Jeroen Meus - Pladijsfilet met mosselen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijsfilet-met-mosselen

... Pladijsfilet met mosselen - De pladijs is momenteel de ‘vis van de maand’. Voor wie graag kookt op het ritme van de seizoenen, is dit het moment om deze heerlijke platvis op het menu te zetten. En omdat er ook nog volop verse mosselen zijn, combineert Jeroen ...

Recept voor Zurkelsaus | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/zurkelsaus/

... koken. Breng op smaak met peper, zout en het limoensap. Tip: Serveer de warme saus bij gestoomde of gebakken visfilets, zoals pladijs, kabeljauw, dorade, zalm… met aardappelpuree of verse pasta. Geniet van Zurkelsaus ...

Recept voor pladijs met oestersaus en spinazie | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pladijs-met-oestersaus-en-spinazie

... de sjalot en de knoflook glazig in boter. Roer de spinazie eronder, warm goed door en strooi er de tandoorikruiden over. Spoel de pladijsfilets, dep droog en bak de filets in de resterende boter. serveren: Schik de spinazie op warme borden, leg er de visfilets op, lepel de saus erlangs en werk af met enkele blaadjes bladpeterselie. (bron: Lekker van bij ons) Ingrediënten voor 4 personen 800 gpladijsfilet 2 elboter 50 gspinazieblaadjes 1 sjalot, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, uitgeperst 1 mesptandoorikruiden voor de oestersau ...

Uit de keuken van Levine: Workshop Brood bakken

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/10/workshop-brood-bakken-nog-plaatsen-vrij.html

... Workshop Brood bakken Dit bericht is vervallen. Klik op het tabblad Workshop/cursus Brood bakken bovenaan de pagina. Geplaatst door Levine op 16:15 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook ...

Recept voor brandade met duo van tarbot & pladijs | njam!

http://www.njam.tv/recepten/brandade-met-duo-van-tarbot-pladijs

... t en prak alles fijn. Voeg er de puree erbij, meng goed en breng op smaak met olijfolie, citroensap, cayennepeper en zout. Bak de pladijsfilets met boter en olijfolie aan beide kanten goudbruin. Blus het bakvocht van de vis met witte wijn en visbouillon. Voeg er de saffraan aan toe en laat even inkoken. Haal van het vuur, meng er de room onder en breng op smaak met peper en zout. werk af: Mix de gedroogde ui tot een crunch. Leg een stukje vis bovenop wat pur ...

Recept voor pladijs met groene asperges en kruidenboter | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pladijs-met-groene-asperges-en-kruidenboter

... bereiden: Spoel de pladijsmoten, dep droog en maak op de rugzijde enkele insnijdingen. Haal de moten door de bloem, kruid met zout en peper en haal door olijfolie. Roer de boter om met enkele druppels citroensap, de sjalot en kruiden. Kook de aardappelen al dente in ...

Recept voor romig vispannetje met handgepelde grijze garnaaltjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/romig-vispannetje-met-handgepelde-grijze-garnaaltjes

... iden: Fruit de sjalot en look. Blus af met witte wijn en laat verdampen. Overgiet met visfond en kook in voor de helft. Wentel de pladijsfilets door de bloem en bak ze goudbruin in een klontje boter. Begin met de velkant, zo blijft de vis lekker sappig. Giet de room bij de s ...

Recepten - Pladijs met dille

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pladijs_met_dille

... eg tijm, laurier, kruidnagels, peper en zout toe. Overgiet met een liter water. Laat 20 minuten hard koken onder deksel. Schik de pladijsfilets, met de grijze kant naar binnen, in beboterde cilindervormpjes en plaats ze in een schotel. Vul ze met wat garnalen en giet de bouillon erbij. Leg er een stukje aluminiumpapier op. Plaats de schotel gedurende 12 minuten in een oven van 180°C ...

Jeroen Meus - Krokante pladijsfilets met peterseliepuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krokante-pladijsfilets-met-peterseliepuree

... Krokante pladijsfilets met peterseliepuree - Met de zomer in zicht zijn de pladijzen weer aangesterkt. De vissen die bovengehaald worden zijn helemaal klaar om op uw bord te belanden. Vergeet even de klassieke pladijs in de pan en maak met de filets een originele en vooral ...

Recept voor pladijs met asperges uit de oven | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pladijs-met-asperges-uit-de-oven

... bereiden: Maak de pladijzen schoon, spoel af onder koud stromend water en kruid met zout en peper. Schil de asperges. Zet ze in koud water, breng aan de kook en draai het vuur uit. Schrob de aardappelen schoon en kook ze al dente in gezouten water, pel en houd warm. Verwarm ...