Varkensgebraad in mosterdsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/varkensgebraad-in-mosterdsaus

... Varkensgebraad in mosterdsaus - Smelt de boter in een braadpan Kruid het gebraad met peper en zout. Leg het gebraad in de pan en zet het vuur iets lager. Snij de sjalotjes grof en leg ze rond het gebraad. Bak 5 min. aan langs elke kant. Voeg tijm en laurier toe. Zet ...

Carpaccio van wildzwijnfilet en kumquat - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-wildzwijnfilet-kumquat

... carpaccio van wildzwijnfilet en kumquat 4 personen 5 min voorbereiden 20 min bereiden 4 uur wachten waardering7.9obv 9 waarderingen VoorgerechtVleesHollands Ingrediënten 200 g wildzwijnfilet 16 kumquats 2 eetlepels suiker 4 blaadjes eikenbladsla 4 blaadjes frisée ...

Zalm met broccoli en bloemkool - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/piets-pan/recept/zalm-met-broccoli-en-bloemkool

... Zalm met broccoli en bloemkool By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: broccoli : 1 zalm : 300 olijfolie boter bloemkool : 1/4 roze peper parmezaanse kaas witte wijn : 1 dl frambozenazijn : 0,5 ...

Risotto met coquilles en grapefruit - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-coquilles-grapefruit

... Risotto met coquilles en grapefruit 6 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 1 waardering HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 2 Florida Grapefruits suiker 1 liter bouillon 50 g ham, in kleine blokjes 5 eetlepels olijfolie 2 ...

Tartaar van sint jacobsschelpen met groentjes en limoen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartaar-van-sint-jacobsschelpen-met-groentjes-en-limoen

... Tartaar van sint jacobsschelpen met groentjes en limoen - Courgettes spoelen, niet schillen, middendoor snijden. In kleine stukjes snijden (pitjes verwijderen) Aubergine in blokjes snijden en samen met de courgette krokant bakken in olijfolie met peper en zout. Kruiden ...

Carpaccio van Coeur de Boeuf tomaat met olijfolie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-coeur-de-boeuf-tomaat-met-olijfolie

... carpaccio van Coeur de Boeuf tomaat met olijfolie - Maak onderaan in de tomaat een kruisje en dompel gedurende 10 seconden onder in kokend water. Schrik de tomaat onmiddellijk in ijskoud water om het pellen makkelijk te maken.  Pel de tomaat.  Snij de tomaat ...

Tonijnschotel | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tonijnschotel

... Tonijnschotel - Snij de aardappelen in fijne schijfjes. Bedek de ovenschotel met de aardappelschijfjes. Kruid met peper en zout. Snij de ajuin en de tomaten in fijne schijfjes. Vermeng de tonijn met de mascarpone en de room en smeer dit op de aardappelen. Druk alles ...

Saffraanrisotto met coquilles - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/saffraanrisotto-coquilles

... Saffraanrisotto met coquilles 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 900 ml visfumet 3 snufjes saffraandraadjes 3 sjalotjes, gesnipperd 3 eetlepels olijfolie 300 g arboriorijst ...

Toast van 'kop' en asperges en grijze garnalen - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/toast-van-kop-en-asperges-en-grijze-garnalen

... Toast van 'kop' en asperges en grijze garnalen By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: fijngesneden kop : 4 plakjes bieslook graanmosterd : 2 kleine witte asperges : 16 grijze garnalen : 100 gr ...

Rundercarpaccio - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/rundercarpaccio

... Rundercarpaccio 4 personen 5 min voorbereiden 10 min bereiden 4 uur wachten waardering8.2obv 12 waarderingen VoorgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 200 g ossenhaas 2 eetlepels olijfolie sap van 1 citroen 2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt 100 g gemengde sla ½ ...