Geroosterde auberginesoep met venkel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/geroosterde-auberginesoep-met-venkel/

... staafmixer. Zet apart zodat de tomaten even kunnen binden. Serveer de soep met de tomatenpuree, za'atar en pul biber. Serveer er pitabrood of simits bij bijvoorbeeld. Naar een recept uit TLV vegan   ...

Fattoush – Libanese broodsalade | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/fattoush-libanese-broodsalade/

... rucht van de fluweelboom, flinters gebakken brood en munt. Probeer aan Libanees brood te komen (Turkse winkel). Trek dat of het pitabrood in de twee laagjes waaruit het bestaat. Frituur het in stukken goudbruin of kwast het goed in met olijfolie, verspreid het over een ovenplateau en bak het knapperig op 200 graden in een minuut of 15. Meng alle ingrediënten luchtig door elkaar behalve het brood. Breek dat in stukjes over de salade en serveer meteen. Fattoush – Libanese salade Voor 4 personen 3 Libanese platte broden of pitabroodjes flink olijfolie om te kwasten 1 flinke vleestomaat, in stukjes ½ komkommer, in stukjes 1 little gem, in stukken 12 radijsjes, in stukjes 1 rode ui, in flinters stuk of 15 blaadjes munt, in stukjes 6 eetlepels citroensap 6 eetlepels olijfolie 1 teen knoflook, geperst zout en zwarte peper 1 eetlepel sumak (Turkse winkel) ...

Jeroen Meus - Tartaar van rauwe en gerookte zalm met avocado en komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-rauwe-en-gerookte-zalm-met-avocado-en-komkommer

... erij. In dit recept combineert Jeroen verse en gerookte zalm, samen met smeuïge avocado en frisse komkommer. Met stukjes gegrild pitabrood erbij is dit gegarandeerd een geslaagde start van je diner. Let er wel op dat je deze tartaar zoveel mogelijk ‘à la minute’ bereidt. Uw gasten zullen u dankbaar zijn. - 0. Probeer dit gerecht zoveel mogelijk ‘à la minute’ te bereiden. Het k ...

Jeroen Meus - Pastei van gerookte zalm met knäckebröd en ceviche van zeebaars - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastei-van-gerookte-zalm-met-knackebrod-en-ceviche-van-zeebaars

... aars. Dit gerecht op basis van rauwe kraakverse vis is populair in Spanje en Latijns-Amerika. Serveer de vis met getoaste stukjes pitabrood.Wil je slechts één van de hapjes maken? De zalmpastei heeft een totale bereidingstijd van 25 minuten en kan je al serveren vanaf €2,75 per persoon. De ceviche van zeebaars heeft een bereidingstijd van 35 minuten en zet je al op tafel vanaf €3,50 per persoon. - 0. Doe de plakjes gerookte zalm in de beker van de blender of de hakmolen. 1. Schep de verse kaas erbij en knijp wat limoensap in de beker. Laat de hakmolen draaien, tot je een ...

Sfeerimpressie: tapas / mezze - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/sfeerimpressie-tapas-mezze/

... den koriander, 1 el verse fijngesneden munt en 1 teentje geperste knoflook. Garneer met een takje munt. Lekker bij Turks brood of pitabrood. Ik gebruik deze dip altijd als ik falafel eet als een gezonde en smakelijkere variatie op de knoflooksaus! Albondigas Spaanse ge ...

Vegetarische gyros (met pulled oats) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-gyros/

... ermout. Maar neemt perfect de smaak op van de kruiden. In combinatie met de romige tzatziki en de knapperige groenten op een vers pitabroodje echte perfectie! Plantaardige gyros Om het recept helemaal plantaardig te maken, gebruik je in plaats van reguliere yoghurt een plantaardige variant, zoals kokosyoghurt. De pitabroodjes zelf maken is aan te raden, want deze zijn heerlijk fluffy en echt anders dan de supermarkt pita's. Met dit recept zul je waarschijnlijk een aantal pitabroden overhebben. Deze kun je prima invriezen! Ook vegetarische gyros maken? Laat het weten via Instagram met de hashtag #myfoodblognl. Dat vind ik heel erg leuk om te zien én ik deel op Instagram wekelijks jullie creaties :-) Instructies Als je zelf pitabroden gaat maken, begin je hiermee. Meng suiker, gist en lauw water in een klein kommetje en zet dit 10 minuten apart. Meng in een grote mengkom bloem en zout. Giet hier het gistmengsel bij, gevolgd door olijfolie en kneed tot een deeg. Het liefste doe je dit met de deeghaak van een keukenmachine. Het deeg is namelijk erg plakkerig. Vorm een bal van het deeg, leg in de kom en dek af met een vochtige theedoek. Laat 1 uur rijzen op een tochtvrije, warme plek. Vorm 8 ballen van het deeg. Bestuif je werkblad met extra bloem en rol uit tot een dunne cirkel. Bak de broden in een koekenpan met olie aan beide kanten, totdat je bubbels ziet ontstaan. Ga nu door met de rest van het recept. Meng paprikapoeder, oregano, peper zout en citroensap. Pers het teentje knoflook uit en meng dit door de kruiden. Doe de pulled oats in ...