Glutenvrije en tarwevrij witbrood | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/glutenvrije-en-tarwevrij-witbrood

... Glutenvrije en tarwevrij witbrood - Meng de bloem en alle droge ingrediënten, zonder de gist in een grote mengkom. Giet de olie erbij en roer goed door. Maak een kuiltje in de bloem en voeg dan de gist erbij en roer eronder. Meng het lauwe water eronder en klop het deeg al roerend ...

Oesters op Oostendse wijze - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-op-oostendse-wijze

... Oesters op Oostendse wijze By: Piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: champagne oesters Directions: 1. Open de oesters en maak het vlees los. Vang het sap op. Kook de champagne samen met de azijn, de sjalot en het ...

Aardbeienmousse zonder eieren én zonder suiker - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/aardbeienmousse-zonder-eieren-en-zonder-suiker/

... Aardbeienmousse zonder eieren én zonder suiker Ik had nog nooit mousse gemaakt, mede door het feit dat er rauwe eieren in mousse moeten. Daar ben ik niet zo'n fan van aangezien ik de eieren altijd bij de supermarkt koop en dus niet weet hoe vers ze zijn. Ik besloot daarom een mousse ...

Kiwisorbet | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kiwisorbet

... Kiwisorbet - Schil de kiwi’s en maak er een puree van. Maak een suikersiroop door het water aan de kook te brengen met de suiker, doe er dan de glucose bij en laat afkoelen. Giet de siroop bij de kiwi’s en meng goed. Giet in een ijsmachine en laat opstijven. Ingrediënten 2 el ...

Steak met groentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/steak-met-groentjes

... Steak met groentjes - Maak het krokantje van panko: Giet veel olijfolie in een antikleefpan. Doe de versnipperde sjalotjes en de fijngesneden look in de pan. Voeg de panko eraan toe en laat dit krokant bakken (goudbruin). Voeg wat gehakte peterselie toe.   Maak nu de zoetzure ...

Double cheese veggiehamburger en komkommer/meloen-water | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/double-cheese-veggiehamburger-en-komkommermeloen-water

... Double cheese veggiehamburger en komkommer/meloen-water - Een week lang gaat Sofie Dumont langs bij de jonge garde van Familie. Op dinsdag kiest ze met Bab voor een vegetarisch gerecht: ze maken een veggie double cheese croque hamburger. Een mix tussen een croque monsieur en een hamburger ...

Sabayon kloppen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sabayon-kloppen

... Sabayon kloppen - Doe de eigelen met de suiker en de 2 vloeistoffen in een hoge steelpan. Zet 1 vuurtje hoog en 1 vuurtje op halve kracht. Klop de eieren tot schuim, wissel van vuur als je merkt dat de massa te erg rookt zet je het op het lager vuurtje. Roer in de vorm van een 8. ...

Knödel met rozijntjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/knodel-met-rozijntjes

... Knödel met rozijntjes - Meng de bloem met de eieren, het zout en de suiker. Warm de melk op tot lichaamstemperatuur en los daarin de gist op. Giet dit bij het bloemmengsel en meng goed tot een deeg. Voeg de rozijnen toe en maak er een mooi balletje van. Leg er een handdoek over en ...

Sas Kookt!: Aardbei-rabarberconfituur

http://saskookt.blogspot.be/2012/06/aardbei-rabarberconfituur.html

... Aardbei-rabarberconfituur 't Is de moment om deze confituur te maken, zeker als je toevallig ergens aardbeitjes in de aanbieding vindt. Heel simpel en je hebt er nog maanden geniet van (als je ze niet meteen allemaal opsmult natuurlijk...). Ik maak confituur trouwens net als mijn ...

Mueslikoekjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mueslikoekjes

... Mueslikoekjes - Smelt de boter in een pannetje. Als ze gesmolten is, doe je de eetlepels water en de eetlepels kandijsiroop erbij. Meng de bloem, de suiker en de muesli met een spatel en doe er dan het botermengsel bij. Neem kleine porties en druk dit met de hand samen en maak op ...