Resultaten voor piet huysentruyt varkenswangetjes in de witte wijnsaus
Courgettecake | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/courgettecake
... Courgettecake - Doe de bloem met het maïszetmeel in een kom en roer goed. Klop de eieren op in een aparte kom met een mixer tot het schuimig is. Zet een kookpot op een laag vuur en warm de melk en boter op. Los de gist hierin op. Wanneer dit lauw en gesmolten is, ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/risotto
... Risotto - Neem een pan en fruit wat look en ui. Maak ondertussen een groentebouillon klaar. Bak de pancetta mee met de ui en knoflook. Doe er ook de risottorijst bij. Schep de bouillon bij de risotto. Zorg ervoor dat de risotto steeds onder staat. Je kan nu ook de ...
Tomatenconfituur | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tomatenconfituur
... Tomatenconfituur - Snijd de gepelde en ontpitte tomaten in kleine stukken en stoof ze aan in een potje. Doe er witte wijnazijn naar smaak bij, voeg ook de geleisuiker toe en laat het geheel inkoken. Roer regelmatig om te vermijden dat het aanbrandt. Voeg de geweekte ...
Papillot van vis | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/papillot-van-vis
... Papillot van vis - Snijd alle groenten zeer fijn in julienne Neem een lang stuk aluminiumfolie en maak een papillot per persoon. Leg op het blaadje aluminiumfolie een beetje groentjes en leg daarop het kabeljauwhaasje. Kruid met peper en zout en voeg een blaadje basilicum ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/currysaus
... Currysaus - Snijd ui, bleekselder en de appel in een fijne brunoise. Stoof aan in boter, of het 'aanbaksel' van kip (in een pan dus waar je eerder kip ingebakken hebt dus). Strooi er 2 à 3 eetlepels curry over. Blus dan met witte wijn en groentenbouillon. Laat alles ...
Witte chocopasta | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/witte-chocopasta
... witte chocopasta - Breek de chocolade in kleine gelijke stukjes en smelt deze op een licht vuur. de boter in kleine stukjes in een kom verdelen en deze dan zacht en luchtig kloppen met de mixer. Voel met je pink om de temperatuur van de chocolade te meten. de chocolade ...
Knolseldersoep | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/knolseldersoep
... Knolseldersoep - Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooit wit blijft. Snij de ajuin, het wit van prei, de aardappel en de knolselder in kleine stukjes. Smelt de boter in een pot en stoof alle groenten gedurende 5 à 6 minuten ...
Zelf mosselsaus maken | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zelf-mosselsaus-maken
... Zelf mosselsaus maken - Doe het ei in een hoog, smal recipiënt waar je mixer in kan. Doe achtereenvolgens alle ingrediënten erbij. Zet de mixer erin en mix tot een vloeiende mayonaise. Vanaf dan kan je smaken naar keuze toevoegen vb viskruiden, lookkruiden,.... ...
Schorseneren in witte saus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/schorseneren-in-witte-saus
... Schorseneren in witte saus - Was de schorseneren eerst heel goed, zodat alle aarde verwijderd is. Schil ze met een dunschiller en smeer er direct wat citroensap op. Leg ze dan onmiddellijk in water met wat citroensap. Door het citroensap behouden de schorseneren hun ...
Forel met groentjes in de oven | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/forel-met-groentjes-in-de-oven
... Forel met groentjes in de oven - Snij de groenten in blokjes. Smelt de boter en stoof de groenten even aan. Kruid de groenten met peper, zout en Italiaanse kruiden. Leg de forel op een beetje olijfolie in de ovenschotel, en kruid met peper en zout. Schik de aangestoofde ...