Sas Kookt!: Quinoa met peterseliepesto, hazelnoten en paddenstoelen

http://saskookt.blogspot.be/2012/05/quinoa-met-peterseliepesto-hazelnoten.html

... r zeker eentje van. In het boek wordt het omschreven als een maaltijdsalade, maar ik vond het eerder risotto-achtig, maar dan met quinoa in plaats van rijst. In ieder geval een gerecht dat je zeker eens moet maken, herfst of niet. Dit heb je nodig voor 4 personen: 15 g gedroogde paddenstoelen 30 g boter 1 el olijfolie 250 g gemengde verse paddenstoelen, de grotere in stukken 2 fijngehakte sjalotjes 1 fijngehakt teentje look 175 quinoa 1 flinke mespunt zout 100 g gedroogde cranberry's 1 portie peterseliepesto (zie recept hieronder) een scheutje citroensap 75 g geroosterde en grofgehakte hazelnoten Doe de gedroogde paddenstoelen in een hittebestendige ...

Tahini tofu met quinoa en puntpaprika - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tahini-tofu-met-quinoa-en-puntpaprika/

... Tahini tofu met quinoa en puntpaprika Tahini (ook wel 'tahin', 'tahina' of 'techina' genoemd) is een sesampasta. Het wordt gemaakt van sesampasta en is qua smaak een beetje vergelijkbaar met pindakaas, maar dan wat lichter en bitterder. Je gebruikt het bijvoorbeeld om ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/07/quinoa-met-avocado-mais-pistachenoten.html

... f rettichkiemen óf radijsjes. Net zo lekker en gezond. En ideaal om mee te nemen naar je werk. Het enige wat je hoeft te doen is quinoa en een maïskolf koken, avocado en bosui snijden en dille fijnhakken. Simpel toch? En dan kan het in mijn geval blijkbaar toch nog mis gaan. Ik vergat de pistachenoten, terwijl ze gewoon op tafel lagen.Ingrediënten (lunch)salade voor 2 personen - 150 g quinoa - 1 avocado, gehalveerd en in plakjes gesneden - 1 maïskolf (of 150 g maïs uit blik) - handvol pistachenoten - handvol pittige kiemen, bijvoorbeeld sango- radijs- of rettichkiemen - 2 flinke el verse dille, fijngehakt - 2 stengels bosui, in dunne plakjes - 3 el vers citroensap - 2 el olijfolie van goede kwaliteit - zout en peper Bereiding Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen. Breng een pan met water aan de kook. Verwijder de bladeren van de maïskolf ...

Jeroen Meus - Stoofvlees met sinaasappel en quinoa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-met-sinaasappel-en-quinoa

... Stoofvlees met sinaasappel en quinoa - We gooien het eens over een andere boeg. Dit Oosterse stoofvlees met gember en allerlei andere kruiden is een verrassend alternatief voor de klassieke versie die zo ...

Sas Kookt!: Quinoasalade met tonijn, spinazie, witloof en geroosterde paprika

http://saskookt.blogspot.be/2011/03/quinoasalade-met-tonijn-spinazie.html

... heb ik woensdag en donderdag nooit tijd om te koken. Ik gooide er een blikje tonijn en een geroosterde paprika bij en kookte wat quinoa voor eronder. Het resultaat was echt lekker en voor herhaling vatbaar!Voor 1 persoon als maaltijdsalade:50 g quinoa1/4 bouillonblokje1 stronkje grondwitloof2 flinke handen spinazie1 geroosterde paprika (mag uit een bokaal)1 blikje tonijn2 el olijfolie1 el rode wijnazijnpeperzout Kook de quinoa in 10 à 15 minuten gaar in 100 ml water met het stukje bouillonblokje.Snij het witloof, de spinazie en de paprika in reepjes.Laat het blikje tonijn uitlekken en verkruimel de tonijn over de salade.Laat de quinoa wat afkoelen en voeg ze toe aan de salade.Maak een dressing van de olijfolie en de azijn en giet over d ...

Jeroen Meus - Zalm met quinoa en yoghurt met rode biet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-quinoa-en-yoghurt-met-rode-biet

... Zalm met quinoa en yoghurt met rode biet - Geïnspireerd door de Japanse keuken haalt Jeroen alles – waaronder mirin, sake en miso - uit de kast om gelakte zalm klaar te maken. Lekker bij een frisse quinoasalade met rode biet, appel en komkommer en een roze yoghurtsaus. ...

Carolines blog: Granola van quinoa met kokos

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/07/granola-van-quinoa-met-kokos.html

... Granola van quinoa met kokos Ingrediënten: - 200 g quinoa - 130 g havervlokken - 125 g gedroogde cranberries - 80 g amandelen, grofgehakt - 60 g pompoenpitten - 50 g lijnzaad - 60 g gemalen kokos - 60 ml kokosolie, gesmolten - 3 el honing of agavesiroop Bereiden: ...

English breakfast wafeltjes met witte bonen in tomatensaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/english-breakfast-wafeltjes-met-witte-bonen-in-tomatensaus

... Voeg tenslotte de bonen toe. Laat pruttelen op een laag vuurtje. Begin met het beslag. Breng gezouten water aan de kook. Voeg de quinoa toe Kook gaar in 12 minuten, vanaf het moment dat het water kookt. Giet af. Snij twee van de worstjes in stukjes. Breek vier eieren in een kom. Kruid met peper en zout. Klop los. Meng de gesneden worsten met de eitjes.  Voeg de gemalen kaas, twee eetlepels quinoa en twee ruime eetlepels baked beans toe. Roer alles onder elkaar. warm het wafelijzer op tot zeer heet. Vet het in met behulp van keukenpapier en olijfolie. Leg er een pollepel beslag op. Bedek met een plakje spek. Sluit het wafelijzer en bak de wafels. Zet ondertussen de thee. Doe een eetlepel English tea in een theepot. Voeg kokend water toe.  Leg de wafels op een bordje. Serveer met baked beans in tomatensaus. Ingrediënten 4 kleine dikke boerenworsten 1 el olijfolie 8 sneetjes gezouten spek voor het beslag 150 g gemalen gruyere 4 hoeve-eieren 2 el quinoa peper zout voor de baked beans 1 blik witte bonen ½ rode ui 1 teen look peper en zout 1 ...

Jeroen Meus - Quinoa met groene groenten, gamba’s en curryaïoli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/quinoa-met-groene-groenten-gambas-en-curryaioli

... quinoa met groene groenten, gamba’s en curryaïoli - Dagelijkse Kost kleurt groen vandaag. Jeroen bereidt gamba’s met quinoa en een heleboel groene groenten zoals tuinbonen, erwtjes, broccolini en groene asperges. Een gezond gerecht dat relatief weinig tijd vraagt. ...

Jeroen Meus - Vegan balletjes in zoetzure saus met rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegan-balletjes-in-zoetzure-saus-met-rijst

... Vegan balletjes in zoetzure saus met rijst - Deze plantaardige balletjes op basis van linzen en quinoa zijn een mooi en lekker voorbeeld van hoe je balletjes in zoetzure saus kan maken zonder dat er vis of vlees aan te pas komt. - Breng een pot gezouten water aan de ...