Geitenkaasje met appelen en amandelen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/geitenkaasje-met-appelen-en-amandelen

... Geitenkaasje met appelen en amandelen - Maak een marinade van de olijfolie, notenolie, citroensap en tijm, en kruid af met peper en zout. Snij de appel in schijfjes en laat ze even liggen in de marinade. Leg de appels in een vuurvast schaaltje en schik een rondje ...

Tarte tatin met granité van tarte tatin | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tarte-tatin-met-granite-van-tarte-tatin

... Tarte tatin met granité van tarte tatin - Schil de appelen, doe er het klokhuis uit en snijd ze in grove stukken. Bak ze in 150 g boter en overstrooi met de suiker. Leg er het bladerdeeg over. Zet de pan gedurende 30 minuten tot 35 minuten in de oven op 180°C. Laat ...

Recepten - Appelpannetjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Appelpannetjes

... Bereidingswijze Bekleed vier beboterde, vrij hoge ovenschaaltjes met het bladerdeeg. Prik de deegbodems een paar keer in met een vork en bak ze ongeveer 5 minuten voor in de op 175°C voorverhitte oven. Schil de appelen, verwijder pitten en klokhuis en snijd ze in ...

Aardbeiensoepje met rode wijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardbeiensoepje-met-rode-wijn

... Aardbeiensoepje met rode wijn - Kook de wijn gedurende 5 minuten samen met de suikerstroop, het takje rozemarijn, de tijm en de laurier. Laat het geheel afkoelen en haal de jus door een zeef. Voeg de aardbeien toe aan de jus. Mix het geheel tot een gladde massa. Frituur ...

Kabeljauw met look en rode wijnsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-met-look-en-rode-wijnsaus

... Kabeljauw met look en rode wijnsaus - Leg de knoflookbollen met schil in een kleine ovenschotel en giet er wijn bij. Voeg daarna tijm en rozemarijn toe en zet gedurende 45 minuten in de oven op 180 graden. Bak de kabeljauw in een light boter. Haal de look uit de oven. ...

Bruine suikertaart | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bruine-suikertaart

... Bruine suikertaart - Rol het bladerdeeg uit en schik het in de taartvorm. Maak appelmoes van de appelen met het water maar zonder de suiker. Laat afkoelen. Klop de eieren en de eierdooier met de bruine suiker tot een stevige massa. Meng met de geklopte room. Bedek ...

Bouillabaisse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bouillabaise

... Bouillabaisse - Stoof de ajuin, venkel en prei aan en blus met pastis en witte wijn. Voeg water toe en 2 el visbouillon. Snijd de lookteentjes fijn en voeg toe. Doe er ook de venkelzaadjes bij en kruid met peper en zout. Voeg dan de saffraandraadjes en de tomatenpuree ...

Verrine van tarte tatin, vanille-ijs en appelen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/verrine-van-tarte-tatin-vanille-ijs-en-appelen

... Verrine van tarte tatin, vanille-ijs en appelen - Tarte tatin is wereldberoemd. Het is een echte klassieker. Deze versie een leuke herwerking. Serveer het in een glaasje! Succes verzekerd! Meng de ingrediënten voor de crumble met de vingers tot een kruimelig deeg. ...

Appeltaart met laagje eiwit | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/appeltaart-met-laagje-eiwit

... Appeltaart met laagje eiwit - Doe de bloem en de suiker in een kom en voeg de eigelen erbij (hou de eiwitten apart bij). Giet de melk en olie erbij en roer goed met een garde. Giet het deeg in een bakvorm. Snij de appelen in schijfjes en leg deze in waaiervorm op het ...

Jeroen Meus - Ovenschotel met konijn, rode kool & mosterdpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-konijn-rode-kool-mosterdpuree

... Ovenschotel met konijn, rode kool & mosterdpuree - Aan deze ovenschotel met konijn en rodekool is wat werk, maar je kunt hem gemakkelijk van tevoren bereiden en twintig minuten voor je aan tafel gaat in de oven zetten. - 0. Smelt een klont boter in een kookpot. 1. ...