Knolseldersoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/knolseldersoep

... Knolseldersoep - Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooit wit blijft. Snij de ajuin, het wit van prei, de aardappel en de knolselder in kleine stukjes. Smelt de boter in een pot en stoof alle groenten gedurende 5 à 6 minuten ...

Schorseneren in witte saus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/schorseneren-in-witte-saus

... Schorseneren in witte saus - Was de schorseneren eerst heel goed, zodat alle aarde verwijderd is. Schil ze met een dunschiller en smeer er direct wat citroensap op. Leg ze dan onmiddellijk in water met wat citroensap. Door het citroensap behouden de schorseneren hun ...

Runderlapjes met sojasaus en appelcrème | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/runderlapjes-met-sojasaus-en-appelcreme

... Runderlapjes met sojasaus en appelcrème - Maak indruk met dit feestelijk gerechtje, op smaak gebracht met Kikkoman sojasaus!  Leg de runderlapjes naast elkaar. Meng vier eetlepels Kikkoman sojasaus met mosterd. Bestrijk daarmee de runderlapjes. Kruid extra met peper.  ...

Frisse noedels met kipgehakt » Kokerellen Snel, gemakkelijk en gezond!

https://www.kokerellen.be/noedels-met-kipgehakt/

... Eén van de meest gestelde vragen: wat eten we vandaag? Ik hoor van heel veel mensen dat ze noooit weten wat ze moeten klaarmaken. Daar kan ik best in komen. Bij mij komt de inspiratie ook niet elke dag zomaar. Gelukkig biedt op zo’n dag eenvoud vaak raad. Zoek het ...

Rog met zoetzure venkel en salty fingers

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/lauwe-rog-met-zoetzure-venkel

... Lauwe rog met zoetzure venkel - Lauwe rog met zoetzure venkel, Salty Fingers en sesamjus - Kruid de rogfilets met peper en zout. Bak ze aan langs beide kanten in een pan met boter. Laat rustig verder garen.Was de venkel en snijd hem in flinterdunne schijfjes. Doe ze ...

Bearnaisesaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bearnaisesaus

... Bearnaisesaus - Doe 3 eierdooiers in een 'conisch' (met ronde bodem) steelpannetje. Neem een grote klopper en voeg 3 eetlepels water toe, en 1 à anderhalve eetlepel dragon azijn. Zet een zacht vuurtje aan, en ééntje iets harder. Begin te kloppen op het zacht vuurtje. ...

Wok van scampi's met noedels, erwtjes en worteltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/wok-van-scampis-met-noedels-erwtjes-worteltjes-en-kruiden

... Wok van scampi's met noedels, erwtjes, worteltjes en kruiden - Dat wortelen en erwten perfect bij elkaar passen, dat wisten we allemaal wel. Maar wist jij ook dat deze groenten lekker zijn in combinatie met scampi? Nee? Dan moet je deze wok van scampi's zeker eens ...

Bearnaise saus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bearnaise-saus

... Bearnaise saus - Klop de eierdooiers los in een pot, met de azijn en het water. Zet de pot op een licht vuurtje, en klop de eierdooiers op tot een mooi luchtig schuim. Het beste klop je in een 8 en stop je niet met kloppen, om aanzetten te vermijden. Laat tegelijk ...

Spruiten - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/ingredienten/spruiten

... Spruiten By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: gerookt spek : 4 plakjes boter peper spruiten : 32 zout nootmuskaat kristalsuiker Directions: 1. Snij het ‘kontje’ van de spruiten en haal de ...

Noedels met gestoofd buikspek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/noedels-met-gestoofd-buikspek

... noedels met gestoofd buikspek - Doe de olie in een kookpot en fruit de sjalot, knoflook en gember op een zacht vuurtje. Voeg er de steranijs bij en fruit nog even verder. Voeg het buikspek toe. Breng op smaak met peper en bak dit tot het verkleurt. Voeg het water, ...