Jeroen Meus - Kibbeling met prei en tartaarsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kibbeling-met-prei-en-tartaarsaus

... voor dit recept met het staartstuk van de vis. Natuurlijk maken we er een verse tartaarsaus en een ketel stevige stoemp bij. - De preistoemp Smelt een klont boter in een grote kookpot.Maak de prei schoon en snijd het wit in stukken. Stoof de prei in de boter zonder te k ...

Recept voor gekookt noothammetje met preistoemp | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gekookt-noothammetje-met-preistoemp

... bereiden: Leg het hammetje in een grote pot koud water met een flinke snuif zout en breng aan de kook. Haal het hammetje uit het water en spoel af onder koud stromend water. Giet het kookvocht weg en vul de pot met vers water. Breng hierin het hammetje samen met het bouquet ...

Garnaal met ei, preistoemp en kaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tatjespap-met-gepocheerd-ei-en-grijze-garnalen

... Tatjespap met gepocheerd ei en grijze garnalen - Tatjespap is een puree gemaakt met karnemelk dat vooral in Oost- en West-Vlaanderen gekend is. Hoog tijd voor andere regio's om dit lekkere gerecht te leren kennen. Met ons recept kan je authenthieke tatjespap maken met een ...

Recept voor schelvis met preistoemp en hollandaisesaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/schelvis-met-preistoemp-en-hollandaisesaus

... bereiden: Kuis de vis. Verwijder de vinnen, snijd de kop en staart eraf en versnijd in 4 stukken. Breng een grote kookpot gezouten water aan de kook. Doe de vis erbij en draai het vuur lager zodat het water niet te hard kookt maar zachtjes rimpelt. Kook de vis in ongeveer ...

Recept voor vijgen met suikerjasje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/vijgen-met-suikerjasje

... bereiden: Warm de suiker, water, limoensap en kaneelstokje op medium warmte tot de suiker is opgelost en begint te bruinen. Haal van het vuur en dop de vijgen erin. Doe dit met behulp van een vork of prikker (want de stroop is heet!). Plaats de vijgen op bakpapier en laat ...

Recept voor praline van foie gras | njam!

http://www.njam.tv/recepten/praline-van-foie-gras

... bereiden: Maak eerst de chocoladecoulis. Breng de bouillon en porto aan de kook en reduceer tot de helft. Voeg de chocolade toe en roer tot alle chocolade is gesmolten. Breng op smaak met zout en peper. Hak de noten fijn en rooster in een steelpan. Maak met behulp van 2 ...

Recept voor violetsiroop | njam!

http://www.njam.tv/recepten/violetsiroop

... bereiden: Verwarm het water met de snoepjes op een zacht vuur en roer tot een siroop. Laat afkoelen en bewaar in een fles met dop op kamertemperatuur. Ingrediënten 1 kgvioletsnoepjes 500 mlwater ...

Recept voor black russian | njam!

http://www.njam.tv/recepten/black-russian

... Bereiden: Vul het glas met ijsblokjes. Doe de Kahlua en wodka erbij en roer goed door. Ingrediënten 4 clKahlua 4 clwodka ijsblokjes soort glas: tumbler ...

Recept voor straffe koffie: white russian | njam!

http://www.njam.tv/recepten/straffe-koffie-white-russian

... bereiden: Vul het glas met enkele ijsblokjes. Doe de vodka en koffielikeur erbij en roer om. werk af: Top de cocktail af met room. Ingrediënten 4 clvodka 3 clkoffiuelikeur (Kahlua) ijsblokjes extra: tumbler, cocktaillepel ...

Recept voor drunken monk | njam!

http://www.njam.tv/recepten/drunken-monk

... bereiden: Vul het glas met ijsblokjes, voeg Frangelico en wodka toe en roer goed door. (voor meer recepten van Manuel Wouters klik hier) Ingrediënten 4 clFrangelico 4 clwodka ijsblokjes ...