Varkenskotelet met andijvie in kaassaus en gestoomde aardappelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkenskotelet-met-andijvie-in-kaassaus-en-gestoomde-aardappelen

... Varkenskotelet met andijvie in kaassaus en gestoomde aardappelen - Frank Vander linden heeft het niet voor witte saus. Sofie probeert hem toch te overtuigen met andijvie en een lekker stukje varkensvlees.Tip: Sofie gebruikte de basse-côte van het varken. Vind je dit ...

Bananenijs | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bananenijs

... Bananenijs - Klop de eieren met de suiker wit. Kook de bananen in melk en room tot ze gaar zijn. Mix deze als ze gaar zijn. Giet de warme bananenmelk op de eigelen en laat afkoelen in de frigo. Giet dan in de ijsmachine en laat deze draaien tot het perfecte ijsje. ...

Broodpudding | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/broodpudding

... Broodpudding - Verwarm de oven op 200°C. Snijd het oud brood en sandwiches in stukken. Kook de melk met de suiker en giet die over het brood, zet het terug op het vuur. Meng room en eigelen doe dit er ook bij en meng goed. Haal van het vuur en doe er de rozijnen bij. ...

Scampi in kreeftensaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-kreeftensaus

... Scampi in kreeftensaus - Pel de scampi en haal het darmkanaal eruit. Kruid ze met peper en zout. Neem een braadpan en smelt er een klontje boter in. Laat de pan goed warm worden en bak dan de scampi langs beide zijden. Blus met cognac en de kreeftenbisque. Voeg ook ...

Citroenmousse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/citroenmousse

... Citroenmousse - Doe het sap in een pannetje en warm op met 100 g suiker en de zeste van een citroen. Week de gelatine in koud water. Zeer zacht laten worden en toevoegen aan het citroensap. Koel het citroensap af in ijswater. Klop eiwit stijf met de 150 g suiker en ...

Spinaziesoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/spinaziesoep

... Spinaziesoep - Snijd alle groenten (prei, ui en aardappel) fijn en stoof ze aan gedurende 4 minuutjes in een beetje vetstof. Giet er het water over, voeg de groentebouillon toe en laat opkoken. Voeg de spinazie op het laatste toe zodat ze de mooie groene kleur behoudt ...

Sas Kookt!: Andijviestamppot met kaas en spekjes

http://saskookt.blogspot.be/2010/10/andijviestamppot-met-kaas-en-spekjes.html

... Andijviestamppot met kaas en spekjes Toen mijn vriend klein was luisterde hij vaak naar een plaat van Sesamstraat. Daarop was er een stukje over Tommie en Ieniemienie die heel graag andijvie met kaas en spekjes willen eten. Toen ik onlangs voor het eerst andijvie kocht, ...

Vanillemuffins | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vanillemuffins

... Vanillemuffins - Breek de boter in stukken in een kom en voeg de suiker en de bloem toe. Kneed door elkaar tot je een zanderig mengsel hebt. Voeg de zure room en de vanillesuiker toe en hierna de eieren. Schraap de binnenkant van de vanillestok erbij. Roer stevig door ...

Kwartel met druiven | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kwartel-met-druiven

... Kwartel met druiven - Smelt de vetstof in de pan en laat ze mooi hazelnootbruin worden. Kruid de kwartels met peper en zout en bak ze aan, 2 minuten aan elke kant van de borst en dan nog 2 minuten de rugkant. Snij de druiven in 2 en doe ze erbij. Doe het water in de ...

Kippenkroketten van Piet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kippenkroketten-van-piet

... Bereiding Snijd de kipfilet fijn en bak de reepjes aan in een kleefpan. Kruid de kip met peper en zout. Snij de ham fijn en voeg toe aan de kip. Blus de pan met water. Voeg de piet huysentruyt kippenbouillon toe en roer alles mooi ondereen. Stoof de uien aan in de ...