Jeroen Meus - Pasta met pompoen en Oud Roeselare - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-pompoen-en-oud-roeselare

... de pasta af en doe ze bij het ingekookte kookvocht. Roer de geraspte kaas eronder tot ze helemaal gesmolten is.Meng tenslotte de pompoenblokjes met de pasta en de saus.Serveer de pasta met pompoen in een diep bord, strooi er wat rucolablaadjes over en werk af met de geroosterde walnoten. Smakelijk! ...

Wortelstoemp met gepocheerd ei en bieslookroom | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/wortelstoemp-met-gepocheerd-ei-en-bieslookroom

... e in kleine blokjes (= brunoise). Laat twee eetlepels olijfolie heet worden in een pan. Voeg de zeste van een citroen toe. Bak de pompoenblokjes 1 minuut in de hete olie. Kruid met peper en zout. Zorg ervoor dat de blokjes nog krokant zijn. Verwijder de laurier en de tijm uit de wortelen. Meng de gestoomde aardappelen met de wortelen en plet tot stoemp. Warm de melk op en meng onder de stoemp. Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Voeg een klontje boter toe en meng alles goed onder elkaar. Voor de bieslookroom: Hak bieslook fijn. Meng met de zure room en kruid met peper en zout. Zet opzij. Neem een brede hoge kom voor het pocheren van de eitjes. Zorg ervoor dat het water net onder het kookpunt blijft en voeg een flinke scheut azijn toe.  Neem 4 kommetjes en breek in elk kommetje een ei. Giet de eitjes voorzichtig in het kokende water. Plooi de kantjes van de eitjes naar binnen. Laat drie minuten pocheren. Lepel de wortelstoemp op een bord. Maak een kuiltje in ...

Vrolijk gekleurde groentefriet - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vrolijk-gekleurde-groentefriet/

... tijd en is gezond. Dat terwijl het gewoon alle voedingsstoffen nog heeft, dus wat mij betreft ideaal. AH stuurde mij biologische pompoenblokjes en twee soorten groentefriet om te proberen. Eén soort met zoete aardappel, pastinaak en gele biet en de variant met oranje wortel, gele wortel, knolselderij en koolraap om te proberen. Het leuke is dat die groentefriet vrolijk gekleurd zijn en echt een feestje op tafel zijn. Bovendien hebben ze weinig opschmuck nodig! Volgens de instructies op de verpakking doe je ze met wat olijfolie in de oven en klaar ben je. Uiteraard kun je kruiden naar keuze toevoegen om het je eigen draai te geven. Ik maakte ze af met olie, tijm en oregano en at ze met ze ...

Thaise pompoensoep - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/thaise-pompoensoep/

... dnerpoeder en suiker toe. Laat het geheel enkele minuten fruiten. Blijf ondertussen goed roeren zodat het niet aanbrandt. Voeg de pompoenblokjes toe en bak circa 5 minuten. Giet het water erbij en voeg het bouillonblokje en worcestersaus toe. Laat het geheel 5-10 minuten koken. Draai het vuur laag en giet de kokosmelk erbij. Pureer het geheel tot een gladde soep. ...

Cambridge recepten: Gebakken kabeljauw met snijbonen...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/03/gebakken-kabeljauw-met-snijbonen.html

... gebakken kabeljauw met snijbonen... 150 g in weinig olie/boter gebakken kabeljauw 250 g snijbonen Sausje van 2 eetl halvanaise, 1 theel mosterd, dille, bieslook en/of peterselie Samen:367 kcal, 14 g koolh 03:46 | Labels: Eetweek, Gezond eten, Vis | You can leave a response ...

Scharretong met gevulde courgettes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gevulde-courgettes-met-visrolletjes-van-schartong

... mag je niet over het hoofd zien. Zo’n opgerolde schartong smaakt hemels! - Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de pompoenblokjes gaar in de groentebouillon en mix samen met de bouillon fijn. Spoel en snipper de dille. Voeg toe aan de pompoen. Breng op smaak met peper en zout.Pel en snipper de ui en knoflook. Spoel de courgettes. Snijd &e ...

Pittige pompoensoep | klaar in 30 minuten - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/pittige-pompoensoep/

... Voeg eventueel nog een scheutje kookroom toe om de soep wat romiger te maken. Pureer de soep met een staafmixer en klaar! 400 gr pompoenblokjes, 1 rode peper, 1 kleine ui, 2 tenen knoflook, 1 grote aardappel, 500 ml bouillon (groenten), 1 tl tijm, 1 tl kerrie, snufje zout en peper ...

Jeroen Meus - Gebakken griet met knolselder, spinazie en pompoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-griet-met-knolselder-spinazie-en-pompoen

... eksel. Pel het teentje look en prik hem op de prikker of op een vork.Pel en snipper de sjalot fijn. Laat ook de pompoenblokjes meekoken.Laat een klontje boter smelten in een pan. Stoof er de fijngesnipperde sjalot in aan.Giet de pompoen en de knolselder af en spoel meteen met koud water. Spoel de spinazie schoon en laat hem uitlekken. Doe de spinazie bij de sjalot en roer er met het vorkje door tot hij gesmolten is. Kruid bij met peper, zout en nootmuskaat. Haal de spinazie van het vuur. Zet een andere pan op het vuur en laat er een klont boter in smelten tot een beurre noisette. Snijd de opgelegde uitjes doormidden. Zet nog een pan op het vuur en laat ook hier een klontje boter in smelten. Kruid de stukken vis met peper en zout en bak ze in de gesmolten boter op een zacht vuurtje. Niet in de beurre noisette! Giet de grote knolselderstukken door een zeef en vang het vocht op in een andere kleine casserole. Haal er de tijm en laurier uit. Bak de blokjes pompoen en knolselder in de beurre noisette. Breng ze op smaak met de nootmuskaat, peper en zout. Leg er de zilveruitjes bij. Laat het opgevangen vocht ...

Bloedworst met gebakken appeltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/bloedworst-met-gebakken-appeltjes

... Bloedworst met gebakken appeltjes - Bloedworst met gebakken appelen is een klassieke combinatie. En terecht! Deze twee vormen het perfecte duo. - Schil de appelen verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Bak ze in boter met een scheutje witte wijn ...

Risotto met Parmaham, pompoen, Gorgonzola en salie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-parmaham-pompoen-gorgonzola-en-salie

... jfolie tot ze zacht zijn. Hak de helft van de salie en voeg toe aan de uien. Voeg de risotto rijst aan de uien toe, vervolgens de pompoenblokjes. Roer en bak het mengsel gedurende 3 minuten. Voeg de witte wijn toe en roer hij gereduceerd is. Voeg langzaam de groentebouillon toe, blijf roeren tot het vocht is geabsorbeerd. Voeg de Gorgonzola toe en roer tot hij bijna ...