 wortels ¼ savooikool Camembert ⅛ knolselder Tijm Laurier Peper Zout Bakboter Groentenbouillon Toast 4 sneetjes stokbrood 4 sneetjes Camembert 2 el Perenstroop Honing-mosterdkruiden Bieslook ...

Recepten - Pot au feu met kippenbout

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pot_au_feu_met_kippenbout

... 15 minuten zachtjes halfgaar. Snijd de wortels en de prei in plakjes, maak de boontjes schoon, versnipper de sjalotten, snijd de raapjes in blokjes (of verdeel de broccoli in roosjes) en voeg de groenten (behalve broccoli) aan de bouillon toe en kook nog eens 10 minuten. Indien broccoli wordt gebruikt, deze 5 minuten voor het einde van de kooktijd toevoegen. Schep vervolgens alles uit de bouillon en houd warm. Laat de bouillon op hoog vuur inkoken en bind af met de boter. Mix het basilicum ...

Vlaamse karbonade (of in bier gestoofd rundvlees) van Nigella Lawson

http://hobbykokpluis.blogspot.com/2013/01/vlaamse-karbonade-of-in-bier-gestoofd.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+HobbykokPluis+%28Hobbykok+Pluis%29

... Vlaamse karbonade (of in bier gestoofd rundvlees) van Nigella Lawson Ingrediënten:1 eetlepel eenden- of ganzenvet, of olie naar keuze250 gram gerookte magere spekreepjes4 uien, gehakt2 theelepels (10ml) piment2 theelepels (10ml) gedroogde tijm1,5 kg runderschenkels, ...

Fris lenteslaatje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/fris-lenteslaatje

... Fris lenteslaatje - Snij de bonen, sluimererwtjes, raapjes, asperges, wortelen en courgette in stukken, en kook ze tot beetgaar (ongeveer 4 minuten). Giet de groenten af en spoel onmiddellijk onder koud water. Ontvel en ontpit de tomaat, en snij deze in fijne blokjes ...

Witloof met zoet-zuur en kipblokjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gewokt-witloof-zoet-zuur-met-kipblokjes-rijst

... Gewokt witloof, zoet-zuur met kipblokjes, rijst - Witloof is een heel veelzijdige groente die je op verschillende manieren kan klaarmaken. Gestoofd, in de oven, maar ook gewokt. Met dit recept maak je een Belgische versie van de klassieker kip zoet-zuur met rijst. - Snijd ...

Staartvis met rode kool | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/staartvis-met-rode-kool

... ous of de tarwe zoals aangegeven op de verpakking Verhit een scheutje olijfolie in de wok en bak de reepjes rodekool aan. Voeg de raapjes en de appels toe en bak tot ze gaar zijn. Voeg de hazelnoten toe en meng. Leg de vis, de groenten en de couscous of de tarwekorrels op een bord en werk af met de bladpeterselie. Ingrediënten 600 gr staartvis ½ kleine rode kool 2 harde appels 2 rapen 1 handvol hazelnoten 1 el sesamzaadjes ras el hanout 2 el olijfolie 125 gr couscous bladpeterselie ...

Pasta met feta en gegrilde groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pasta-met-feta-en-gegrilde-groenten

... Kook de pasta gaar volgens de verpakking. Giet af.  Voor de gegrilde groenten: snij de wortelen in balkjes. Snij de courgette en raapjes in dunne schijfjes. Verhit een grillpan tot zeer heet. Dep de groenten in olijfolie en grill ze in de hete pan. Kruid met peper en zout. Verkruimel feta. Rooster pijnboompitten in een droge pan. Roer regelmatig tot ze lichtbruin zijn. Afwerking: meng de pasta met de groenten, feta en rucola. Besprenkel met paprikasaus. Versier met pijnboompitten. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Varkenshaasje met witloof en mandarijn

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenshaasje-met-witloof-en-mandarijn

... Varkenshaasje met witloof en mandarijn - Varkensvlees is heerlijk in zoet-zure gerechten. Dit varkenshaasje in de oven met mandarijnen, honing en witlof is een evenwichtige en vooral heerlijke maaltijd. - Bak het varkenshaasje in wat boter krokant langs beide kanten. ...

Jeroen Meus - Risotto met witloof en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-met-witloof-en-gerookte-zalm

... Risotto met witloof en gerookte zalm - Jeroen combineert het beste uit de Italiaanse keuken met gestoofd grondwitloof van bij ons. In dit rijstgerecht verwerkt hij ook snippers kraakvers roodlof en zachte gerookte zalm. Je eindigt met een pot vol smaak die liefst zo snel ...