Ossenstaart met tomatenvinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ossenstaart-met-tomatenvinaigrette

... Ossenstaart met tomatenvinaigrette - Kook de staart gaar in een bouillon met tijm en laurier, wortel , prei, selder, look, ajuin, sjalot en maggi piet huysentruyt rundsbouillon. Laat koken tot het vlees van het been valt. Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in ...

Koud varkensgebraad - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koud-varkensgebraad

... Koud varkensgebraad By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: fijngehakt hardgekookt ei : 1 fijngehakte kappertjes : 2 el fijngehakte sjalot : 2 el graanmosterd : 2 el koud varkensgebraad : 20 schijfjes ...

Recepten - Broodje vitello tonnato

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Broodje_vitello_tonnato

... Bereidingswijze Doe de wijn, selder, wortel, ui, look, laurier en het kalfsgebraad in een grote kom. Kruid af met peper en zout en zorg ervoor dat het gebraad volledig onder staat. Breng alles aan de kook en zet nadien op een lager vuur waar het een uurtje rustig ...

King krab met prei - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/king-krab-met-prei

... King krab met prei By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: olijfolie prei poten King Crab Directions: 1. Snijd de prei in rolletjes van 5 cm en stoom ze gedurende 2 minuten op 100 graden. Rol de ...

Terrine van ganzenlever | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/terrine-van-ganzenlever

... Terrine van ganzenlever - Open de ganzenlever met een gewoon smeermes en ga op zoek naar de nerf. Duw de lever opzij tot heel de nerf bloot ligt. Haal de nerf voorzichtig eruit. Kruid goed langs beide kanten met peper en zout, zout goed want dit trekt in de lever. ...

Kreeft belle-vue | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kreeft-belle-vue

... Kreeft belle-vue - Maak een krachtige bouillon van alle groenten en kruid goed met de piet huysentruyt pepermolen, tijm, laurier, look en zout. Laat 10 minuten goed doorkoken. Leg de kreeft levend in het kokend water. Zet het vuur na 2 minuten lager en laat de kreeft ...

Kalkoen in zoetzure saus met paprika en bamboescheuten - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/kalkoen-zoetzure-saus-paprika-bamboescheuten

... kalkoen in zoetzure saus met paprika en bamboescheuten 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 11 waarderingen HoofdgerechtGevogelteOosters Ingrediënten 300 g witte rijst 3 eetlepels olie 300 g kalkoenfilet, in blokjes of reepjes ...

Varkensgebraad met rozemarijn

http://www.omasrecepten.com/recepten/Vleesgerechten/Varkensgebraad%20met%20rozemarijn.html

... class="recipe">Varkensgebraad met rozemarijn Ingrediënten :800 g varkenshaasje3 takjes rozemarijn4 eetlepels peterselie3 teentjes look2 eetlepels pijnboompitten8 eetlepels olijfolie50 cl witte wijn8 roze sjalotjes zout peper Bereiding : Verwarm de oven op 180C. Doe ...

Zalm met broccoli en bloemkool - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/piets-pan/recept/zalm-met-broccoli-en-bloemkool

... Zalm met broccoli en bloemkool By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: broccoli : 1 zalm : 300 olijfolie boter bloemkool : 1/4 roze peper parmezaanse kaas witte wijn : 1 dl frambozenazijn : 0,5 ...

Hobbykok Pluis: Kalkoen fricassee

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/04/kalkoen-fricassee.html

... kalkoen fricassee Ingrediënten: 400 g kalkoenfilet, in reepjes 50 g boter 2 sjalotten, gesnipperd 1 teen knoflook, fijngesneden 1 bakje champignons (250 g), in kwarten 2 el bloem 150 ml droge witte wijn (bijv. chardonnay) 1 flesje kookroom (250 ml) Bereiden: 1. ...