Gepaneerde pladijs | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gepaneerde-pladijs

... Gepaneerde pladijs - Kruid de pladijsfilets en paneer ze met de bloem, het eigeel met water en het paneermeel. Frituur de pladijs gedurende 2 minuten op 180°C. Snijd het witlof in julienne en bak dit aan in een beetje boter. Kruid met peper en zout en suiker en blus ...

Pladijs met asperges en kervelmousseline

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pladijs-uit-de-oven-asperges-en-kervelmousseline

... pladijs uit de oven, asperges en kervelmousseline - pladijs uit de oven, asperges en kervelmousseline - Schil de asperges en zet op koud water breng aan de kook en draai het vuur uit.Schrob de aardappelen schoon en kook ze al dente in gezouten water pel en houd warm.Maak ...

Wilde zeebaars met spinazie, venkel en Zeeuwse mosselen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/wilde-zeebaars-met-spinazie-venkel-en-zeeuwse-mosselen

... Wilde zeebaars met spinazie, venkel en Zeeuwse mosselen - Kook de mosselen op de klassieke manier met groenten en look. Fileer de zeebaars en snij hem in stukken. Schroei de zeebaars even langs één zijde in een pan met wat olijfolie. Daarna mag de vis in de oven garen. ...

Sardines op toast met saffraan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sardines-op-toast-met-saffraan

... Sardines op toast met saffraan - Fileer de sardientjes en was ze met koud water. Leg de rode paprika 45 minuten in een oven van 170°. Pel de paprika en snijd in julienne. Leg de sardientjes in een schotel. Overgiet met limoensap en olijfolie. Leg er een half teentje ...

Risotto met paprika en saffraan - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-paprika-saffraan

... Risotto met paprika en saffraan 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 7 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 2 groene, 2 rode en 2 oranje paprika's 4 eetlepels marsala (of sherry of Madeira) 900 ml groentebouillon ...

Tongrolletjes met spinaziepuree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gepocheerde-tongrolletjes-met-spinaziepuree-en-saffraan

... Gepocheerde tongrolletjes met spinaziepuree en saffraan - Gepocheerde tongrolletjes met spinaziepuree en saffraan - Aardappelen garen in gezouten water afgieten en pletten.Spinazie stoven en onder de aardappelpuree mengen. Kruiden met peper en zout.De tongrolletjes ...

Jeroen Meus - Pladijs met citroentarwe en wittewijnsaus met witbier - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijs-met-citroentarwe-en-wittewijnsaus-met-witbier

... pladijs met citroentarwe en wittewijnsaus met witbier - Krokant gebakken pladijs met een smeuïge risotto van tarwe en een lichte currysaus. Het perfecte gerecht voor wie het graag eens anders doet. De rijst vervangt Jeroen deze keer door tarwe en de saus maakt hij op ...

Pladijs op de barbecue met tomatencompote en gelakte aubergine | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pladijs-op-de-barbecue-met-tomatencompote-en-gelakte-aubergine

... een zacht vuur tot een dikke compote. Roer deze massa door een aardappelzeef. Breng op smaak met peper en zout. Pladijs: Grill de pladijs kort op de bbq. Leg de gegrilde pladijs op een vuurvaste schotel met grofgehakte sjalot, kerstomaat, look en lente-ui. Voeg takjes tijm en olijfolie toe en laat verder zacht garen op de bbq (een bbq met deksel is ideaal omdat zo de aroma’s beter tot hun recht komen). Serveer aan tafel in aparte schalen. Ingrediënten 2 pladijzen van 500 gr elk 4 takjes tijm 2 sjalotten 2 lente-uitjes 4 teentjes look olijfolie 4 kerstomaatjes tomatencompote 2 soorten tomaten in blik van elk 250 gr 2 el ketchup 1 el rode wijnazijn 1 ui 2 teentjes look 1 takje tijm 2 el olijfolie gelakte aubergine 1 aubergine 1 dl sojasaus ½ dl mirin 2 el honing sap van 1/2 citroen zeste van 1 limoen ...

Jeroen Meus - Griet met aardappelschubben, gepocheerde prei en witte wijnsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/griet-met-aardappelschubben-gepocheerde-prei-en-witte-wijnsaus

... Griet met aardappelschubben, gepocheerde prei en witte wijnsaus - Griet is een stevige vis die wat doet denken aan tarbot. Jeroen serveert hem met ‘aardappelschubben’ en een saus op basis van vermout. - 0. Verwarm de oven voor tot 180 °C. 1. Smelt een ...

Entrecote met ui-wijnsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/entrecote/entrecote-ui-wijnsaus

... Entrecote met ui-wijnsaus 2 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands bevat per portie425 kcal 31 g eiwit 27 g vet 5 g koolhydraten Ingrediënten 3 eetlepels boter 1 kleine ui, in dunne ringen ...