Gegratineerde sint-jakobsschelp | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gegratineerde-sint-jakobsschelp

... Gegratineerde sint-jakobsschelp - Start met het maken van een roux: boter smelten, bloem bijvoegen, van het vuur nemen en koude melk erop gieten. Voeg een eetlepel groentebouillon toe, kruid met peper,zout en curry en doe er het sap van de citroen bij. Voeg dan het ...

Chocoladesaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladesaus

... Chocoladesaus - Verwarm de chocolade samen met de room in een pot. Blijf roeren met de garde om het aanbranden van de chocolade te vermijden. Giet de nog warme chocolade over lekker vanille-ijs. Ingrediënten 2 dl room 150 gr pure chocolade ...

Jeroen Meus - Kalkoenrollade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoenrollade

... kalkoenrollade - Vandaag stelt Jeroen je kookkunsten misschien een beetje op de proef, maar de kalkoenrollade smaakt heerlijk en ze ziet er bovendien zeer feestelijk uit. Met wat aardappelpuree met look, wat verse spinazie en pas de rouge-kaas erbij maak je het gerecht ...

Vegetarische pasta met courgette en tomaat | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vegetarische-pasta-met-courgette-en-tomaat

... Vegetarische pasta met courgette en tomaat - Zet kokend water op voor de pasta. Snij de groentjes in gelijke grootte. Ontvel en ontpit de tomaat. Doe 1 eetlepel olijfolie in de pan. Warm op doe er de groentjes behalve de tomaten, de look en de ui bij. Stoof goed aan. ...

Pasta carbonara | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pasta-van-de-dag-pasta-carbonara

... Pasta carbonara - Zet water op en kook de spaghetti al dente. Doe olie in een pan en bak de spekblokjes krokant. Voeg de ui en de look toe. Giet de spaghetti af en spoel hem onder koud water. Doe hem terug in de pot en warm op. Meng eieren met de room en klop goed. ...

Orloffgebraad | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/orloffgebraad

... Orloffgebraad - Kruid het gebraad en bak het aan één kant gedurende 10 minuten. Bak het daarna aan de andere kant gedurende 15 minuten. Let goed op dat de vetstof niet aanbrandt, voeg geregeld een klontje koude vetstof toe. Haal het vlees uit de pan en leg het op ...

Hartige flensjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/hartige-flensjes

... Hartige flensjes - Doe de bloem en de eieren in een kom en meng met een garde. Voeg de melk beetje bij beetje toe, terwijl je goed roert. Voeg het zout, de gesmolten boter en een scheutje arachideolie toe en roer door Zet een anti-kleefpan met arachideolie op een hoog ...

Gebakken groenten met kurkuma en Noord-Hollandse Gouda - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-groenten-met-kurkuma-en-noord-hollandse-gouda

... Gebakken groenten met kurkuma en Noord-Hollandse Gouda By: Pascale Naessens Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: walnoten zwarte peper kurkuma : 1 th lepel look groene peper aubergine courgette wortel prei belegen ...

Kaassoep met ham | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kaassoep-met-ham

... Kaassoep met ham - Smelt boter in een grote kookpot en stoof de ham aan. Voeg de ajuin, de aardappel en de look toe en stoof mee aan. kruid met peper en zout. Giet het water erbij en voeg de bouillon toe. Meng het maïszetmeel met wat water en giet bij de soep, roer ...

Sheppard's pie | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sheppards-pie

... Sheppard's pie - Snij de ajuin, wortelen en champignons in stukjes. Stoof de ajuinen met boter in een kookpot. Voeg de andere groenten toe en roer door. Doe het gehakt erbij, kruid met peper en zout en laat 5 minuten garen. Voeg de tomatenpuree en de tomatensaus erbij ...