Polenta met paddenstoelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/polenta/polenta-paddenstoelen

... je knoflook, in dunne plakjes geschaafd 1 takje peterselie, fijngehakt olijfolie 1 glas groentenbouillon (of water) 100 g snelkookpolenta 20 g versgeraspte Parmezaanse kaas 200 g stevige champignons, in plakjes 2 eetlepels witte-truffelpuree of 2 theelepels witte-truffelolie 20 g gesmolten boter geschaafde Parmezaanse kaas Bereiden Laat de gedroogde boleten 20 minuten weken in een kom lauw water. Laat de boleten daarna uitlekken.Hak de boleten fijn en bak ze dan samen me ...

Sas Kookt!: Gevulde paprika's met polenta

http://saskookt.blogspot.be/2010/06/gevulde-paprikaa-met-polenta.html

... Gevulde paprika's met polenta Gevulde paprika's maakten we al een tijdje op deze manier, maar polenta was voor mij de eerste keer dat ik het zelf maakte. Supersimpel trouwens, en veel sneller klaar dan aardappelen, pasta of rijst! Met de kruiden van het gehakt kan je ...

Recepten - Kaashapjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kaashapjes

... t olijfolie en pijnboompitjes. Breng de kippenbouillon aan de kook en roer er het griesmeel door. Blijf drie minuten roeren om de polenta te garen. Snijd de kaas in stukjes. Haal de polenta van het vuur en roer er de kaas door. Stort het mengsel in een vorm en strijk mooi plat. Laat de polenta opstijven in de koelkast. Breng voor het sausje de azijn aan de kook met de suiker. Snijd de gember en het pepertje in stukken en doe ze er bij met de geweekte vruchten. Laat rustig sudderen tot het grootste deel van het vocht is verdampt. Snijd mooie vormpjes uit de polenta en haal ze door de losgeslagen eieren en vervolgens het broodkruim om te paneren. Bak de polenta goudbruin in arachideolie. Doe de gedroogde vruchten met het resterende kookvocht in een blender en mix tot een gladde saus. Lepel een klein beetje van ...

Polentaballetjes met broccoli en boleten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/polenta/polentaballetjes-broccoli-boleten

... aans Ingrediënten 30 g gedroogde boleten (cêpes) een beetje melk voor de boleten ½ blokje biologische kippenbouillon 200 g polenta (maïsgriesmeel) 200 g broccoli, fijngehakt 5 eetlepels olijfolie 60 g versgeraspte Parmezaanse kaas 1 ei, losgeklopt 50 g droog broodkruim Bereiden Laat de boleten ca. 15 minuten weken in een half om half mengsel van melk en lauw water.Verhit 250 ml water met het halve bouillonblo ...

Polenta met kaas, walnoten en paddenstoelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/polenta/polenta-kaas-walnoten-paddenstoelen

... 2 grote weidechampignons, schoongemaakt, steeltjes verwijderd 1 eetlepel olijfolie 310 ml kippenbouillon 60 ml melk 45 g instant polenta 15 g boter 30 g walnoten, geroosterd en gehakt 2 eetlepels geraspte pecorino gehakte bieslook, voor erbij Bereiden Verwarm een grillpan of een kleine koekenpan op matig vuur. Bestrijk de champignons met olie en bak ze 3 minuten met de hoed naar onder. Keer ze en bak ze 3-4 minuten, of tot ze gaar zijn. Neem van he ...

Recepten - Longs konijn met zoetzure saus en polenta

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Longs_konijn_met_zoetzure_saus_en_polenta

... Bereidingswijze Maak van de dag tevoren de polenta klaar. Kook daarvoor de maïsgriesmeel zo’n 15 minuten in de kippenbouillon, flink gekruid met peper en zout. Blijf voortdurend roeren tot de polenta alle vocht heeft opgenomen. Meng er op het eind en naar smaak verse ...

Zachte polenta met worstjes en ragu - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/polenta/zachte-polenta-worstjes-ragu

... Zachte polenta met worstjes en ragu 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 500 g verse (Italiaanse) varkensworstjes 2 eetlepels olijfolie 1 ui, gesnipperd 500 ml Italiaanse ...

Knapperige vissticks van koolvis - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/koolvis/knapperige-vissticks-koolvis

... .7obv 6 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 250 g koolvisfilet sap van ½ citroen ½ theelepel viskruiden 50 g polenta 50 g gedroogd broodkruim 1 ei, licht losgeklopt 2 eetlepels olijfolie, om te besprenkelen Bereiden Verwarm de oven voor op 200 °C.Snijd de vis in 8 stukken en schenk het citroensap erover.Meng de viskruiden, de polenta en het broodkruim op ...

Polenta met spekjes, salie en parmezaan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/polenta-met-spekjes-salie-en-parmezaan

... polenta met spekjes, salie en parmezaan - Laat 1 liter water koken en voeg er al roerend het maïsmeel aan toe. Laat 6-7 minuten al roerend goed doorkoken. Bak de spekjes. Op het laatste de boter erdoor roeren en serveren met gebakken spekblokjes, wat salie en geraspte ...

Petitfours met rozencrème | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/petitfours-met-rozencreme

... Petitfours met rozencrème - Klop de boter met de gezeefde poedersuiker romig. Klop dan de roomkaas erdoor tot de massa mooi glad is; roer het rozenwater en de rozenconfituur door de botercrème. Snijd de cake horizontaal in 4 dunne plakken. Bestrijk 3 plakken cake met ...