Resultaten voor piet huysentruit rundsbouillon
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vleessaus
... Vleessaus - Smelt de vetstof. Leg er het vlees in dat goed gekruid is en bak goed aan. Haal het vlees uit de pan en dek af. Doe de marsalla in de pan en roer het aanbaksel los. Laat tot de helft inkoken en doe er het water en de bouillon bij. Roer goed en laat tot ...
Kalfsragout | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kalfsragout
... Kalfsragout - Maak een stevige bouillon: Zet het kalfsvlees, een wortel, een prei, selder, ajuin, tijm en laurier en een eetlepel PH rundsbouillon onder water en laat opkoken. Laat dan gedurende een uur zachtjes verder koken. Voeg de laatste 10 minuten de gehaktballetjes ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lamsragout
... Lamsragout - Neem een pan en bak het vlees, totdat je een bruin aanbaksel hebt. Voor je het vlees bakt kruid je het met peper en zout. Draai het vlees niet meteen om. Laat het eerst aan een kant bakken, en draai het daarna pas om. Ongeveer elke kant 5 min. Doe je ...
Hamburger met sla | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hamburger-met-sla
... Hamburger met sla - Neem een kleefpan, doe er voldoende boter in en laat schuimend worden. Kruid de hamburgers aan beide kanten met peper en zout. Bak de hamburgers in schuimende boter, zorg dat de pan vol ligt. Wanneer je ziet dat de boter begint te bruinen zet je ...
Gehaktballetjes met koolzalfje | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gehaktballetjes-met-koolzalfje
... Gehaktballetjes met koolzalfje - Meng het gehakt met de gehakte look, sjalot, peterselie, ei en broodkruim. Draai balletjes en rol ze door een beetje bloem. Bak de balletjes bruin in de pan in wat boter. Kook de kool gaar met ajuin en aardappel en giet af. Mix de groenten ...
Orloffgebraad met mozzarella | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/orloffgebraad-met-mozzarella
... Orloffgebraad met mozzarella - Bak de rosbief langs alle kanten bruin, voeg een takje rozemarijn toe. Snij de champignons in schijfjes. Haal de rosbief uit de pan. Bak de champignons in diezelfde braadpan. Blus met het water, de whisky en de room en wat rundsbouillon. ...
Konijn met witte wijn | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/konijn-met-witte-wijn
... Konijn met witte wijn - Braad het konijn mooi aan alle kanten bruin aan in een brede stoofpan. Voeg er de fijngesneden groenten en het spek aan toe. Strooi de bloem eroverheen en blus met de witte wijn, het water en de rundsbouillon. Laat ongeveer een uur garen op ...
Hazenbillen bakken | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/hazenbillen-bakken
... Hazenbillen bakken - Smelt boter in een hoge stoofpan. Leg de hazenbillen in de pan en kruid met peper en zout. Bak ze 2 min aan elke kant op een hoog vuur. Snij alle groenten grof en doe ze mee in de pan. Voeg tijm, laurier en rundsbouillon toe. Blus met het bier ...
Stoofvlees met frietjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoofvlees-met-frietjes-0
... Stoofvlees met frietjes - Smelt de vetstof en laat ze hazelnootbruin kleuren. Kruid het vlees goed en bak het aan beide kanten goed aan in de pan. Voeg de ajuin, look, tijm en laurier toe. Strooi de bloem over het vlees en zorg dat deze zich goed verdeelt. Giet het ...
Lamsschouder | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lamsschouder
... Lamsschouder - Kruid de schenkels en bak ze bruin in bakboter. Schil de wortelen en uien en snijd ze grof. Voeg ze bij het vlees, samen met de look. Breng op smaak met steranijs, saffraandraadjes, kaneel, komijnzaadjes, tijm, rozemarijn en laurier. Blussen met witte ...