Resultaten voor piet huysentruyt kalkoengebraad recept met witte druivensaus
Kip met fruitsaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kip-met-fruitsaus
... Kip met fruitsaus - Neem de ananas, verwijder de schel en snij in blokjes. Verwijder de schil van 2 appelsienen en snij het vruchtvlees eruit tussen de velletjes. Smelt boter in een kookpotje. Stoof het fruit hierin aan. Voeg de suiker toe en blus met witte wijnazijn. ...
Uienconfituur | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/uienconfituur
... Uienconfituur - Snijd de uien in 2, leg ze plat en snij in dunne schijven. Smelt de boter in een brede stoofpan en stoof de uien aan en voeg er de tijm en laurier aan toe. Kruid met peper en zout en voeg de geleisuiker toe. Giet de frambozenazijn, grenadine en rosé ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/eierkoeken
... Eierkoeken - Klop de eieren met de suiker wit. Voeg de bloem toe en doe er een afgestreken eetlepel bicarbonaat bij. Meng goed. Giet rondjes deeg op een bakplaat met bakpapier. Bak 10 à 12 minuten in een oven van 220 graden. Ingrediënten 1 el bicarbonaat 2 eieren ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zuurkool
... Zuurkool - Pel de buitenbladeren van de kolen, en leg ze opzij. Snij de harde middenste stukken uit de kolen. Snij de rest van de kolen zeer dun met een mandoline, zodat je gelijke stukken hebt. Leg een laag gesneden zuurkool in een Keulse pot op de bodem, en druk ...
Kerstomaatjes met pesto | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kerstomaatjes-met-pesto
... Kerstomaatjes met pesto - Snij het kontje en het hoedje van de tomaatjes. Haal de pitjes eruit met een pomme parisienne lepeltje. Vul het tomaatje met de pesto en sluit met het hoedje. Variatie: gebruik verschillende kleuren kerstomaatjes en vul met garnaalsalade, ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/parelhoen
... Parelhoen - Neem een kookpot aangepast aan de grootte van de parelhoen. Kruid de parelhoen met peper en zout. Doe bakboter in de pot en braad de parelhoen mooi goudbruin aan drie zijden. Snijd ondertussen de ajuin en leg in de pot naast de parelhoen. Voeg wat tijm, ...
Mosselen in saffraansaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosselen-in-saffraansaus
... Mosselen in saffraansaus - Smelt een klontje boter in een pot en maak de mosselen op klassieke wijze. Stoof selder en ajuin aan en voeg tijm en laurier toe. Doe de mosselen erbij, kruid goed met peper en zout, giet er een beetje witte wijn over en laat gedurende 5 ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/marsepein
... Marsepein - Het amandelpoeder en de bloemsuiker samen in een kom doen en al eens goed doorroeren. Eiwitten bijdoen (één voor één). Het geheel goed met de handen kneden tot een bol. De marsepein 2 uur in de koelkast laten rusten. Ingrediënten 2 eiwitten 300 gr ...
Curryketchup | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/curryketchup
... Curryketchup - Warm olijfolie op in een brede stoofpan. Snij de ajuin in stukjes en stoof ze aan. Overstrooi met currypoeder en de andere kruiden. Karameliseer met de suiker en roer goed door. Giet de blikken tomaat en water erbij. Voeg tijm en laurier toe en de g ...
Suikerversiering | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/suikerversiering
... Suikerversiering - Doe de klontjes in een kraaknet kookpotje en giet er het mineraalwater bij. Zet dit op een laag vuurtje en draai het kookpotje af en toe rond, zonder erin te roeren. Wanneer de klontjes gesmolten zijn, zet het vuur iets hoger. Smeer af en toe met ...