Kip met rozemarijn en room | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kip-met-rozemarijn-en-room/

... Kip met rozemarijn en room Il Nido heette het restaurantje, ‘Het Nest’, en het zat weggefrommeld tussen een kluit in, op, achter en over elkaar gebouwde huizen die samen Airole heette. Het eethuisje is er al lang niet meer, maar in 1984 aten we er ...

Uit de keuken van Levine: Spritz Cookies

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/spritz-cookies.html

... "The Village Baker's Wife: The Desserts and Pastries That Made Gayle's Bakery Famous" staan overheerlijke recepten voor cookies, pies, pastries, tartes, cakes enz. Al deze lekkernijen worden verkocht in de 'bakery', die Gayle en Joe in 1978 zijn gestart in Californië, USA.De recepten in dit boek zijn duidelijk beschreven en bij ieder recept staat het rubriekje 'Baker's basics to review'. Hierin wordt verwezen naar uitleg elders in het ...

Recept kip met paprika en knoflook – Volkskeuken van 31 januari | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-kip-met-paprika-en-knoflook-volkskeuken-van-31-januari/

... Recept kip met paprika en knoflook – Volkskeuken van 31 januari Nee, hij deed het niet slecht, eergisteravond, die voorlichter van de Dierenbescherming bij Tros Radar. Goede prater. Maar ik blijf me afvragen waarom een bijna-nepkip als de Volwaard eerst een jaar ...

Uit de keuken van Levine: Kerstvruchtjes (mincemeat)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/12/kerstvruchtjes-mincemeat.html

... wordt nog lekkerder als je het eerst een paar weken laat staan voordat je het gaan gebruiken. Je kunt het gebruiken in mincemeat pies, maar ook in taarten met bijvoorbeeld appels of peren. Ik ga het binnenkort ook uitproberen als vulling in een kerstbrood.Kerstvruchtjes (mincemeat) 450 gram appels, zonder schil en klokhuis verwijderd115 gram gekonfijte sinaasappelschil115 gram bigarreaus (rood en groen)115 gram gedroogde abrikozen115 gram blanke amandelen1,5 dl brandewijn, cognac of bruine rum225 gram krenten225 gram sultanarozijnen450 gram rozijnen (gele en blauwe)225 gram bruine basterdsuiker225 gram niervet, gekoeld en geraspt of plantaardig vet2 theelepel gemberpoeder1 theelepel piment1 theelepel kaneel½ theelepel nootmuskaatgeraspte schil en sap van 1 citroengeraspte schil en sap van 1 sinaasappel Werkwijze slowcooker:Verwarm als de gebruiksaanwijzing dat voorschrijft de slowcooker eerst voor.Snijd de appels, sinaasappelschil, bigarreaus, abrikozen en amandelen in stukjes.Meng de helft van de brandewijn, cognac of bruine rum met alle ingrediënten en doe in de slowcooker.Deksel op de pan doen en 1 uur op hoog zetten.Roer dan het geheel ...

Een tropische kerst

http://kamelenvoer.blogspot.com/2013/12/een-tropische-kerst.html

... ard knalden en met rare papieren hoedjes aan tafel zaten. Na nog eens zes jaar in Engeland kan ik helemaal niet meer zonder mince pies, mulled wine en roasted parsnips. En wat is de kroon op een Brits Christmas dinner? Uiteraard: de Christmas Pudding, ook wel Plum Pudding genoemd. En omdat ik nu eenmaal een Nederlandse ben in Singapore, toch een oude Britse kolonie, maakte ik dit jaar niet zomaar een Plum Pudding. Het werd een fusion pudding! Zo gebruikte ik de lokale ?gula melaka? in plaats van bruine suiker, speculaaskruiden in plaats van ?pudding spice', verruilde ik een deel van de rozijnen door gedroogde mango en gember, en versierde ik hem, bij gebrek aan hulst, met een orchidee. Een beetje Hollands, een beetje Brits, en een beetje Singaporees. En vergeet niet: laat alle familieleden het beslag roeren: dit brengt geluk voor het nieuwe jaar!Vanuit een heet en regenachtig Singapore wens ik jullie allemaal fijne feestdagen! Wil je meer glutenvrije december recepten zien? Dit stukje is onderdeel van de glutenvrije december-blogestafette, kijk  voor een overzicht wie er nog meer meedoen op ikbenglutenvrij of glutenvrijenblij. Kijk ook eens naar mijn posts van voorgaa ...