Kruidenslaatje met tofu - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/kruidenslaatje-met-tofu

... Kruidenslaatje met tofu By: Piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Directions: 1. Maak de pan goed heet en doe er Alpro soya Cuisine Light in. 2. Meng de sla met olie, azijn en verse kruiden. ...

Jeroen Meus - Rolcake met frambozen, witte chocolade en amandelschilfers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rolcake-met-frambozen-witte-chocolade-en-amandelschilfers

... fituur af met folie en laat afkoelen in de koelkast.Vet een bakplaat in met wat gesmolten boter of olie, en kleef er een vel bakpapier in.Spatel het opgeklopte eiwit onder de ruban, gevolgd door de bloem en het amandelpoeder.Stort het beslag in de bakplaat  bekleed met bakpapier en schuif de ovenplaat 12 minuten in de hete oven van 175°C. Klop ondertussen de slagroom stijf met de bloemsuiker en rooster de amandelschilfers in een pan met een likje olie. Laat de amandelschilfers even uitlekken op wat keukenpapier.Haal de gebakken biscuit uit de oven en draai om op een propere handdoek. Laat de biscuit zo afkoelen.Trek voorzichtig het bakpapier van de biscuit en draai opnieuw om.Bedek de biscuit met een laag afgekoelde confituur, gevolgd door een laag opgeklopte slagroom en een laag witte chocoladeschilfers.Rol de biscuit stevig op en bedek de buitenkant ook met een laagje confituur en rol hem vervolgens door de gekleurde amandelschilfers. Laat vervolgens een uurtje opstijven in de koelkast.Snijd de cake in plakken en serveer met een toef slagroom en wat verse frambozen.  ...

Jeroen Meus - Rozijnentoast met sjalottenconfituur, relish van peer en Belgische kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rozijnentoast-met-sjalottenconfituur-relish-van-peer-en-belgische-kaas

... Rozijnentoast met sjalottenconfituur, relish van peer en Belgische kaas - Een lekker herfstige lunch: rozijnentoast met confituur, relish en kaas. Relish is een gekookt en ingelegd product van voornamelijk fruit, groenten of kruiden. Jeroen gaat er een maken op basis ...

Recept voor pannenkoeken van Piet Huysentruyt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/het-perfecte-recept-zo-maak-je-de-lekkerste-pannenkoeken

... Bereiding Smelt de boter in een pot. Meng de gesmolten boter met de bloem. Breek de eieren en voeg toe. Roer goed onder elkaar. Voeg nu de suiker, melk en olie erbij. Roer nu goed tot alle klonters eruit zijn. Tip: gebruik een staafmixer om een glad beslag te krijgen. ...

Recept voor pannenkoeken van Piet Huysentruyt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/het-perfecte-recept-zo-maak-je-de-lekkerste-pannenkoeken

... Bereiding Smelt de boter in een pot. Meng de gesmolten boter met de bloem. Breek de eieren en voeg toe. Roer goed onder elkaar. Voeg nu de suiker, melk en olie erbij. Roer nu goed tot alle klonters eruit zijn. Tip: gebruik een staafmixer om een glad beslag te krijgen. ...

Verrukkelijk maïsgebak | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/verrukkelijk-maisgebak

... Verrukkelijk maïsgebak - Meng de Alpro Drink Nature, de verse gist, het zout en het maïsmeel of griesmeel goed door elkaar en laat dit 1 uur rusten. Meng de 2 eigelen, de suiker, de Alpro Cuisine en de fijngeraspte citroenschil door elkaar en giet alles bij het ...

Jeroen Meus - Wentelteefjes Suzette van brioche met vanille-ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wentelteefjes-suzette-van-brioche-met-vanille-ijs

... Wentelteefjes Suzette van brioche met vanille-ijs - Crêpes Suzette maar dan met wentelteefjes van briochebrood in een karamel met sap, likeur en zeste van appelsien. Jeroen combineert de wentelteefjes met een eenvoudig bolletje vanille-ijs. - De wentelteefjes ...

Semi-freddo met abrikozenconfituur en meringue | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/semi-freddo-met-abrikozenconfituur-en-meringue

... Semi-freddo met abrikozenconfituur en meringue - Mix de eierdooiers met de helft van de suiker tot je een witte massa bekomt die linten trekt (ruban). Mix het eiwit met de helft van de suiker zeer stijf. Klop de room op. Breek de meringue in grove stukken. Meng het ...

Gevulde amandelschuimkoekjes met confituur en chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gevulde-amandelschuimkoekjes-met-confituur-en-chocolade

... n de chocolade bij. Laat afkoelen tot 32 °C. Dompel de zijkant van de koekjes voor een derde in de chocolade en leg ze op bakpapier om de chocolade te laten opstijven. Bewaar de koekjes in een koekjestrommel. Ingrediënten ¼ citroen 125 gr eiwit snuifje zout 30 gr kristalsuiker 80 gr amandelpoeder 50 gr bloemsuiker 10 gr bloem 10 gr aardappelzetmeel 150 gr amandelschilfers boter 400 gr confintuur (abrikozen- of andere) 250 gr donkere chocolade ...

Jeroen Meus - Chocoladetruffels met gember en appelsien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladetruffels-met-gember-en-appelsien

... ie en laat 1 uur afkoelen in de koelkast.Klop de ganache op in de keukenmachine. Schep ze daarna in een spuitzak.Leg een vel bakpapier in een ovenschaal en spuit truffels van de ganache. Zet de ovenschaal 1 uur in de diepvries zodat de truffels kunnen opstijven.Smelt de donkere chocolade au bain-marie. Doe het cacao- en kokospoeder elk in een aparte kom.Haal de opgesteven truffels uit de diepvries en rol ze door de gesmolten chocolade. Geef ze daarna een jasje van cacaopoeder of kokospoeder.Laat de truffels nog een laatste keer opstijven in de koelkast tot de buitenste laag chocolade ook weer hard is.Serveer een berg truffels bij een warme tas koffie of thee. Smakelijk! ...