Jeroen Meus - Rode poon met puree van zoete aardappel en preisaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-poon-met-puree-van-zoete-aardappel-en-preisaus

... Rode poon met puree van zoete aardappel en preisaus - Jeroen zet echte, degelijke Dagelijkse kost op het menu in de vorm van een lekker stukje gebakken vis, een smeuïge puree met zoete aardappel en een witte wijnsaus met veel prei. - Schil de zoete en de gewone ...

Sas Kookt!: Ovenschotel met prei en gehakt

http://saskookt.blogspot.be/2010/11/ovenschotel-met-prei-en-gehakt.html

... bouillonblokje 50 g gemalen kaas Kook de aardappels gaar in zout water. Giet ze af en stamp ze samen met de melk en de boter tot puree. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Maak ondertussen de prei schoon en snijd ze in reepjes. Stoof de prei 10 minuten in wat boter. Giet de room er bij en breng op smaak met peper en zout. Bak ondertussen het gehakt rul in wat boter. Doe de prei in een ovenschaal, verdeel het gehakt erover en bedek met de puree. Bestrooi met de gemalen kaas en zet 5 minuten onder een hete grill zodat je een mooi kaaskorstje krijgt. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vlees ...

Preipuree met vis en kruidenboter

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/preipuree-met-vis-en-kruidenboter

... Preipuree met vis en kruidenboter - puree met vis is een klassieke en geslaagde combinatie. In plaats van een (room)sausje voeg je zelfgemaakte kruidenboter toe voor nog meer smaak.   - Schil de aardappelen.Snijd de prei in ringen.Voeg de aardappelen toe in ...

Jeroen Meus - Preirolletjes met gerookte zalm en hertoginnenaardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/preirolletjes-met-gerookte-zalm-en-hertoginnenaardappelen

... kook ze gaar in gezouten water. 1. Giet de aardappelen af en laat ze even drogen op het vuur. 2. Plet de aardappelen fijn met de pureestamper. Splits de eieren en doe de eierdooiers bij de puree. Gebruik de eiwitten in een andere bereiding of vries ze in.  3. Plet de boter door de puree en kruid met een snuif zout. Schep de puree in een spuitzak. 4. Leg een siliconen bakmat of een stuk bakpapier op de bakplaat. Spuit mooie toefjes aardappelpuree. 5. Maak de stronken prei schoon en snijd het wit in stukken van ongeveer 7 cm. 6. Smelt een klont boter in een hoge pan. 7. Smoor ...

Preirolletjes in hesp met kaassaus en puree | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/preirolletjes-in-hesp-met-kaassaus-en-puree

... Preirolletjes in hesp met kaassaus en puree - Witloof met kaas en hesp is een klassieker. Sofie vervangt de witloof deze keer door prei. Ze serveert het met puree, veel kaassaus en een lekker krokant korstje. Heerlijk! Verwarm de oven voor op 210 graden.  Snij het ...

Ovenschotel met prei, aardappelpuree en kabeljauw | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ovenschotel-met-prei-aardappelpuree-en-kabeljauw

... Ovenschotel met prei, aardappelpuree en kabeljauw - Ovenschotels zijn altijd goed. Deze schotel met puree, prei en kabeljauw is echt een toppertje. Vergeet de garnaaltjes niet! Maak de aardappelpuree:Schil de aardappelen, snij in gelijke stukjes en kook gaar in gezouten ...

Recept voor Kabeljauwhaasje met prei | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kabeljauwhaasje-met-prei/

... r en voeg er de eieren en wat Solo aan toe. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Roer tenslotte de gesnipperde bieslook onder de puree. Hou warm. GroentenWas de prei grondig en snij in kleine stukjes. Doe wat Solo in een pan en stoof hierin de prei zachtjes gaar. Voeg de room toe. Laat even sudderen. Plet een bouillonblokje en strooi het bij de prei. Breng op smaak met het currypoeder. Laat zachtjes inkoken. Vis & vleesDep de kabeljauwhaasjes droog en gaar ze in enkele minuten in een stoomoven of pocheer ze in visbouillon. Bak de spekblokjes krokant in een koekenpan.PresentatieNeem een warm bord. Schik hierop het preimengsel. Leg de kabeljauw er op en strooi er de spekblokjes over. Neem een serveerring en duw hierin de puree. Werk af met verse bieslook. Geniet van Kabeljauwhaasje met prei ...

Vispannetje van hondshaai met prei

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vispannetje-van-hondshaai-met-prei-tomaat-en-ui

... en en de room over de vis. Werk af met gemalen kaas.Zet de vispannetjes in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten. Lekker met puree. ...

Lotte met prei en pommes duchesse | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/lotte-met-prei-en-pommes-duchesse

... p of mix de aardappelen fijn, en voeg een klont boter, peper , zout en muskaatnoot en een ei aan de pure toe en meng goed. Doe de puree in een spuitzak met gekarteld spuitmondje. Vet een ovenschaal in met wat boter en spuit mooie torentjes aardappelpuree. Zet de vis en de pommes duchesse 8 minuten in een oven van 180°C. Smelt de boter in een pannetje tot ze een mooie lichtbruine kleur heeft (hazelnootboter). Doe de room bij de prei, en kruid met peper en zout. Serveer de prei in een serveerring, en leg daarbij de vis en de pommes duchesse. Werk af met hazelnootboter. Ingrediënten 4 moten lotte 5 stengels prei 4 grote sneden parmaham 800 g pureeaardappelen 100 g boter 1 ei 2 dl plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine peper en zout nootmuskaat ...

Hobbykok Pluis: Stamppot van prei en makreel

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/01/stamppot-van-prei-en-makreel.html

... ml halfvolle melk 25 g boter 1 zakje bosui (3 stuks), in ringen 1 zak rucola (sla, 75 g) 2 el olijfolie extra vierge Materialen: pureestamper Bereiden: 1. Kook de aardappelen in 20 min. in ruim water met zout gaar. Giet af en laat van het vuur af even stomen met de deksel op de pan.   2. Was ondertussen de prei en snijd in ringen. Kook de prei 2 min. in water met zout en giet ...