Opgerolde cake met slagroom | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/opgerolde-cake-met-slagroom

... Opgerolde cake met slagroom - Klop de eieren met de suiker tot een harde schuimige massa. Meng er de bloem voorzichtig door en stort het deeg uit op het Nostik matje. Bak gedurende 10’ minuten in een voorverwarmde oven van 200°C (hou in het oog vanaf 6 minuten). ...

Gegrilde zalm met tijmkorst | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-zalm-met-tijmkorst

... Gegrilde zalm met tijmkorst - Snijd de groenten in schijven, leg ze trapgewijs in een ovenschaal, giet er een 1 el balsamicoazijn, pijnboompitjes en 1 el olijfolie overheen en plaats het geheel vervolgens gedurende 20 minuten in een oven van 180° C. Doe de tijm, ...

Uit de keuken van Levine: Voorproefje

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/09/voorproefje.html

... Voorproefje Bakken doe ik wel, maar het plaatsen van berichten schiet er steeds bij in. Alvast een voorproefje in de vorm van foto's van de recepten die nog komen:Kaneelvlecht Zoet gevuld brood Wit brood: een 6-vlecht en een 2-vlecht Wit brood Cranberry vlechtbrood ...

Uit de keuken van Levine: Bread Lab & Levine @ Tea Bar in Amsterdam

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/04/breadlab-levine-teabar-in-amsterdam.html

... Bread Lab & Levine @ Tea Bar in Amsterdam Ben ik me toch opeens een pop-up baker .....Aanstaande zondag, 22 april, ben ik samen met Freerk van The Bread Lab te vinden bij de Teabar Pop-up Bakery in Amsterdam.Vanaf 13.00 uur ben je welkom om onder het genot van ...

Witloof in de oven | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/witloof-in-de-oven

... Witloof in de oven - Zet de oven op 180 graden. Bak het witloof in zijn geheel aan met bakboter. Kruid met nootmuskaat, peper en zout en blus met een glas water. Kook het witloof 5 minuten op een middelmatig vuur. Giet het witloof af maar bewaar het vocht. Maak de ...

Sabayon met hazelnotenlikeur | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sabayon-met-hazelnotenlikeur

... Sabayon met hazelnotenlikeur - Snijd de Pandoro stervormig in 4 stukken. Strooi er bloemsuiker overheen en gratineer dit in de oven. Maak een sabayon met de eidooiers, de suiker en de likeur. Leg de Pandoro in een diep bord, voeg de sabayon eraan toe en serveer met ...

Opgerolde cake | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/opgerolde-cake

... Opgerolde cake - Klop de eieren samen met de suiker tot een harde schuimige massa. Meng er de bloem en het maïszetmeel voorzichtig doorheen en giet het deeg uit op bakpapier of op een matje dat niet kleeft. Bak dit gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven van ...

Uit de keuken van Levine: december 2006

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006_12_01_archive.html

... Flensjes met vanillecrème Ik heb deze flensjes gebruikt als onderdeel van een 'Grand dessert' en er 1 per persoon (in plaats van 3) geserveerd.De flensjes en de vanillecrème kan je al van tevoren maken en op een koele plaats bewaren. Wacht wel met het vullen van ...

Ananassoepje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ananassoepje

... Ananassoepje - Snijd de ananas in kleine stukjes, doe er de fijngehakte chilipeper bij en stoom gedurende 1 minuut op 120° C. Neem een vijzel, doe er de pijnboompitjes, de suiker, de koriander en de room in en stamp alles superfijn. Haal de ananas uit de oven en mix ...

Levine's broodbakschool (1)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2013/09/levines-broodbakschool-1.html

... Levine's broodbakschool (1)Het begin van de verbouwing, een gat in de muurtussen de keuken en de naastgelegen ruimte Het begon allemaal met een telefoontje begin juli: "Ben je op zoek naar een andere workshopruimte? Na een aantal keren kijken, nadenken, opmeten, tekeningen ...