Resultaten voor piet huysentruyt witte chocolademouse
Paling in 't groen | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/paling-in-t-groen
... Paling in 't groen - Doe vetstof in de pan. Rol de paling door de bloem en bak goed aan. Doe er de sjalotten bij. Giet er de witte wijn, vermout en bouillon bij. Laat opkoken en zo sudderen gedurende 35 minuten. Kook alle kruiden gedurende 7 minuten. Spoel ze voldoende ...
Zoetzure kip in de wok | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zoetzure-kip-in-de-wok
... Zoetzure kip in de wok - Snijd de kippenborsten in reepjes. Snijd de groenten in gelijke stukken. Wok de kippenreepjes in olie. Voeg na 3 à 4 minuten de groenten toe en blijf wokken. Blus met azijn, sojasaus, ketchup en honing. Kruid met piet huysentruyt molentje ...
Bouillabaisse | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bouillabaise
... Bouillabaisse - Stoof de ajuin, venkel en prei aan en blus met pastis en witte wijn. Voeg water toe en 2 el visbouillon. Snijd de lookteentjes fijn en voeg toe. Doe er ook de venkelzaadjes bij en kruid met peper en zout. Voeg dan de saffraandraadjes en de tomatenpuree ...
Crème au beurre | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/creme-au-beurre
... Crème au beurre - Maak een suikersiroop met het water en de witte suiker. Zet op een laag vuur. Niet roeren om onzuiverheden te vermijden. De suikersiroop moet op 120 graden komen. Dat kunnen we zien op de volgende manier: we nemen een lepel suikerwater en dompelen ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mayonaise
... Mayonaise - Neem een ei en doe het in een mengkom en doe er een goede eetlepel mosterd bij. Doe er twee eetlepels witte wijnazijn bij. Als je geen azijn wilt, kan je citroensap gebruiken. Doe er ook twee eetlepels water bij. Kruid het met peper en zout. Doe bij het ...
Kip met fruitsaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kip-met-fruitsaus
... Kip met fruitsaus - Neem de ananas, verwijder de schel en snij in blokjes. Verwijder de schil van 2 appelsienen en snij het vruchtvlees eruit tussen de velletjes. Smelt boter in een kookpotje. Stoof het fruit hierin aan. Voeg de suiker toe en blus met witte wijnazijn. ...
Uienconfituur | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/uienconfituur
... Uienconfituur - Snijd de uien in 2, leg ze plat en snij in dunne schijven. Smelt de boter in een brede stoofpan en stoof de uien aan en voeg er de tijm en laurier aan toe. Kruid met peper en zout en voeg de geleisuiker toe. Giet de frambozenazijn, grenadine en rosé ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/eierkoeken
... Eierkoeken - Klop de eieren met de suiker wit. Voeg de bloem toe en doe er een afgestreken eetlepel bicarbonaat bij. Meng goed. Giet rondjes deeg op een bakplaat met bakpapier. Bak 10 à 12 minuten in een oven van 220 graden. Ingrediënten 1 el bicarbonaat 2 eieren ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zuurkool
... Zuurkool - Pel de buitenbladeren van de kolen, en leg ze opzij. Snij de harde middenste stukken uit de kolen. Snij de rest van de kolen zeer dun met een mandoline, zodat je gelijke stukken hebt. Leg een laag gesneden zuurkool in een Keulse pot op de bodem, en druk ...
Kerstomaatjes met pesto | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kerstomaatjes-met-pesto
... Kerstomaatjes met pesto - Snij het kontje en het hoedje van de tomaatjes. Haal de pitjes eruit met een pomme parisienne lepeltje. Vul het tomaatje met de pesto en sluit met het hoedje. Variatie: gebruik verschillende kleuren kerstomaatjes en vul met garnaalsalade, ...